调教小叔子
第一百一十四章.生意上门
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除去笋皮,将笋尖切成细片,放了一勺子粗盐,两只手将切好的冬笋用力搓起来,笋有点苦味,用盐将苦味搓出来,之后用木盆装好加上清水泡着候用。

“姐姐,笋里要放点肉就好吃了。”小石头像个大人一样站在旁边指手画脚的说道,茉儿到是很安静的站在旁边,或许她的胃口已经习惯了白荷带来的佳肴。

“石头,那你去叫伙房的人切块肉来。”白荷说道,一水堂专为白荷留了一间小灶房,平时空着,用时也就白荷或云儿来用一下,但灶房内柴米油盐都有,设计的灶台也比较先进,还带有风箱。

“嫂嫂,这里有,这里有,你看房顶上面。”茉儿指着厨房房顶说道,房梁上悬挂着十来条熏黑黑的东西,白荷都以为是挂在上面的柴火之类的东西,被茉儿这么一提醒,这才想起来这肉是之前叫云儿娘薰好的腊肉,取来一条梯子爬上去取了一条下来,用刀切了小半条,肥瘦相间的腊肉,白荷一看到是腊肉就差叫起来了,从小到大最喜欢的就是这道菜,特别是那种半肥半瘦的放到锅里煎成焦黄色,再加上辣椒一炒,那可是一道最下饭的菜了。

“茉儿,等下嫂嫂给你做冬笋炒腊肉哦。”白荷用菜刀将腊肉上面黑黑的东西割掉一层,才显露出最里面那种腊肉的黄色,半肥半瘦正是白荷的最爱。

从碗柜里寻了一把干辣椒,两颗蒜头籽。 配料配齐后,白荷便去米缸里勺米做饭,快到晌午时分了,白荷便支石头去菜地里摘点青菜尖回来,现在菜地里开始有一些新鲜的菜尖可以摘了。

小石头现在变成了白荷的忠实跟班,这得意于白荷不时拿出来的一些稀奇的东西,比喻油炸的薯条,糯米团子,现在白荷是指东小石头就跑东。指西就跑西,白荷也乐在其中,有个人差使嘛,再说小孩子就是要多运动多跑动,当然茉儿就不高兴了,时不时还翘起嘴来。像是在嫉妒石头。

反正菜地里有张青一家人,小石头过去,张青就知道他来做什么,一定会将菜地里最好的青菜摘上一大把让小石头带回来。

厨房里冒起了炊烟,捡回来的柴火被云儿爹一块块的劈好垒在灶台后面,干柴一烧就旺。趁着煮饭的工夫,白荷将要准备的料又理了一下。没多久小石头就提着一大把菜苔回来了,小石头这脑瓜子就是好使,回来时还把菜在湖边洗净了。

菜苔撕掉皮折断,将烂叶子去掉,清洗完后装盆。

灶里塞引火柴,点起火后再加上几块干柴,火就烧起来了。洗了锅等锅烧红,外面就传来林子才与才叔的声音。白荷透过厨房的木棂窗看了林子才一脸高兴的与才叔说话,好像是说林子忠的事情。

林子才探了个头进厨房看了一眼,脸上带着笑容。

“大哥,嫂嫂今天做腊肉吃。”小石头从灶台后面跑到门口拉着林子才的手说道。

有时,白荷真的羡慕茉儿,无忧无虑,每天开开心心的。

“去帮嫂嫂烧火,大哥去换件衣。”林子才眼里带着爱抚,这就是一家之主的感觉。

其实生活就像现在这样挺好,平平安安,快快乐乐,悠闲自在。

锅里加了猪油,等猪油化开后,红辣椒撒进去爆红出锅装碗里备用,之后将切成片的腊肉扔进去,煎出腊肉里部份油,等腊肉变成金黄色时再加入冬笋,大蒜头,加放入红辣椒,加上粗盐,炒动几下便可以出锅了。

小石头趁白荷不准备就从碗里抓走了两块腊肉坐在灶台后面嚼着,看着他满嘴流油的样子白荷就笑了,这家伙。

随后白荷又做了清炒菜苔,最后一道菜就是煎鸡蛋了,一水堂里养了十来只母鸡,自入冬后生蛋就少了,但还是隔一天一个的频率,云儿将这些鸡蛋都收了起来放在灶房的米缸里。

鸡蛋打入碗内搅拌开来,葱花切碎,粗盐用布包着再用刀拍细,将盐加进去搅拌后,锅里放油,等冒烟时,将鸡蛋撒入锅内,等下面煎成金黄色时再翻过来煎,白荷做这道菜的功夫可是出神入化了,差不多一个小木盆大的煎鸡蛋饼就出来了,用料才三个鸡蛋。

