除去笋皮，将笋尖切成细片，放了一勺子粗盐，两只手将切好的冬笋用力搓起来，笋有点苦味，用盐将苦味搓出来，之后用木盆装好加上清水泡着候用。
“姐姐，笋里要放点肉就好吃了。”小石头像个大人一样站在旁边指手画脚的说道，茉儿到是很安静的站在旁边，或许她的胃口已经习惯了白荷带来的佳肴。
“石头，那你去叫伙房的人切块肉来。”白荷说道，一水堂专为白荷留了一间小灶房，平时空着，用时也就白荷或云儿来用一下，但灶房内柴米油盐都有，设计的灶台也比较先进，还带有风箱。
“嫂嫂，这里有，这里有，你看房顶上面。”茉儿指着厨房房顶说道，房梁上悬挂着十来条熏黑黑的东西，白荷都以为是挂在上面的柴火之类的东西，被茉儿这么一提醒，这才想起来这肉是之前叫云儿娘薰好的腊肉，取来一条梯子爬上去取了一条下来，用刀切了小半条，肥瘦相间的腊肉，白荷一看到是腊肉就差叫起来了，从小到大最喜欢的就是这道菜，特别是那种半肥半瘦的放到锅里煎成焦黄色，再加上辣椒一炒，那可是一道最下饭的菜了。
“茉儿，等下嫂嫂给你做冬笋炒腊肉哦。”白荷用菜刀将腊肉上面黑黑的东西割掉一层，才显露出最里面那种腊肉的黄色，半肥半瘦正是白荷的最爱。
从碗柜里寻了一把干辣椒，两颗蒜头籽。 配料配齐后，白荷便去米缸里勺米做饭，快到晌午时分了，白荷便支石头去菜地里摘点青菜尖回来，现在菜地里开始有一些新鲜的菜尖可以摘了。
小石头现在变成了白荷的忠实跟班，这得意于白荷不时拿出来的一些稀奇的东西，比喻油炸的薯条，糯米团子，现在白荷是指东小石头就跑东。指西就跑西，白荷也乐在其中，有个人差使嘛，再说小孩子就是要多运动多跑动，当然茉儿就不高兴了，时不时还翘起嘴来。像是在嫉妒石头。
反正菜地里有张青一家人，小石头过去，张青就知道他来做什么，一定会将菜地里最好的青菜摘上一大把让小石头带回来。
厨房里冒起了炊烟，捡回来的柴火被云儿爹一块块的劈好垒在灶台后面，干柴一烧就旺。趁着煮饭的工夫，白荷将要准备的料又理了一下。没多久小石头就提着一大把菜苔回来了，小石头这脑瓜子就是好使，回来时还把菜在湖边洗净了。
菜苔撕掉皮折断，将烂叶子去掉，清洗完后装盆。
灶里塞引火柴，点起火后再加上几块干柴，火就烧起来了。洗了锅等锅烧红，外面就传来林子才与才叔的声音。白荷透过厨房的木棂窗看了林子才一脸高兴的与才叔说话，好像是说林子忠的事情。
林子才探了个头进厨房看了一眼，脸上带着笑容。
“大哥，嫂嫂今天做腊肉吃。”小石头从灶台后面跑到门口拉着林子才的手说道。
有时，白荷真的羡慕茉儿，无忧无虑，每天开开心心的。
“去帮嫂嫂烧火，大哥去换件衣。”林子才眼里带着爱抚，这就是一家之主的感觉。
其实生活就像现在这样挺好，平平安安，快快乐乐，悠闲自在。
锅里加了猪油，等猪油化开后，红辣椒撒进去爆红出锅装碗里备用，之后将切成片的腊肉扔进去，煎出腊肉里部份油，等腊肉变成金黄色时再加入冬笋，大蒜头，加放入红辣椒，加上粗盐，炒动几下便可以出锅了。
小石头趁白荷不准备就从碗里抓走了两块腊肉坐在灶台后面嚼着，看着他满嘴流油的样子白荷就笑了，这家伙。
随后白荷又做了清炒菜苔，最后一道菜就是煎鸡蛋了，一水堂里养了十来只母鸡，自入冬后生蛋就少了，但还是隔一天一个的频率，云儿将这些鸡蛋都收了起来放在灶房的米缸里。
鸡蛋打入碗内搅拌开来，葱花切碎，粗盐用布包着再用刀拍细，将盐加进去搅拌后，锅里放油，等冒烟时，将鸡蛋撒入锅内，等下面煎成金黄色时再翻过来煎，白荷做这道菜的功夫可是出神入化了，差不多一个小木盆大的煎鸡蛋饼就出来了，用料才三个鸡蛋。
“姐，你做的比湖边张大爹家的大多了？”小石头筷子一挥，一小块鸡蛋就被夹走了。
“张大爹？”白荷问道。
“嗯，就是以前那个酒楼的掌柜子。”小石头边往嘴里塞吃的边说道。
“哦，走，端菜吃饭！”白荷说道，心里一想不就是当初寻林子忠时遇到的那个黑店吗。
