调教小叔子
第一百零七章.冼先生
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李振阳嘴里的几里路着实让白荷吃惊不少,这那是几里路啊,差不多就是十多里路才到一个小村子,说是小村子也就三五户村民,围着一个小湖而建,穿过几亩菜地,便到了一个小四合院外面。

“冼先生在吗?宁州李振阳来看你老了!”李振阳小心翼翼的站在院外问道。

“李大夫,先生有请。”一个童子走了出来推开院门说道,眼睛却停留在李振阳身后的白荷身上,冼先生的习惯李振阳应该是知道的,所有朋友想来这里可以,但不得带生人来,这是规矩,冼先生退隐老家已久,不希望有人打挠。

当然童子并未阻拦白荷进院子。

门口站着一老者,应该有六七十岁左右,白发白须,一身劲装,看上去就像是个练武之人,这应该就是李振阳所说的冼先生了。

“冼先生,小女子白荷,不请自来,还望先生海涵!”白荷知道这些奇人怪客性格都很孤辟,行为举止也与外面人不同,所以说话时也得小心,今天是抱着请冼老先生出山的,所以白荷强压心中的喜悦之感,毕竟这事得慢慢来。

当然白荷也没的指望这次能够请出冼先生,再说冼先生的厨艺也只听李振阳说起,是不是真有这回事还得观察一下,看李振阳与冼先生的关系应该是很好的老少之交了,否则人家一个老人能够站到门口来迎接吗。

“哦,既然是李大夫的朋友。那快请进吧,李大夫的朋友就是我冼老头的朋友,林家娘子,你坐吧,小灵子泡茶。”冼老坐在主位大师椅上说道,原来刚才那个开院门的小童子叫小灵子。

“冼老,我给你介绍一下,这位林家娘子现在是宁州城德庆楼的掌柜子,我与林家娘子认识也是因为...”李振阳一一道来救小永一事。冼老不断的点着头,手里那两个核桃可没停过,不断的转动着。

“想不到你年纪青青就这般宅心仁厚,想必生意也是顺风顺水吧。”冼老笑着抚须问道。

“冼老,德庆楼的东家李掌柜子将酒楼转卖与我,我也是这几天才接手。很多事情还没有理清,暂时还未曾营业。”白荷实话实说,这事情瞒不住冼老的,再说来这里也是请冼老出山,如果躲躲闪闪反而会误事情,倒不如把这事情说清楚。

“哦。林家娘子,夫家姓林。可是齐北镇林大炮那族?”

“冼老,我公公便是。”白荷回答道,想不到这里还有人认识自家公公。

“还真是林大炮啊,这又过去几年了,大炮兄弟这么早就走了,唉!”冼老说道,与此同时小灵子已经泡好了茶端了上来。不是名茶但透着一股清香。就如这如诗如画的乡村野景一样让白荷着迷。

“冼老的茶不错。”白荷喝了一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来。充溢齿喉,之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠,人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。

“哦,想不到你对茶有过研究,这茶叶也就是这后山上采摘的苦茶叶,自己做出来的,上不了台面,林家媳妇是笑话老夫了。”冼老脸上掠过一丝惊奇,这茶是后山采的不错,但这茶品那可是大名鼎鼎的黔西高山云雾茶。

“冼老,这茶应该不是本地茶种,否则怎么会多一点涩味呢。”白荷还是在茶入口后发现了一点不同,这茶叶不是本地的茶,很像是黔西高原云雾茶。

“哦,林家媳妇,那你可曾尝出来这茶叶是产自哪里?”冼老眼睛里放着光芒,这茶叶自己最了解,如果眼前这个林大炮这儿媳妇能够说出产地,由此可以断定她是位真正的品茶家。冼老自认为对茶的了解超出常人,但今天被一个女子说这茶叶,心里难免有想结识之意,年龄不是问题,问题是双方能不能找出共同的语言,就如李振阳,他是当年救过自己的命,否则与他谈医那就是对牛谈琴,当然李振阳救自己这事情冼老是放在心里的。

“如果没猜错的话这茶原产地应该是黔西云雾山,高山云雾茶产量很少,茶苗种子更不准外种,冼老,你这茶叶应该是云雾山下移植过来的茶种,由于云雾山上多雾,所以产出的茶叶没有这种土涩味,而你老这茶叶略带土涩味,应该是山下品种。”白荷绞尽脑汁才汇集起说出来的这点东西,但这也足够让冼老震憾了。

“林家娘子,冼老是个爱茶之人,今天你这一说啊,以后免不了冼老要找你聊这茶了。冼老,你前几天捎信过来说钓到一条十多斤的鱼。”李振阳低声问道。

“李大夫,放心,在厨房炖着呢,小灵子,去看看炖得咋样了,林家媳妇,今天你就尝尝老夫做的水煮鱼,当年你公公可是想吃都未吃到,唉,物是人非转眼他就不在这个世上了。李大夫,老夫托你带的料备齐没?”冼老起身说道。

