咸鱼夫妻在逃荒
第227章 冷吃兔
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第227章 冷吃兔

为了给俩大儿做点重口味的小吃,翠花让李大娘买了十只兔子。

晚饭后,就要做一道前世有名的小吃:冷吃兔。

剥了皮去了内脏和头的兔子,被剁成了小块。

冷水泡一泡,倒掉血水,再用温水洗干净,晾干水分。

葱姜切丝,绍酒,花椒,盐,放入兔肉抓匀腌制一个半时辰。

干辣椒剪成块,加入温水,泡半个时辰。

怕兔崽子们上火,翠花都没敢放太多干辣椒。

热锅下菜籽油,油热后,放入:葱、姜、蒜、花椒、桂皮等香料炸到爆香,焦黄后捞出。

然后放兔肉,小火慢炸,翻炒,直到兔子肉从红色变成白色再到黄色。

紧跟着放入炸好的香料和绍酒,耐心翻炒。

等兔肉炒到变干,肉略微有些干时放入陈皮丝。

兔肉表皮微焦时,可以放入泡过温水的辣椒段,翻炒半刻钟,再加点酱油和耗油。

泡过辣椒的水,再倒入一些,把辣味再渗透一下。

等炒干水分后,再加糖调味,最后撒入大量的芝麻。

待到兔肉冷却后,色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜。

肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长;

程度适中、其味厚重、其香特异。

此肉的味觉有:麻、辣、鲜、香、甜的五大特质。

且具有“五味调和、互不压味”的独特口感。

几个小的眼巴巴的看着,他们也想吃,闻起来这么香,这光看起来就很美味啊!

可惜,一人挑了一小块兔丁,吃到嘴里,才嚼了两下,丁豆豆直接给辣哭了。

除了五头还在硬撑,其余小孩都放弃了,这个看起来好吃,吃起来难过的兔肉。

十只兔子肉,装了满满两大盆呢!

全给大哥和二哥带走了!

六头表示,虽然他不能吃,但是五哥他可以帮他把他那一份都吃掉的嘛。

哥哥们好久好久都没有回请过他了,不开森。

大人们顾不上小孩子们的小情绪,在忙着把辣椒剁碎,下入晒好了的豆瓣酱里面。

黑褐色的豆瓣酱,立马又变成红彤彤啦。

今年,除了村里人,几乎京城有点土地的人家,都种了辣椒。

虽然蝗虫啃了一部分,但是大部分还顽强的活着。

而且今年的辣椒很好卖,不仅袁府收辣椒,做火锅底料的皇庄也收,酒楼也愿意买。

百姓们哪里舍得吃啊?

这红彤彤的辣椒,除了留种的,全都换成银子最香。

袁府的豆瓣酱的订单,今年可是去年的四倍多。

大梨村的老太太们,恨不得眼睛不转的盯着房前屋后的辣椒。

谁家舍得吃啊?

不被骂成狗才怪!

收完辣椒收小麦,被蝗虫啃了一小半的小麦,终于长到成熟了!

在这个不算丰收的季节里,承恩国公徐茂冬的庶长子出生了。

徐府从上圣皇太后薨后,就紧闭了大门,还从宫里接回了徐梦娘。

全家都在为太后守孝,帝后能以月代年,他们卫国公府不行。

本来今年要娶妻的徐茂冬,也因此推延了婚期,婚礼要三年后再举行。

这会徐茂冬也不犯浑了,他都不知道,他那位嫡妻是否还会愿意嫁给他。

毕竟,谁都能看出来,他们国公府现在人人避之不及。

别以为他不知道,徐老夫人愁得头发都掉一半了。

徐老夫人是极少数,知道小姑子驾崩真相的人。

她心里后怕得要命,可不敢赌新皇对她们府还能手下留情。

鱼娘本以为很快就要和嫡妻开撕,没想到,这承恩国公府最大的靠山这么快倒了啊!

除了隐忍,低调,伏低做小,承恩国公府,已经没了其他选择。

孩子生下来,还得她自己喂养,什么洗三,满月的,可别想太多了。

对于徐家人,夏洪棣有另外的打算。

现在徐府留下的,除了妇孺也就是几个庶孙了。

淑妃徐婉儿很是乖觉,自请在宫中为太后守孝三年。

也就是说,三年内,她主动放弃了侍寝的机会。

虽然她不主动放弃,也不见得有机会。

这让有心想找她麻烦的人,也不好再下手,毕竟徐家还有一些旧部看着呢。

陪读的其他四人组,是亲眼看着,袁文杰和袁文武把连环画画出来的。

以往他们拿到手的,就是书店里卖的。

有了近距离观摩,才知道,一本书的制作过程。

说难也难(主要是要有内容),说简单也容易(一页书才多少字,全靠图画支撑)。

可大伙一听,这兄弟俩前三册书赚到的钱,眼睛都绿了。

哪怕是太子,手里也没这么多现银啊!

蔡瀚文的表情最夸张,他是所有人里面最穷的一个。

羡慕得眼睛都红了:“你们居然赚了这么多钱?我,我也可以写吗?”

蔡家可是以清流著称的,家里值钱的全是书画,还不准出售。

他每个月的月钱才五两银子,他敢说,这袁家兄弟的存款比他爹甚至比他家祖父都多!

秦柯挠头,他吃喝用都是宫里给的,一个月月钱有五十两。

平时,他也没啥开销,出宫也就是去袁府蹭饭,给弟弟们买点点心啥的。

高千里和高万里倒是不缺银子,可也没这俩大户多啊!

所以几人都盯着袁文杰和袁文武,渴望能得点启发,赚点小钱啊!

十多岁的少年,已经很能体会到手里有银子的妙处。

袁文武笑眯眯,仿佛早已经有了准备,掏出几个扁平的正方形木匣子,打开给大伙儿看。

秦柯一看就乐了:“这不是你们家给小五和小六玩的拼图么?”

高万里也是不解:“对啊,复杂点的拼图,我们都可以玩上一上午!”

袁文武眨巴着眼睛:“那你们说,咱们若是把这些拼图做多些,放进书店里,能不能好卖?”

众人瞠目。

袁文杰接过弟弟的话头:

“我们可以把前三册书和这一册,挑一些好看的图,用来做拼图的原形,还可以把两只狗单独拎出来,给它们换上不同颜色,形状的衣裳,给小一些的孩子拼着玩。”

袁文武兴高采烈的补充:

“嗯,我娘说的,这就是连环画的周边产品,愿意买我们连环画的人,应该也乐意买这拼图!”

秦柯半点磕巴都没有打的:

“你们兄弟俩这脑子怎么长的?五弟,六弟,你们尽管说,需要投多少钱?四哥我,没二话,我所有的钱都给你们!”

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