官雄
第七十二章县长得管饭
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第七十二章县长得管饭

在中国很多的农村地区,流行一种习俗,叫“吃流水席”。www.feiazw.com

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无论是哪家有红白喜事,还是开荒建屋,这么说吧,只要是对你家极为关键的大事,那村里的人,无论男女老少,但凡有空的,都会自发的上你家来帮忙。能干活的干活,体弱的端茶递水,小孩子也干些放个炮仗、烧烧柴火之类的事。

来的人多,主人家虽然不用付工钱,但是,这顿饭,是一定要负责招待好的;有的场合,还得管上几天的饭,那几天,村里其他人家都不用开伙,到了饭点,来吃就成。

吃饭的人多,桌椅板凳就需要的多,一般家里哪来那么多桌子凳子啊?

别急,这事啊,你主人家都用不着去操心,来帮忙的那些人,会自动的跑去各家各户帮你借,等事办完了,再帮你一家家的还回去。

吃饭也是由讲究的,叫“空位不空碗”。

现在我们去酒店定宴席,那是按桌算钱的,酒店顶多帮你预备两桌备用,要是人来多了,俗称“爆棚”,对不起,酒店概不负责。

农村的“流水席”可不是现在这样,一顺溜的摆个一二十桌,到了饭点,一声炮仗响过后就开始上菜;一桌八个人,无论什么菜,你可着你的胃口吃就是了,吃空了的碗,会有专门的人喊一嗓子“加菜”,这时,就会有跑堂的端了满托盘的菜过来,看你桌上空了哪个碗,那个空碗不撤掉,就看这个碗原来盛的是什么菜,比如说这碗原来盛的是红烧肉,那跑堂的就会从自己的托盘中,拿出一碗红烧肉,“哐当”一声,碗口对碗口的一扣,把这个碗加满罗;这就叫“不空碗”。

吃饱了的人,你得自动离席,这样,就空出来一个座位,这就是“空位”;空位也没关系,来的人多啊,全村的人,怎么也得几百人,十来桌一般坐不下这么多人啊,坐不下的那些人,就在附近等着,你看到哪个座位空位了,别等人招呼,自己麻溜的跑过去坐上开吃就是了。

就这样,吃饱的人离开,没吃的人补上;大灶的火也不息,空了的碗马上就会补上菜肴。如此循环不断,如同流水一般,所以称之为“流水席”。

流水席,是最能体现农村特色的一种民俗;讲究的是平等自然,突出的是热闹、团结。

田村长说的“要管饭”,那意思就是说,村民们可都指望着他这个村长牵头,开流水席呢。

这其实在农村是很平常的事情,按说也合情在理;原本田村长是想着,反正轻的劳动力都是村里几个人,离得近,还开了不低的工钱,都回家吃自己的得了,可想不到,来了那么多不是劳动力的“劳动力”,人家来了,又不是不干活,还不要工钱呢,管顿饭,这不是再正常不过的事情吗?可是,幸福村哪来那么多现金去买猪买鱼,这又不是一天两天,好几百人,得吃上个把月呢。

胡子敬感觉心酸,因为他忽然觉得,自己这个县长,当得很不称职;原本属于政府该干的事情,现在交给老百姓去干了还不说,竟然要干活的人来提醒自己,“得管饭”

让干活的民工吃饱饭好干活,这不是天经地义的事情吗?

“老村长,别说了,我是县长,从老礼数来讲,我就应该是主家,这饭,我该管;您老放心,我这就安排人送钱过来,就按咱们的规矩,开他一个月的流水席”胡子敬说着,自己都觉得有些激动了。

来干活的,能有多少人,三百?五百?一个月,按青山县这消费水平,撑死了也就五万;五万啊,是一个很大的数字吗?

“那我就代表全村人,谢谢胡县长了大家都听到了吧,县长给咱们开流水席呢,大伙都给我卯足了劲,开始干活”田村长人老,可嗓门还真不差,一声喊起,周围的村民干得更来劲了。

“对了,李开啊,预算出来了没有?”胡子敬问身边的李开。

“还没有完全做出来,不过,我已经有了初稿;胡县长,您看图纸。”李开说着,摊开一张平面图。

“江县长的意思呢,是想建成支柱式的开放空间,我考虑到人流的密集,建议把集贸市场盖成两座平行的大棚;另外呢,考虑到以后的加顶,虽然这一片的地质条件不差,下面都是岩层,但我还是想把基础打牢固,所以啊,想设计成框架井字结构的连体地基,大约五十公分长宽高就行了,用钢筋水泥,把基础都连起来,这样的话,受力会比较均匀,既安全,也省钱。”李开越说越来劲了,这可是他想了一个晚上,才想出来的创意。

