第154章 阳婷私房菜开业了
第154章 阳婷私房菜开业了
“我们真是遇见大好人了啊。”
蔡大姐幼儿丧父，早年丧夫，中年丧子，好不容易挺过来了，又遇见十年动荡。
一个人的日子过得艰难又刻苦。
要不是每个月有儿子的抚恤金，她真的挺不过来了。
尤其是前段时间生病，她差点就没了。
好在现在都挺过来了，还遇见了一个这么好的老板。
周霆一脸欣慰的看着眼前一幕，他就知道陆婷是个很好的人，会善待这些可怜人。
陆婷安慰完这个，又安慰那个，最后实在没办法，转身跑回了家。
等球球放学回来，才带着他到12号院子去蹭饭，
“老板，这是你的儿子吗？”刘小妞看着白白胖胖的球球好奇的问
“对，这是我儿子，球球叫刘大娘好。”陆婷拍了拍儿子的脑袋说
球球礼貌的和刘小妞问好。
刘小妞连忙回屋把自己的地瓜干拿出来给球球。
然后一脸不好意思的说:“老板，你别嫌弃哈，这是我自己晾的地瓜干儿，绝对干净。”
“这有什么好嫌弃的？要知道我小时候可是连地瓜干都吃不上呢。”陆婷说着，自己也拿着一条扔进了嘴里，吃的喷香
球球也有礼貌的道谢。
陆婷接着又带着球球见了其他人。
等吃完饭回家的时候，球球手里捧满了各种各样的食物。
“这帮人都很好，以后妈忙的时候，你就是在私房菜待着，有什么事儿找他们就可以了。”陆婷洗漱完回来对着儿子交代
“妈，我知道了。”球球懂事的点头答应
半个月后，私房菜准备就绪，就等着良辰吉日开业了。
开业的那一天，周霆四人都带着定制的花篮来捧场。
噼里啪啦鞭炮响了十多分钟才停下来。
惹得周围小朋友一哄而上，从这堆放完的鞭炮里面，找出没有响的小鞭炮玩耍。
陆婷把招牌上的公布拉开，露出了“阳婷私房菜”五个大字。
周霆他们看着那个牌匾，一阵恍惚。
也不知道老五怎么样了，什么时候才能回来。
鞭炮声停下，葛大娘，何春花她们就上门庆贺了。
这是私房菜自装修以后，她们第一次上门。
当看见里面装修的风格，都有些震惊。
这装修的也太好了吧，屋里不仅有吃饭的地方，连喝茶的茶几都有。
这是她们第一次见到这种风格。
随后在看见院中央放着的菜单，那上面的价格，一个个都被吓退了。
原本她们过来，是想点一桌为陆婷开张的。
可这里的一道菜，就顶上她们家男人一个月的工资了。
她们吃不起啊。
陆婷也没指望这里的邻居来吃饭。
她这个私房菜，针对的都是上流人士。
只有那帮人才不会计较饭菜的价钱，只要好吃就行。
陆婷笑着送走葛大娘一帮人，就开始无聊的坐在一旁。
周霆四人在放完炮仗就回单位找领导，找朋友去宣传这里新开的私房菜了。
还别说，中午的时候，周霆还真带着几个看着气势不凡的男人过来吃饭。
“这里的环境不错。”一个带着眼镜的中年男人打量了四合院一番后，点评着
“老于，你进来看见这里的包间。”
带着眼镜的男人听见声音，走进包间，看清里面的装扮，眼里闪过一抹惊讶。
“老于，这个地方好，不仅可以吃饭，还能喝喝茶，下下象棋呢。”
刘部长坐在茶几处，熟练的升起茶几旁的小炉子，把装满水的铝皮水壶放上去。
拿起茶几上放着的大红袍茶叶，捏起一点扔进茶壶里，等水烧开后，开始泡茶。
几分钟后，一股浓郁的茶香，飘散在房间四处。
这会儿眼镜男人老于也站不住了，坐在一旁等着喝茶。
其他两个不喜茶的男人，则是让周霆带着他俩出去点菜。
周霆带着二人来到院中央，指着牌子说:“金书记，常局长，今天的特色菜是开水白菜，四喜丸子。”
“国宴的那两道菜？”金书记惊讶的问
周霆点头:“对，这两道是我弟妹最拿手的菜。”
“那就来这两道菜吧，再来个京酱肉丝，金瓜粉蒸排骨，开胃罗宋汤，主食米饭。”金书记看了眼菜单，点了几道菜
刘小妞把几道菜记下来，就去了后厨。
第一天营业，还都是特色菜，陆婷便亲自下厨。
开水白菜的汤汁已经提前熬好了，最后一道上桌就行。
四喜丸子也提前把肉砸了出来，这会在砸一会就可以下锅炸了。
京酱肉丝也好做。
就是粉蒸排骨麻烦一些。
南瓜从中间切开，把里面的籽挖干净，去掉外面的皮，边边改成花刀。
里面抹上猪油，上锅蒸熟。
把泡出里面的血渍的排骨捞出来，控干水分。
放进盆里面，加入盐，味素，胡椒粉，蚝油，生粉，抓拌均匀。
撒上米粉，加入油和少量的水再次抓拌后上锅蒸熟。
开胃罗宋汤:牛肉、西红柿、土豆、卷心菜、芹菜、洋葱、盐。
一步步开始制作。
等所有菜都弄好后，大约用了一个小时的时间。
刘小妞小心翼翼的端着开水白菜送上了桌，出去后大大的松了口气。
吴兰送进屋的是四喜丸子。
周正端着的是京酱肉丝。
王二小送进屋的是金瓜粉蒸排骨。
赵建平端着的开胃罗宋汤。
最后徐小刚送的米饭。
金书记他们看着几个菜，用了不同人的送过来。
尤其是后面几个男人，不是缺胳膊，就是跛脚的，都有些讶异的看向周霆。
要知道，谁家开饭馆，都不愿意雇这种有些残疾的人。
这个私房菜，有些特别啊。
周霆给每个人倒了茶水后，解释:“金书记，于市长，刘部长，常局长，这些人都是退伍军人和军人遗属。
他们没有工作，在农村老家种地，生活非常艰难，我弟妹听说后，就把这些人找了过来。”
“你弟妹人不错，不愧是军人家属。”金书记一脸赞赏的说
于市长附和:“对，像你弟妹这种有觉悟的家属，现在很少见啊。”
“周霆，你弟妹这里看着不算大，能用的了这么多人吗？”刘部长好奇的问
“用不了怎么办？这里的婶子大姐们无儿无女，有的家里甚至一个人都没有，在农村经常被欺负的活不下去了。
现在在我弟妹这里，最起码没人欺负，还能吃饱饭。”
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