唐于蓝又试着雕琢些比较精妙的东西,脑海中浮现出一头青龙的影子,影子越来越清晰。
青龙身如长蛇,麒麟脑袋,犄角如鹿,五爪驾风,长须摆动,威风凛凛!可看着这一根黄瓜,愣是不知道该如何下手,刚想雕龙首,又不知道犄角从哪冒出来,雕琢龙鼻的时候,又不小心把黄瓜弄断了,干脆直接塞到嘴里,用牙齿咀嚼起来。
俞皓池笑了笑,指点道:“哈哈,唐团长。无论是画画,还是食雕,都要由简入繁,一个食雕师,必须要有上好的美术功底。你知道食雕师最重要的是什么吗?”他感觉自己的问题有些过分了,毕竟唐于蓝是个外行。
唐于蓝笑道:“最重要的,就是思想不能够被束缚住,懂得越多,被束缚住的东西就越多,比如我这半截黄瓜,也可看做咬断头的青龙,思想无限,可能就无限。”手掌向上一扬,半截黄瓜高高跃起,在空中划过一条靓丽的抛物线,落入口中。
俞皓池沉思了一会,猛地一拍脑袋,赞道:“妙啊,实在是妙。我心里还有另外一个答案,食雕的精髓就是雕刻者的心,唐团长的心境非比寻常,将来一定能够雕琢出伟大的作品。你看那些将食物雕刻得栩栩如生的并不是最厉害的,最关键的是能够将普通食物雕琢的作品和菜系完美搭配,进而达到水乳交融,最顶级的高手雕琢出来的动物可鸣叫,喷泉水潺潺,你初始那几刀很有神韵,如果假以时日的话,绝对能够成为食雕琢大师,将美食提高到新的境界,只不过,可惜啊……可惜啊……可惜……”
俞皓池摇头连连叹气,他心中明白,唐团长是不可能将时间用在制作美食上面的。
灶台上升起火,俞皓池让老吴掌勺,自己则在一旁指导。
俞皓池站在唐于蓝身边,说道:“做菜的时候,香料是必不可少的,就像八角,主要就是用来烧、顿、卤肉类的,不过有时候炖萝卜,卤豆干也能用。”他指点老吴的时候并不多,每个厨师都有自己的特点,指点的多了反而会束缚住别人的思维和技艺。
“这我都知道。”唐于蓝脑海中闪过一幅幅画面,菜谱中记载的文字完整不差的浮现在脑海,笑道:“桂皮又名肉桂,味甘、香,也可卤、烧、煮、煨……还有当归,可以顿、煮肉类菜肴,味道很浓,放的时候要少量……,紫苏呢比较辛、香,不常用,但炒田螺的时候放些味道很妙……”
俞皓池听得目瞪口呆,眼神中光芒闪烁,旋即,又是摇头叹息,仿佛看到一个未来的食神从自己的身边慢慢溜走,而自己又没有任何办法把握住。
“哎呦!”老吴烫了一下手,转头盯着唐于蓝,说道:“你……你该不会和我一样,从旧西方烹饪学校毕业的吧!”
一人做饭实在太慢,俞皓池又喊来两个厨师,他自己也没有闲着,亲自下厨煮粥、炖肉,这些菜肴不需要颠勺,他能够完美胜任。
俞皓池边做饭,边对唐于蓝传授各种做饭的经验,恨不得将肚子里所有的知识都一股脑塞给他。
很快,十几道精美的菜肴就做好了。
有十分普通的家常菜鱼香肉丝、炖鸡、麻辣兔肉,还有做工精致的陈皮兔肉、耗油牛柳、香玉佛手肉、野鸭桃仁丁、蛤什蟆汤卷、滋补羊肉汤等等。
古时扁已是等的十分不耐烦,正在不停的发着牢骚。可一看到服务员端上的菜肴,眼睛都瞪直了,不住赞道:“太棒了,每道菜的色、香、味、意、形都这么完美。哈哈,你们聊天,我要开始吃了。”说着,夹了一块兔肉丢进嘴里,烫的连哈热气,一探脖子咽了下去,赞道:“味道太妙了,这陈皮兔肉可补中益气,理气化痰,可以给那些慢性支气管炎、咳嗽痰喘、食欲不振的人推荐,同时还能预防糖尿病、高血压、动脉硬化。胖子,你也坐下来一块吃。”说着,冲俞皓池招了招手。
唐于蓝问道:“古老,那你看看这有没有什么食物相克,不能吃的?”
古时扁吃的开心,脾气也好了很多,笑道:“什么不能吃,都可以吃。有我在这里,中毒怕什么?我药有孔雀肉干、血块,可解百毒。”
俞皓池做了个请的手势,说:“老先生,您尝一下这滋补羊汤,能不能尝出什么配料?”