胡子敬对此却不感兴趣,主要是专业性太强,听了也不知所以然;但总不能打击下属的积极性啊,毕竟这专业的东西,得靠他来弄。

“嗯,设计上的事情,我就不插手了;这个开不得玩笑,不能外行领导内行;总之一条,要保证质量,保证安全。这个你和江县长商量着定就行了,花多少钱,你找江县长。”胡子敬说道。

“嗯,按照江副县长的要求,除了水泥外,虽然还没有做精算,我估计,五万元可能会少了点,但绝对不会超过八万。”李开肯定的说道。

八万,这倒是在胡子敬心理承受范围之内,他答应得也爽快:“八万就八万;只不过啊,这么一来,江县长喜欢吹牛的名声可就传出去了罗。。。”

李开听了先是一愣,马上就反应过来了,会心的笑了。

江县长上次在会议上夸口五万元要建成集贸市场,现在却花了八万,还没算开流水席的伙食费,那是大大的超过了预算啊,可不是“吹牛”吗?

只不过,敢吹这样的牛皮,传出去了,那肯定是好名声

几个人围着幸福村原来的牛棚转了一圈,胡子敬和田村长等人握手打了个招呼后,就离开了。

江天放也没有停留,陪着胡子敬,沿着青山路又往回走。

“小江县长,这段时间,可真是辛苦你了。。。”胡子敬一路上,细细的想着,江天放来青山县,干了多少事啊?药材基地就两个,还不算今天来的这批客人,望水乡的小水电,玉树乡的水泥厂,城关镇的集贸市场。。。还有自己不知道的吗?他才了多长时间,好像不到一个月吧?怎么自己感觉,好像江天放来青山县已经很久了呢?

江天放笑了笑说:“说我辛苦,还真谈不上;你看啊,现在药材基地是老易县长在跑上跑下,水泥厂呢,有陆舟书记负责,小水电是蓝书记的事情,集贸市场呢,有李开和老村长在张罗,我现在呢。。。陪领导散步晒太阳呢,要是老易县长知道了,准得说我就会拍马屁。。。”

这个玩笑开得胡子敬心里很是受用,他也笑了。

江天放接着说:“我吗,以前是带兵的;部队的传统就是,想要打胜仗,得靠手下有一支能拼善战的队伍,不能光靠个人去冲锋陷阵。我记得啊,美国有个钢铁大王,叫卡耐基,他说过一句豪言:就算是要我现在重新再白手起家,我只要带着我这个五十人的团队,十年之内,我就能再建一个钢铁帝国。以前,我们党内不是也有过类似的名言,只要我们的组织建制存在,随时都能再拉起一支队伍来战斗。”

“是啊,用好人,是一门领导的艺术啊。。。”胡子敬说着,深有感慨:“对了,我听说,你想撤除几个收费站,是不是有什么想法?”

“其实,我当时只是在会议上对提出了自己的疑问,想了解下情况;当然了,我也有自己的个人观点。胡县长,您的意思呢?”江天放说。

“如果是别人提出这个问题,我不会理睬;不过,是你小江县长提出来的话,我想先听听你的理由或者。。。嗯,目的。”胡子敬强调了“目的”二字。

“我最初的理由很简单,就是觉得这个过路费收的太贵了;从平洲过来,光是青山县境内到县城,一台小车就得二十元,要是过境去湖西,要40元,如果是货车的话,那更贵。后来,我仔细的考虑过,问题的关键是,我们的过路费,收的是谁的钱?”江天放说。

是啊,到底是收了谁的钱呢?这个问题,胡子敬以前还真没有想过;他的车,那可是牌号为2的牌照,别说青山县,在平洲境内,那都是畅通无阻,不用交一分钱的过路费的。

“真正缴费的人,分为两类,一类是青山县的个体运输户,一类是过境青山县的过路客;本地人,本地车,在本地跑,还得交这么多的钱,是不是有点说不过去呢?”江天放似乎是在问自己。

“是啊,在自己家里走走,还得交钱,是有点说不过去;不过呢,你跑得多,对道路的损毁影响就大,从这个角度讲,收费又是合理的。。。”胡子敬似乎也是在自言自语。

“那外地过路客呢?收他们的钱,是不是就合理了呢?”江天放这话,仿佛还是在问自己。。.。

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