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第570章 包饺子
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全文字无广告 第570章 包饺子

厨房,王笑将肉馅混在酸菜里面,不断的用力搅动着,散发出阵阵香气。【www.feiazw.com

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郑菲站在一旁认真看着,感到颇为神奇的说道:“王笑,你真厉害。没想到你还会拌馅包饺子,我以为你只会炒菜蒸饭呢,今天又见识到了你的本领。”

“开玩笑,包饺子我从小就会。炒菜嘛,却是在认识你以后才学的。我们这里的生活习惯其实跟在江城市是不同的。我们这边儿一般都吃面食,在炒菜方面是不太讲究的,一般将菜和调料搅在一起炒熟就行了,没有你们炒菜吃米饭那么多的花样。至于面食嘛,我是会弄得。面条,饺子,这些都是小意思,我甚至蒸过馒头。但那是小时候的事情了,现在不见得能够蒸好,好久远的事情了。”王笑淡淡的笑着,心中充满惬意的感觉,回忆起小时候学着做饭的快乐。

“你以前怎么没给我包过饺子呢?我闻着味道好香啊!”郑菲撒娇的说道。

王笑呵呵笑道:“那不是照顾你的口味吗?我是米饭面食都可以,但你恐怕吃不惯面食。而且南方的面粉没劲道,吃起来口感不是很好,不如吃米饭。”

郑菲很幸福的从后面搂抱住了王笑的腰,洋溢着甜蜜笑容的俏脸依靠在王笑肩上,用一种如梦如幻的置身在天堂的声音说道:“真好啊,今天能尝到你做的面食了。今天我一定要多吃一点儿,不能辜负你花了这么多的心思。”

王笑调侃似的说道:“你要搞清楚哦!我包饺子不是为了让你尝尝我的手艺,我是想要给爸妈好好的做一顿饭。我长年不再他们身边,也不能够照顾他们。所以,每次回到家中的时候,我就想能给他们做两顿饭,让他们也体会到我的孝心。”

郑菲娇嗔道:“那我不管。只要能吃到你包的饺子,那我就很开心的了。”

“嗯,那是肯定,我不会让你饿着的。来,给你尝尝,味道怎么样?”

王笑用筷子挑了一点肉馅,转身送到了郑菲的嘴边。

郑菲张开小口,吃了下去,细细品尝。

“嗯,真好吃,真的好香,就是稍微有点咸。”

“那就对了。我们这边儿吃的比较咸,你觉得稍微有点咸,那就算调对付了。呵呵,你不要生气哦,我难得给爸妈做一次饭,我想要尽量让他们满意。”

“我没生气啊,我好开心的。你这么孝顺,说明你人好,我没看错你。”

“今天你要委屈一点喽,让你吃的咸了一点。”

“没关系的,我多喝点水就行。”

“嗯,到时候我多给你盛点饺子汤。”

“王笑,爸妈吃到你做的饭,他们肯定会很高兴吧?”

“当然了,就算我做的不好吃,他们也会非常喜欢,吃得很开心很满足。”

“我都没给爸妈做过饭呢!”郑菲说着话,有一些落寞了,感觉很是遗憾。

“没关系啦。你给我打下手也有功劳。”王笑安慰说道。

“我说我爸妈呢!”郑菲解释道。

“哦,”王笑恍然明白了。“那不一样。像我们穷人家的孩子,也没得什么好孝敬爸妈的,只能给他们做一顿好饭什么的。像你家有保姆厨娘的,也用不着你做饭。你只要快乐的生活,时常关心下爸妈,那就是在尽孝心了。怎么说呢?我们都是有孝心的人,只是尽孝心的方式不一样,这个不必拘泥于形式的。”

“嗯!”王笑一番话说得郑菲心里安慰的很。

拌好了肉馅,王笑擀了几张面片,教郑菲学着包饺子。

郑菲挺心灵手巧的,很快就学会了包饺子,只是包的样子不是很好看。

包饺子要能包的饱满才能好看,郑菲包的饺子大都是扁扁。 (全文字电子书免费下载)