“还想难我?”古时扁用勺子舀汤,细细品尝。
刘院长也尝了一口,说道:“应该有桂肉、大葱、羊起草、蒜,还有什么就不知道了。”
古时扁砸吧砸吧嘴,瞥了刘院长一眼,说:“你的味蕾都伤害成什么样了,这里面还有天麻子,砂姜、荆芥、白芷,天麻子味道清苦,去火补身,砂姜能入脾胃,治疗胃寒疼痛、白芷可祛寒除湿、消肿排脓。荆芥可以入肺肝,疏风邪,清头目。这羊肉汤滋补倒是不假,我就是好奇怎么才能做的这么好吃。口感滑嫩,绵柔,咬上一口,汤汁灌到牙齿缝里,油而不腻,不仅去除了膻味,而且还使汤汁清淡,芳香弥漫,不错……真的不错。”
俞皓池被夸赞,心中也是十分兴奋,说道:“这是大家的功劳,这香玉佛手肉是吴师傅的得意之作,您也尝一尝。”
古时扁忽然放下筷子,说:“吃不下去了。不过,我再继续吃点,不然总感觉欠你的。”他挠了挠头,说:“这样吧,把你的手伸过来。”
古时扁疑问道:“大夫已经给我看过了。”
“少废话。”古时扁有些生气,走过去,一把抓住俞皓池左手,一用力,石膏纷纷碎裂,掉落一地。
“你干什么?!”俞皓池疼的皱着眉头,心里也是生气,石膏弄掉,伤势恐怕又要加重了。
“鬼叫什么,老头我给你看病,是你前世的福分。”古时扁上下看了看,右手上不知什么时候就多了三根银针,而后直接扎在了俞皓池的肩膀上的扶突穴,喉咙的天突穴,以及喉咙上部的廉泉穴上。
顿时,一种酥麻的感觉传遍俞皓池全身。
古时扁皱着眉头,轻柔的捏了捏俞皓池的手腕,又取一根银扎在他手腕下方的内关穴上,咒骂道:“哪个混蛋大夫给你看的手,骨折确实没错,不过按照他这接骨的办法,等不到一个月,你的手就变形了,到时别说做饭,就连筷子你也拿不起来。”
“不会吧!”俞皓池心里一惊,道:“你可别吓我。”
“哼,我是现在中华最后一个神医。”古时扁颇为自恋的说道:“而且,你这么小的毛病,我保你左手三天后可以自由活动,一星期便恢复如常,经过老夫神医妙手,你因祸得福,左手会比以前更加灵活。炒菜味道更棒!”
“真的啊……”俞皓池说着,古时扁已经把他的手重新卸下,左手拿着他的手掌细细看了一眼,手掌向上一拖,又是喀嚓一声脆响,手腕关节重新装上。
“我的手啊……”俞皓池还怪叫着,忽而惊讶的低下头,问道:“这么快?”
“你当我是庸医么?”古时扁狠狠瞪了他一眼,说:“你手上还有一些碎骨,需要剔出来,不然会影响骨骼的正常生长。”说完,他又从随身的匣子中取出一根扁长的银针。
俞皓池感觉古时扁手法干练,认穴准确,比起医院的大夫看起来强了不知多少,心里踏实很多,咬着牙,别过头去,说道:“开始吧,等会不会缝针吧。”
“看把你吓的!”古时扁说着在俞皓池手腕上开了几个小口,说道:“我治疗骨折和别的大夫不一样,不仅刺激神经,激发身体自愈能力,更会通过特制药物,提高筋脉的韧性,甚至骨骼的有机物含量,减少骨龄。”
“嗯。”俞皓池鼻子里哼哼着,他咬紧了牙。
唐于蓝看的兴致勃勃,只见古时扁将俞皓池袖子撕破,抓紧俞皓池的小臂,使劲一钳,让俞皓池左手血液停止流动,大量血液停滞在小臂处,整条右臂很快失去血色,颜色泛白。
“嘿!”
古时扁低喝着,迅速松手,而后抓着刚才钳住的地方一指高,猛地向下一戳。
随即,三股细小的血箭从手腕切口处喷了出来,其中还夹着几块碎裂的白骨。
古时扁眉开眼笑,说道:“成了,现在开始止血。”又取银针扎在俞皓池手腕太渊穴、经渠穴、列缺穴、以及靠近胳膊肘的孔最穴上。
随着施针完毕,血流马上停了下来,古时扁不急不缓的说:“骨折、挫伤导致血液淤积,第二天难免淤肿,我刚才这几针为药针,对损伤的身体可有很多妙用。好了,今天下午你注意点,不要移动左手,晚上的时候手腕会胀痛难忍,那都是药效发挥作用,明早肿胀就会消退,这时候你会感觉有些清凉。三天后,你的手就会基本无碍,而且疤痕都不会留下一条。”说完,他收拾好银针,坐回椅子上,重新吃饭。
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