“姐,你做的比湖边张大爹家的大多了?”小石头筷子一挥,一小块鸡蛋就被夹走了。

“张大爹?”白荷问道。

“嗯,就是以前那个酒楼的掌柜子。”小石头边往嘴里塞吃的边说道。

“哦,走,端菜吃饭!”白荷说道,心里一想不就是当初寻林子忠时遇到的那个黑店吗。

碗筷摆好后,林子才与才叔两人提着一小缸子酒,才叔说是家里自己配的药酒。不一会儿林子忠带着几个弟弟也回来了,这几日四兄弟天天都在一起,弟弟们像是怕再失去二哥,每日都跟着他,搞得林子忠也不好去找云儿了。

人多,菜还是有点不够,就在此时,云儿提着一大碗红烧肉过来了,说是一水堂厨房里今日做了红烧肉,特意留出来的,烧得油旺旺的红烧肉不是白荷的最爱,但成了小孩子最喜欢的菜。

当小石头将第三碗饭塞进肚子后,白荷的下巴都快掉下来了,这是个五岁小孩的饭量吗?三大碗红薯加大米煮的饭差不多快半斤。

小石头抹了嘴巴上的油,同时将碗筷丢在桌上,摸着肚子说道:“姐,你做的菜真好吃。”,就连坐旁边的才叔与云儿两人都吃惊起来,开心又担心,开心的是小石头正是长身体时能吃就是好事,担心的是这种吃法会不会涨肚子。

云儿看着小石头瘦瘦的身体有种想哭的感觉,这就是那个聪明又可爱的弟弟,以前就没有吃饱过,“石头,以后你就来店里吃,每日都有肉吃。”虽说现在云儿家日子好过些了,但终究一水堂与农场都没有分红,平日里云儿娘也是能省就省,吃肉的机会并不是很多,云儿想带石头过来一水堂吃,但又怕白荷说。这次看到石头吃饭的样子,再也顾不上这些,便抱着石头小声哭泣起来。

才叔也低着头,家里条件有限,但是让孩子们吃饱那是父母的心愿,只是因为家里条件有限,小石头一出生下来就只能喝点米汤,好在小石头身子骨好,磕磕碰碰也就这样长大了,自从云儿从肖府出来后,家里条件开始好转,但压在才叔心里最大的问题还是有两个,一是白荷的婚事,虽说镇里田大户不会再来说这事了,但终究女儿大了该谈婚论婚了;二是投了这么多钱开发的菜地与一水堂,也不知会不会有什么收成,要是菜长出来卖不掉到时可咋整呢。

“姐,你真好!”小石头搂着云儿的腰笑道,顺便将嘴巴上没有抹净的油渍擦在了云儿的衣裙上,惹得众人哈哈大笑起来。

“请问管事的在吗?”院口传来声音,白荷透过窗棂一看是一个陌生的男子,这是谁呢,不认识。

“请问你找谁?”林子才先走出去问道。

“哦,本人姓邓,是城里杨记的采买,咱想找这农场管事的,听说刀湖边修了一个农场,专营种菜,咱东家便是做菜干生意的,今日东家本想亲自过来,但由于秦州的两位老板远道而来,掌柜子只好亲自去陪了,这不就差我过来想约农场的东家去城里谈点生意。”邓管事说道。

“这样啊,邓管事先进屋里坐。”林子请邓管事进了屋内坐下,与此同时,云儿已经泡好了茶水呈了上来。

“还未请教公子大名,别管事管事的叫,就叫我老邓吧。”邓管事大声说道。

“林,双木林。”

“林公子,不知这事你可否可作主?”

“稍等,这些事务暂时都由我家娘子在打理。”林子才笑道,并没有那种不好意思的感觉,现在家中之事基本都是白荷说了算。

“见过邓管事!”白荷上前一步微微行礼道,来了有两个月了总算将这些礼节性的东西学会了大半,这不礼行得还不好,但总算不会被娘说什么了。

“见过邓管事!”白荷上前一步微微行礼道,来了大明这些久总算将这些礼节性的东西学会了大半,这不礼行得还不好,但总算不会被人说什么了。

“林家娘子,真是巾帼不让须眉啊,想不到林家娘子有如此气迫,几百来亩地用来种菜可让我等人敬仰,林家娘子,昨日我东家听朋友提起你农场之事,便有心结交做些生意,不知有林家娘子歌曲否有打算可合作。”邓管事笑着问道。

“有,不知邓管事想如何合作。”这是白荷第一次面对这些的大型采买商人,在未搞清楚对方意图之前,白荷也不想将这些生意场上的事情说得太清楚。

“是这样子的,林家娘子,我东家在城里开了杨记,专做菜干这类生意,你也知道这大西北青菜不容易保存,所以做这菜干也是微薄生意,但平时总是需要去各村子里收菜回来,这次东家听朋友说有人在刀湖这边建了农场,寻思着可不可以合作,你们种我东家负责收。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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