不过对她来说,这已经难能可贵了。

包了一半的时候,李兰从外面串门回来,见到儿子和未来儿媳在厨房里面包饺子不禁是又惊又喜:“哎哟,你们这是在做什么?想吃饺子说一声,我给你们包嘛。你们怎么自己动上手了?来,来,你们别弄了,我来给你们包。”

李兰拉着郑菲想让她歇着,郑菲坐着不动,笑道:“妈,王笑说了,他难得回来一次,想要给你们包顿饺子吃。他既然想要尽孝心,我当然要帮手啦,怎么能在一旁看着呢?今天你就别动手了,就让我和王笑包好了,你看我包的咋样?”

“嗯,挺好的,包的不错。”李兰看着郑菲包的扁扁的饺子,脸上欢喜的一个劲儿的笑。“这闺女就是会说话,王笑哪有你这巧嘴儿,我从没听他说尽孝心。”

郑菲笑道:“他虽然没说,但他在做啊!”

“哟,你帮他说话呢?好,好,在他身边就该有个会说话的人。”李兰欢喜的笑着,到水龙头下面去洗手,又做到了郑菲的旁边,跟郑菲一起包饺子。

李兰包的饺子馅多饱满,看着极为好看。

郑菲在旁边见到了不禁羞涩的脸红,跟李兰包的饺子相比,她包的真不咋地。刚才李兰说她包的好,想来只是在客气罢了。又或者,李兰是真的高兴。只不过,不是因为她包的饺子好看,而是她肯动手包饺子,这份儿心意是很难得!

而且,李兰包饺子也很快。两只手利索的翻飞,眨眼间就能包好一个,完全不同于她的小心翼翼。她一个饺子还没有包好呢,李兰就已经能够包好三个了。

郑菲看得心中佩服,又想到王笑这么勤劳,原来是有家传的啊!

“妈,你包的真快真好,有什么窍门吗?教教我。”郑菲虚心求教道。

听到郑菲这么好学,李兰高兴的笑开了花。现如今的年轻媳妇儿啊,又哪个是愿意做家务的,更何况是主动学习做家务呢,那就更是难得的好儿媳妇了。

“来,像这样,在中间放好肉馅合上面皮儿,用双手虎口捏住两端,使劲儿往中间一挤就可以了。”李兰一边说着一边给郑菲做示范,很快又包好一个饺子。

郑菲认真的观察学习,很快包得似模似样了。

“哟,菲菲的手真巧,这么快就学会了。”李兰欢喜的夸奖道。

“那是妈教的好!”郑菲甜甜的笑道。

“哟,闺女真会说话。”李兰更加高兴了。

王笑见到郑菲哄的老妈开心,心中是相当的喜悦,笑着插嘴道:“听你这话说的,好像我教的不好似的,我也是这样给你说的好不好?”

郑菲娇嗔道:“但你包的饺子也是扁的啊,我以为饺子包出来就这样呢!”

听到王笑和郑菲斗嘴,李兰高兴的呵呵的笑,说道:“王笑包饺子也不行,一般他就是擀面皮儿。其实,包的好看不好看也没什么,只要吃着嘴里香就可以了。这就是一个熟练活儿,只要包的习惯了,自然能够包好的。你们在外面有时间就自己包了吃,不要总是吃速冻饺子,那东西不好吃,也自己包的干净。其实包饺子挺简单的,只要拌好了肉馅,再和好了面团,包一下就成了。你们只有两个人也不用包的太多,包上三碗五六十个饺子就可以了,很快就能够包好了。”

李兰絮絮叨叨的嘱咐王笑和郑菲,两人听在耳朵里一点也不觉得烦,相反他们都能体会到妈妈的关爱。这在他们脱离父母独自生活以后是很少能体会到的。

尤其是郑菲,她妈是一个女强人,整天忙活的是生意,很少说这种家常话。此刻她从王笑的妈妈口中听到这些家常话,那真是感到格外的亲切和温暖。

其实郑菲觉得她的妈妈也是爱她的,只是没有别的妈妈爱的那么温馨。

也许就如王笑说的那样,因为家庭环境不一样,所以表达方式不一样。

很快,饺子包好了。

王笑在锅中放好了水,然后打开煤气灶,准备煮饺子。

郑菲提醒说道:“爸还没回来。等他回来再煮饺子吧!”