“放心,冼老交待的事情怎么能不办呢。”李振阳从袖口里掏出一个小包袱递给冼老。

“哈哈,李大夫,那就稍等片刻,我去厨房看一下,你们先喝着茶,小灵子,将前几天刘家送过来的山蜜钱端出来给林家媳妇尝尝。”冼老拿着李振阳递过去的小布包就进了后面的厨房。

也就一盏茶的功夫,后院便飘来了汤汤的鱼香味。

“小灵子,把桌子给弄到外面去,今天我得好好招待一下我这两位朋友!”鱼香味传来的同时,冼老的声音也传了过来。白荷带过来的小雷子到是很机灵,一会儿功夫桌椅碗筷全部摆好了,又温了一壶酒,这才跟着小灵子一起走去后院。

白荷挽起袖子打算进去帮忙,被李振阳拉住了,说是冼老做菜时不允许有任何人观看,包括小灵子。

白荷只好做罢,便候在院子里打量着这农家小院,此时已经快入冬,院子靠左角落一棵桂花树也开始掉叶子了,几株水仙随意的长在墙角,院子右边是一个小水池子,里面几尾鱼正欢快的游着,院里铺满了小圆石,一只小黄猫躲在水池边上看着白荷这个外人。

“小灵子,招待我的贵客怎么可以用这种酒呢,换酒,前些日子你爹留下了几缸子绍兴女儿红,就拿那个酒。”冼先生端着一个大木盆走了出来,大木盆上面飘着热气,白荷与李振阳眼睁睁的看着冼先生将木盆放到桌上。

翠绿的葱花,几点红辣椒,两三片姜,很简单的配料啊,但是散发出来的香味却将白荷给征服了,这道菜看似普通,但味道一定不错,甚至会超过白荷这辈子吃过的最好水煮鱼。

真人不露相啊!

冼老放下木盆后,又进了厨房里,不一会儿便又弄出来了几样绿儿,有凉拌黄牛肉,拍黄瓜,捞水山野菜。

“乡野山村的,没啥好招待,李大夫与林家媳妇见谅啊,小灵子,你唤那小哥去厨房吃,那里留了你们的份。”冼老先生在首位坐了下来说道,顺便又给李振阳倒了一碗酒,“林家媳妇,你不喝酒吧,小灵子去库房里取一瓶银花露来,这银花露是我在这里无事时自己酿制的,到是可以尝尝。。。”

“冼老,你太客气了!”银花露,难不成这花果汗都研制出来了。

小灵子很利落的将银花露放到了桌面,银花露装在葫芦里,壶口用黄泥封了,小灵子直接用刀将葫芦嘴切掉,蜜蜂般的液体便倒入了碗里。

“这银花露是取出金银花加密蜂酿制而成,夏日里喝点银花露不光可以防中暑而且还有醒脑提神之功效,冬日里则可补身,又佐以小吃散食更妙,李大夫等下走时捎上两葫芦。”冼老笑着说道,言语之间一股自豪感油然而生。

白荷端起碗轻轻的喝了一口,顿时满嘴清香,细细一尝确实有点清凉味道。在这个时代有这种银花露要是放到酒楼里去,不知会不会受欢迎,白荷很鄙视自己的想法,怎么老是可以想着店里的生意呢。

“冼老,这银花露真好喝!”

“呵呵,那等下拿几葫芦回去,反正还有一些,来来,吃鱼,这鱼可费了我老大劲才钓上来的,这几年村里人打渔太多了,这十多斤的鱼都很少了,这次也算是幸运,一下勾子便钓到了,这可是有名的云鱼,肉嫩多汁,别看这鱼有十多斤,最多也就一两年,先尝点鱼汤,就是没有水豆腐,不然加一点水豆腐更鲜。”冼老开心的介绍道。

“味道好鲜!冼老,这汤里好像还有其它的调料吧。”白荷对吃是非常感兴趣的,对于冼老所用的调料也感觉得七七八八差不多了,这才问道。

“看来林家媳妇也是懂烹饪之人啊,确实这里面放了一些别的调料,只不过这配料乃祖传,所以不好意思,不方便透露了。”冼老面露尴尬说道。

“冼老你多虑了,我只是感觉有其它配料。”白荷夹了一块鱼肉细细品尝,同时也在想这味道中还有几样配料自己也不太了解,看来这厨道上高人也是多得很啊,自己这点厨艺混口饭吃还差不多,真要是拿上台面来估计得出丑了。

“哈哈。”冼老喝了一小口酒说道。

“林家娘子,冼老啊可是一代名厨,你没有听说过冼老的故事吧,冼老可是当年黄鹤楼的大厨,当年皇上来黄鹤楼时,就是冼老亲自下厨,给皇上做的菜,当年给皇上做的那几道菜现在成了黄鹤楼的招牌菜了。”李振阳在旁边说道。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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