第62章 龙虾的吃法
三人在屋里办完事，便走出屋子，毕竟两老在屋里很是不自在，一看到小白就有点胆憷，却不知这小白外强中干，实是个绣花枕头。WWW.feiazw.COM
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来的时候，两人光只顾看花看树了，现在看见门口的大鹰才觉得很是震憾。
几乎每个客人第一次都会被这鹰震住，大鹰在树叶间振翅欲飞的雄姿让许多人都特别喜欢，纷纷拍照留念，不过也有异想天开的，看这鹰如此巨大，如果没死应该能载人上天，要是能飞上天空，岂不快活。
当然这鹰的来历也被众人打听的一清二楚，听闻是在一山谷中被小白咬死的，看小白的眼神就很是敬畏。往往搞得刘明郁闷不已。
有人曾提议让刘明延着山的附近找找，看能不能发现什么小鹰或是鸟蛋之类，刘明也心动过，不过最后想想，不太现实，这鹰展翅一飞就是几里地去，而且按照兔子不食窝边草这一说法，鹰的老窝肯定离蛇谷相当远，这没头没脑的瞎找，得找到何年何月去？所以也就放下想法，只是叮嘱小白要是再见到这种大鹰就得告诉刘明。
小白当然忙不迭的点头，看来对这鹰已经胆寒，这让刘明又是一顿鄙视。
老周看来是相当活跃的一个人，见了这么个大鹰，要是不做点啥那也太对不住自己了，于是叫刘明拿来梯子，非得骑在鹰上照一张相不可。
看着这老胳膊老腿的，很是辛苦的往上爬去，老孟和刘明就在下边没心没肺笑。老孟还笑话道：“老周，你要是摔下来是脚先触地呢还是头先落地？或是两个部位同时触地？”
老周站在梯上，俯视着老孟，很是严肃的道：“如果我要真是摔了下来，有九十分的机率会先压到你身上，那我就可以肯定，你有百分百机率再也见不到你的小苏了，不知你以为如何？”
用手指着老周，老孟有些气极败坏的道：“什么叫我的小苏？胡说八道，说我倒不要紧……”
“你当然不要紧，心里还高兴着呢……”
现在刘明百分百确定这老周肯定是个大嘴巴，而且已打击这老孟为乐，看来老孟这老头子很是可怜啊。
老周上去的时候还是兴致盎然，等下来后却觉得腿都有点抽筋，在刘明看来，这老头明显脑壳有病，那么大岁数还爬这么高干嘛。
等老周喘匀了气，又看了看这鹰，却颇有意犹未尽的感觉，老孟赶忙上前，拉着他就往外走，要再来这么一出估计就真有事了。
来到池子边，两人又对池里的寿寿和红鲤鱼有了兴趣。
自从有了客人后，刘明就把池里的水减少了许多，能让游客清晰的看见这寿寿和鲤鱼，现在寿寿雷打不动的出来晒太阳，客人看见，往往会心一笑。
这鲤鱼自从抓回来后除了那天放了点吃得外就没怎么管过，池子虽说小点，倒是挺活跃。老是想挑畔寿寿，好确定自己的霸主地位，谁知寿寿根本就不鸟它，而对于这满身是壳的家伙，鲤鱼显然也是无可奈何。
现在清雅居又多了一个乐趣，就是喂这鲤鱼，这鱼极为贪食游客喂的小东西，面包屑或是小零嘴，喂得多了，往池上一扔，这鱼就哗啦一下，从水里蹿出，划出一道红『色』的弧线，极为好看，游客亲切的叫这为鲤鱼跃龙门。
老孟看来对这鱼也是有些了解，一眼就认出了是暹罗巨鲤。吞了吞口水道，“这暹罗巨鲤肉质极为细嫩，尤其这红『色』最好，前几年在缅甸吃过一次“咂了咂嘴，有些怀念的道：“除了澳州大龙虾外，这鱼应该算是肉质最好的了。”
老周哈哈大笑道：“孟老头，你这话说出来也不怕这位小兄弟笑话？难道你不知道站在你面前的人是谁么？”
老孟脸红了红，“不就是一小贩么，有啥得意的。”
“好，我就算是小贩，那吃的东西也比你多，你得承认吧，五柳坊的罐焖鱼唇是我带你去吃的吧？罗香居的七彩抄手，老王菜馆的一品豆腐，冷氏罗锅鱼的红烧鱼骨，这些你都吃过吧，哪次你都告诉我最好吃，小兄弟，你别上当，这孟老头除了吃就没别的了。”
这老周说起这吃的来，神彩飞扬，好像变了一个人似的。
“我说的是鱼虾，豆腐和抄手不算数的。”明显老孟有些理屈词穷。
“好，那我就先说鱼，就拿这五柳坊来说吧，龙舟鳜鱼，吃过没？你当时是说的鱼肉嫩滑，鱼骨酥香，鱼卷洁白，味鲜美，对吧？凤尾鱼翅，吃过没？你当时说的是鱼翅嫩滑，凤尾醇香，汤浓鲜美，对吧？就算是水煮鱼，你也说的是肉质筋道，麻辣鲜俱全，汤汁浓郁，对吧？”
“咱再说这虾，罗汉大虾，焦嫩鲜美，肉嫩鲜香，美观大方，寿字五香虾，麻辣鲜香嫩俱全，你当时也说这是吃过最好吃的，就连是麻辣小龙虾，你也是吃得合不扰嘴，这些，也不知道算不算数。”
刘明见这老周说得头头是道的，忙问道：“周老，那你是做啥的？”
老周一挺胸，正想回答，老孟抢先道：“这老头子就是五柳坊的，卖点菜，所以叫小贩。”
瞪了老孟一眼，道：“鄙人是五柳坊的大掌柜，也顺便做点菜，小兄弟要是去蓉城的话，一定要来我们五柳坊，别的不敢说，打个八折还是可以的。”说到最后，老周打起了广告。
原来是厨师啊，想起那大龙虾，刘明赶忙问道：“那周老，这龙虾怎么做才好吃？能说下大概的么？”
老周是随口即来：“龙虾要青壳的最为好吃，一般都是麻辣口味，也就是我们所说的麻小，用牙刷洗净虾肚，抽去肠线，把须叉这些剪了，多放油，这玩意油多才香，最好是放点啤酒，去腥味，现在这个时节，小年青的在街边抓着龙虾，喝着啤酒，摆摆龙门阵，应该是你们的最爱吧，不过我们就不成了。很少吃。”
刘明笑道：“不是小龙虾，是大的，很大个的龙虾，”
老周点了点头：“你是想知道大龙虾的做法是吧？一般是椒盐，红烧，油焖，清蒸，酒醉。各有各的口味，不知道你想听哪种？”
“不是有什么龙虾三吃，四吃的么？”
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