李兰笑道:“不用。他到点就回家吃饭了。你们洗洗手出去歇着吧,煮饺子让我来就好了,等一下就能够吃上热腾腾香喷喷的饺子了。”

王笑收拾了一下面板儿,又和郑菲洗了手上的面粉。郑菲也不知道怎么搞的,不但手上沾了面粉,就连脸上头发上都有沾到,王笑好生取笑了她一番,其乐融融。然后,王笑倒了一些醋在瓷碟里面,又在醋上面放了一些香油。

这是当地标准的吃饺子的调料方法。

如果是在江城市,人们吃饺子还会在调料里面放些辣椒。那是因为江城市是湿热的天气,人们习惯于用辣椒去湿除热,这样不容易得各种风湿病。

而在王笑的家乡,气候是比较干燥的,人们一般是不吃辣椒的。

也不是绝对的不吃,只是偶尔用来做调料罢了,并不像在江城市用的普遍。

如果是在饺子馆,吃饺子的调料就更多。除了醋和香油,还有辣椒,蒜泥,韭菜花,麻酱等等。那是为了照顾不同口味的客人,根据个人的口味自己调制。

郑菲平时是吃辣椒的,但作为一个美女,饮食都比较讲究。在脱离了江城市那种湿热的环境之后,如果辣椒吃得多了,那就可能会上火,出小痘痘之类的。所以,郑菲对辣椒的摄入量是很有节制的,也不是每餐必不可少要吃辣椒。

所谓吃了辣椒能美容,那是有地域环境限制的。

在天气湿热的地方,美女们吃了辣椒一出汗,便将皮肤中的毒素排出来了,那就会显得肌肤娇嫩白皙好看。但如果是在干燥的地方,吃了辣椒以后火气排不出来,那就可能会郁积成满脸的小痘痘,非常的影响美观了,得不偿失啊!

“煮饺子呢?”突然,王庆的声音厨房外面响了起来。

郑菲不禁微笑了。

看来王笑的妈妈挺了解王笑的爸爸,果然是到点就回家吃饭的人啊!

郑菲觉得这种生活习惯真的很不同于他们家,因为她的爸爸妈妈都会忙于生意的缘故,所以他们一家人要在一起吃饭,那是要事先预约好才能行的。像是这种默契的到点吃饭,那在他们家几乎是不可能的,因为免不了谁会有应酬。

王笑的父母过得是一种悠闲的生活。日出而作,日落而息,到点吃饭,有事干活,没事闲聊。而她的父母过的是一种紧张的生活,每日都在为商业上的事情忙碌。相对来说,王笑的父母过得生活更富有家庭气息一些,温馨,踏实,有爱。

郑菲喜欢这种感觉。

在这时候郑菲更加能够理解了,为什么王笑更愿意聘请职业经理人,而将自己从繁忙的商务中摘出来。因为王笑习惯了这种闲适简单的生活。

“嗯,爸,你在餐厅等着吧,马上就煮好了。”郑菲笑着说道。

“嗯。”王庆简单的应了一声,便从厨房门口消失了。

很快,饺子便煮熟了。

看着白白的饺子在水花中翻滚,郑菲真的很有一种成就感。

不容易啊!

那是她包的饺子,多么神奇的事情!

李兰拿着笊篱从翻滚的锅里捞着煮熟的饺子盛放在碗里面,然后交到在一旁候着的王笑的手中。接连盛了两碗,王笑都接着了。郑菲在旁边有样学样,也想着端饺子出去。李兰劝道:“你就别端了,让王笑端就行了,你去餐厅吃饭吧!”

