白荷一出来,就见到了县衙贺大人正带着两名差役走了过来,后面还跟着村里的几位老人,肖家老爷子意外的走在贺大人身边,两人并户走着笑着谈论什么,看上去关系好像很好的样子,白荷心里不由得一沉,这贺大人果真和肖小水一家走得非常近。
“贺大人,肖老先生!”白荷迎了上去问好!
“林家娘子,开业大吉!”贺大人笑着回道,身后的差役将手里的裱纸打开,“财源广进”四字,字写得非常不错。
“谢过贺大人,快请进!”白荷接过了那幅字递给身后的张青,陪着贺大人与肖老爷子一同进了一水堂安排在二楼的雅间,这雅间挨着白荷的房间,房外一阳台正侧对着洞庭湖,阳台上摆放了一桌五椅,桌上有茶具,糕点,瓜果等小吃,张青还安排了一姑娘在旁边候着。
“肖老,想不到刀湖还有如此美妙之景啊,林家娘子,你先去忙吧,我们自娱自乐就可以了。”贺大人见白荷下面客人也多,便说道,当然白荷也不想在这里呆着,明显的人家与肖老套近乎,自己站到这里反到是多余的。
白荷也看到了下面人越来越多,张青指挥着几个后生正在忙活着开席的事情,开业贺喜无非也就是将村里人叫到一起吃饭喝酒这类事情。
白荷一走下去,张青便迎了上来说道:“东家,都准备好了。你看。”张青的意思是开业贺喜总得由东家出来讲几句,放下炮竹才显得热闹嘛。
“不用了,把炮竹放下,这边通知一下厨房,半个时辰后就开席,我得去厨房,外面的事情你先看着,有事来厨房找我。”白荷说道,村里的女子手艺都不错。但是今天二楼两间贵宾房还是得由自己来执勺才行,一桌是县衙贺大人,肖老爷子与里正,村里的先生这一桌。另外一桌就是云儿娘娘家的人了,以云儿大舅为首,加上二舅等亲戚家上了年纪一点的人。作陪的自然是路才了。这两桌的菜一定得自己来炒,当然白荷也是想与村子里的女子们比试一下自己的手艺,要知道这事情一忙起来厨艺可下降不了少。
厨房里热闹得很,白荷早上就与厨房里说了,要留一口锅给自己用,这不白荷进来时。锅铲早就洗净,旁边的配料也一碗碗的放好在灶台上。灶台后面烧火的见白荷进来了,便将留下来的那口锅下面的柴火点起了。
村里请过来的女子们心里也不服气,白荷看出来了,看来自己得好好的露一手,否则以后定然压不住这群女人。
乡村就是这样,做事情讲究真材实料,像这种餐席。只要主人家有点钱,这菜饭肯定是管够管好。酒水烟丝茶水不断的往上面上,还未到傍晚,才叔便走了院子,现在还得去村里各家各户走一趟请人家过来,特别是今天县衙贺大人都来了,村里几位长者要是不来就说不过去了。
如此这般便到了傍晚,不断的有村里的乡亲走进院里,二楼雅间摆了一桌,这是贺大人等人坐的地方,大堂摆了两桌,一桌给云儿娘的娘家人,另一桌是请村里有声望有身份人所用,外面摆了十来桌,在靠两口灶台旁边又支了一块门板,这可是特意留给村里小娃子的,基本上这种给小娃子们用的桌上都会换木碗,而且菜量加足,整最大碗的拿。
才叔风风扑扑的走回来便进了厨房里弄出了两盏松油灯,就是用晒干的森柴上面沾上松油,点上火,烧得旺旺得将整个院子都照亮了。
一群小娃子不知何时已经占据了蒸饭蒸扣肉灶旁边的那门板桌,一个个拿着筷子敲打着碗,不时还东奔西跑,或捉迷藏,或躲到黑处扮鬼吓人,或蹲在厨房灶台后面看着大厨挥勺,时不时从盆里偷走一块肉或一片鱼。
林子忠与云儿在厨房里帮着端菜洗碗。
又有两口大锅,其中一口大锅里正炸着鱼块,另一口锅里正在炒青椒肉片,青椒是农场地里种出来的第一批辣椒,用的便是温室栽培的,种子是白荷捎人带过来的。
灶台旁边的案板上还放着已经烧好的菜,有蒸胖鱼头,有粉蒸肉,有凉拌黄瓜。
“东家,可以开席不。”拿着案台的张青跑过来说道,除了作兽医之外张青还有一门手艺,那就是打案板非常厉害,打案板最主要的是手劲要好,想像一下案板上有六七碗菜,汤汤水水又多,要一手举着走,不时还在防着穿来跑去的小娃时,从厨房到外面院子路不远,但一不小心便是案板翻掉菜倒一地,如果遇到这种事情不光主人不高兴喝酒吃饭的村民也会有想法的,是不是故意来砸人家的场子之类的。