碗筷摆好后，林子才与才叔两人提着一小缸子酒，才叔说是家里自己配的药酒。不一会儿林子忠带着几个弟弟也回来了，这几日四兄弟天天都在一起，弟弟们像是怕再失去二哥，每日都跟着他，搞得林子忠也不好去找云儿了。
人多，菜还是有点不够，就在此时，云儿提着一大碗红烧肉过来了，说是一水堂厨房里今日做了红烧肉，特意留出来的，烧得油旺旺的红烧肉不是白荷的最爱，但成了小孩子最喜欢的菜。
当小石头将第三碗饭塞进肚子后，白荷的下巴都快掉下来了，这是个五岁小孩的饭量吗？三大碗红薯加大米煮的饭差不多快半斤。
小石头抹了嘴巴上的油，同时将碗筷丢在桌上，摸着肚子说道：“姐，你做的菜真好吃。”，就连坐旁边的才叔与云儿两人都吃惊起来，开心又担心，开心的是小石头正是长身体时能吃就是好事，担心的是这种吃法会不会涨肚子。
云儿看着小石头瘦瘦的身体有种想哭的感觉，这就是那个聪明又可爱的弟弟，以前就没有吃饱过，“石头，以后你就来店里吃，每日都有肉吃。”虽说现在云儿家日子好过些了，但终究一水堂与农场都没有分红，平日里云儿娘也是能省就省，吃肉的机会并不是很多，云儿想带石头过来一水堂吃，但又怕白荷说。这次看到石头吃饭的样子，再也顾不上这些，便抱着石头小声哭泣起来。
才叔也低着头，家里条件有限，但是让孩子们吃饱那是父母的心愿，只是因为家里条件有限，小石头一出生下来就只能喝点米汤，好在小石头身子骨好，磕磕碰碰也就这样长大了，自从云儿从肖府出来后，家里条件开始好转，但压在才叔心里最大的问题还是有两个，一是白荷的婚事，虽说镇里田大户不会再来说这事了，但终究女儿大了该谈婚论婚了；二是投了这么多钱开发的菜地与一水堂，也不知会不会有什么收成，要是菜长出来卖不掉到时可咋整呢。
“姐，你真好！”小石头搂着云儿的腰笑道，顺便将嘴巴上没有抹净的油渍擦在了云儿的衣裙上，惹得众人哈哈大笑起来。
“请问管事的在吗？”院口传来声音，白荷透过窗棂一看是一个陌生的男子，这是谁呢，不认识。
“请问你找谁？”林子才先走出去问道。
“哦，本人姓邓，是城里杨记的采买，咱想找这农场管事的，听说刀湖边修了一个农场，专营种菜，咱东家便是做菜干生意的，今日东家本想亲自过来，但由于秦州的两位老板远道而来，掌柜子只好亲自去陪了，这不就差我过来想约农场的东家去城里谈点生意。”邓管事说道。
“这样啊，邓管事先进屋里坐。”林子请邓管事进了屋内坐下，与此同时，云儿已经泡好了茶水呈了上来。
“还未请教公子大名，别管事管事的叫，就叫我老邓吧。”邓管事大声说道。
“林，双木林。”
“林公子，不知这事你可否可作主？”
“稍等，这些事务暂时都由我家娘子在打理。”林子才笑道，并没有那种不好意思的感觉，现在家中之事基本都是白荷说了算。
“见过邓管事！”白荷上前一步微微行礼道，来了有两个月了总算将这些礼节性的东西学会了大半，这不礼行得还不好，但总算不会被娘说什么了。
“见过邓管事！”白荷上前一步微微行礼道，来了大明这些久总算将这些礼节性的东西学会了大半，这不礼行得还不好，但总算不会被人说什么了。
“林家娘子，真是巾帼不让须眉啊，想不到林家娘子有如此气迫，几百来亩地用来种菜可让我等人敬仰，林家娘子，昨日我东家听朋友提起你农场之事，便有心结交做些生意，不知有林家娘子歌曲否有打算可合作。”邓管事笑着问道。
“有，不知邓管事想如何合作。”这是白荷第一次面对这些的大型采买商人，在未搞清楚对方意图之前，白荷也不想将这些生意场上的事情说得太清楚。
“是这样子的，林家娘子，我东家在城里开了杨记，专做菜干这类生意，你也知道这大西北青菜不容易保存，所以做这菜干也是微薄生意，但平时总是需要去各村子里收菜回来，这次东家听朋友说有人在刀湖这边建了农场，寻思着可不可以合作，你们种我东家负责收。”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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