郑菲笑道:“没事儿,我可以的。”

王笑端着饺子往厨房外面走,又体贴的交代了一句,说道:“妈,你给菲菲盛一碗连汤带水的。他们那边吃东西比较淡,今天的肉馅对她来说咸了一点儿。”

“嗯,行。”李兰笑着应了一声,又说道:“既然菲菲喜欢吃淡一点的,那你们就把馅儿调的淡一点儿嘛,干嘛非要放那么多盐呢,盐吃多了也不好的。”

郑菲笑道:“今儿这饺子不是专为爸妈做的嘛。”

李兰开心的笑道:“这闺女真是会说话。”

李兰又拿了一个碗,在碗里盛了半碗饺子。又放下了笊篱,拿起了勺子,勺子盛了两勺饺子汤。郑菲伸手想要去端,李兰阻止她劝道:“你别端,这个烫。等王笑来端,你去吃就好了,我接着煮剩下的饺子。这锅小了一点儿。”

李兰将连汤带水的一碗饺子放在旁边的案板上面。

紧接着王笑就又转进了厨房,端起了那碗连汤带水的饺子。

“小心,烫!”郑菲提醒道。

王笑嘿嘿一笑,说道:“你细皮嫩肉的会被烫到,我皮糙肉厚的没事儿。”

“讨厌,你说什么呢?”郑菲羞涩的脸红了,拿眼儿去看王笑的妈妈。李兰却像是没有听到他俩**似的,神情专注的在往碗里盛着饺子,让她安慰不少。

李兰又盛了一碗饺子交到王笑手中,说道:“行啦,你们都出去吧,还剩下一点儿我端出去就好了。”

王笑端着饺子从厨房出来,郑菲在他的旁边跟着,一起到了吃饭的餐厅。

郑菲吃了一口自己包的饺子,那种香喷喷的滋味格外浓郁,直接从嘴里香到她的心里,简直比在高级餐厅吃到的更香。人说自己做饭吃着香,果然是没错啊!

“好香!”郑菲赞了一句,又问道:“爸,你吃着合胃口吧?”

听到郑菲如此一问,王笑心中那个乐啊!像是这种体贴的话,他是不会给父母说的。也不说为什么,反正他就是嘴拙,不会问父母这样的话。现在由郑菲来问,就像代替他问一般,那真是暖到了心里。谁娶到这样的媳妇会不高兴呢?

“嗯,挺好的。”王庆脸上露出了微微的笑容。

一般人跟王庆说话的时候,王庆脸上是比较严肃的,只有给郑菲会露个笑脸。

对郑菲这个未来儿媳妇,他的心中是非常满意的。

郑菲长得漂亮,对他这个庄稼汉来说,那算不了什么。但郑菲是一个好脾气的人,能够跟他的儿子合得来,又能在人前给他王家长脸,那他就百分之一百个满意了。长得好看,光有一个人样,但不往人上走,那样的人是要不得的。

听到王庆赞扬,郑菲感到心里暖暖的,觉得这一番忙活没有白忙。

但紧接着王庆又说了一句话,却让她不由得尴尬的脸红了。

只见王庆用筷子拨拉着一个扁扁的饺子,又说道:“王笑,你包饺子的水平越来越不行了,你看你包的这饺子扁的,光看得见面皮儿,看不见肉馅儿。这面皮边上也没有捏严实,如果再煮上一会儿就煮破了,就是这面皮儿擀得还行。”

李兰正好又端着一碗饺子从厨房走了出来,说道:“吃饭也堵不上你的嘴。你就知足吧!这饺子是菲菲包的。她肯给你包饺子就不错了,你还挑三拣四的。”

“哦,是吗?那包的挺好的。嗯,不错,第一次包成这样很好了。”王庆态度变化的极快。郑菲看着不禁纳闷,她以为王笑的爸爸是在说客气话,但看王笑的爸爸一脸欢心的笑容的样子,也不像是在说客气话,而是真心的很欢喜。

就在郑菲纳闷儿的时候,只见王庆拿起醋瓶往碗里倒了一些,然后端着饭碗就往外面走了,笑着说道:“这么好吃的饺子,我要让别人都知道知道。”

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