“准备准备就可以了,先把这炸鱼块装起来,张青,上菜吧。”白荷一声令下,旁边帮忙的林子忠与云儿便迅速取碗装菜放到张青手里的案板上,装满七个碗,只见张青吼了一声将案板举起来,单手托着案板朝外而去,眼睛都不带眨一下的,整个动作一气呵成,有种行云流水的感觉,而且没有一点汤汁溢出来,这就是练家子的功夫。
外面因为张青的出来而热闹了起来,随后白荷也端着一个小托盘,上面放着几样小吃以及从宁州带过来的一齐北老窖酒,这是给二楼贺大人那桌送上去的。
酒水全部来自己齐北老窖,现在齐北老窖已经全大明都有名了,请客送礼要是没有这齐北老窖面子上都挂不住。开了封的酒老远就闻得到酒香味,齐北老窖酒啊是不兑水的,所以能喝得上三碗的那就叫有酒量了,不过这碗可不是小酒杯子,那可是真正的三碗不过岗的那种大海碗,端起来喝时脸都见不着了,在白荷眼里都可以做脸盆用了。
菜是不断的送出来,酒也是一碗一碗的喝掉,大人们聚在一起便是吹水聊天,说着今年的收成,明年的安排之类的事情,女的很少但也凑了一桌,都是附近几户老人家,隔家的女人都不会轻易上人家桌子的,毕竟男尊女卑的思想还是比较严重。到是娃娃们不分男女一律端着碗,手里挥舞着筷子到处跑,手里或嘴里夹着一块肉或一块鱼的,相互的打闹着就是不会安心的吃饭,不时有大人在骂着自家娃子,说些好好吃饭之类的话语。
菜也上得差不多了,白荷带着张青在内堂里敬完酒之后便端着酒碗走到院内。
“各位乡亲,今天很感谢大家,一水堂能够开在刀湖边...什么也不说了,酒管够饭管饱,菜不够厨房里还有,大家吃好喝好,吃好喝好。”白荷小喝了一口酒,而张青则是将一大碗酒就这样倒进了嘴里。
坐在下面的村民们,除了女人坐的那桌,全部站了起来。
一碗又一碗的酒搬了出去,着实让白荷见到了什么叫海量,那可是三碗过后不放碗,六碗才抹嘴,九碗才放碗,上了十二碗的人可多着了,两三缸酒转眼之间便是见朝空。
气氛顿时在大碗大碗的酒水下拉向了**,划拳的,喊号子的,聊天谈笑的,整个院子充满着酒味与开心。
林子忠与云儿端着碗蹲在灶台后面,两人吃相有点狼狈,特别是林子忠,将灶里面的鸡肾子取了出来,拆开快烧焦的牛皮纸后,里面熟透了的鸡肾子散发着香味,引得几个小屁娃子靠了过了,特别是小石头那吃货,更是死皮赖脸的靠过来夹着了一大块,林子忠看了看只好将整包鸡肾子都放到了案台上,顿时一群小孩便冲了上来,几下功夫便抢走了所有的鸡肾子。
张青又跑了进来,手里拿着一个光盆子,盆里的菜可全部分到各桌去了,现在案板上就剩下一盆黄瓜条,一盆酸萝卜丁,路大东可没管这些,端起一个盆夹着一个勺就走了。
“云儿,咱村里真热闹.”
“可不是,白吃白喝谁不来。”
白荷一脸微醉的走进厨房便见到林子忠与云儿正蹲在灶台后面,两人捧着碗大口大口的吃着,此时,白荷都不忍心去叫开他们俩了,或许在感情方面,真的不能去强求别人,顺其自然才会有好的结果,毕竟强扭的瓜不甜嘛。
“嫂嫂,你坐会吧。”林子忠还是看到了白荷,慌忙的站了起来说道。
“二弟,现在想起来我是你嫂嫂。”白荷已经知道林子忠的记忆正在恢复,没想到这才两天不到,便记得起许多事情来了,这样是最好。
“嫂嫂,子忠谁都记不起来,但不能记不得大哥大嫂,嫂嫂寻我之事云儿姑娘已经告诉我了,子忠在这里谢谢嫂嫂。”林子忠含着眼泪说道,听说路上还遇到了野狼,林子忠不由得对眼前这位弱小的嫂嫂产生了一种敬畏感。
“一家人不说两家话,快吃饭吧。”白荷欣慰的笑道。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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