第69章经营诀窍
轮到自己当店长,娄月皎的心里还是有几分紧张的,她在这之前根本就没有任何经商的经验。
但既然他们愿意信任她,她也愿意成为明天的店长。
为了能够完成两千五百块的营业额,娄月皎在临睡之前拨通了陆砚辞的电话。
想向他请教一下做生意的诀窍。
因为时间已经不早,娄月皎担心这个时间,陆砚辞已经睡下了。
想着如果电话不通的话,那就算了,如果通了那就快问快答。
电话响了几声才终于接通,还好听声音就知道陆砚辞还没困。
而且还听到了敲击键盘发出来的嗒嗒声。
“还没有休息吗?”娄月皎问。
关妙意为了证明自己是一个阳光美少女,还非常刻意的在娄月皎的面前,绽放了一个非常灿烂的笑容。
谁知娄月皎早就已经看透了她的小心思,带有一点嗔怪的,用指尖轻轻戳了一下她的额头。
想到在这之前,他们从来没有思考过民宿和普通酒店之间究竟有怎样的区别。
娄月皎有些答不上来,这个问题在这之前她还真的没有考虑过,还好陆砚辞给了答案。
只是希望尽可能的让顾客吃好住好,却全然忘记了一家民宿该有的特点。
总之好坏参半,也正因为如此,这档节目的热度一直居高不下。
关妙意打了一个哈欠,她今天可是真的累坏了,上午忙着打扫客房,傍晚的时候又在厨房里进进出出。
“那是因为给客人提供了自由度非常高的住宿需求,不再是即来即走的商业酒店。”
两个人又腻歪了一会儿,娄月皎这才依依不舍的挂断电话,手机刚放下,关妙意就从浴室里走了出来。
娄月皎靠在床头笑着说:“当然是给家里人打电话了,你快点帮我想一想,明天安排什么样的菜单才合适。”
娄月皎叹了一口气,把自己当店长的这件事情告诉了陆砚辞。
所以在吃喝方面,他们两个是有很大的话语权。
“可以根据留宿的客人进行划分,如果是单人来住那,他可能有比较强的独立生活能力。”
“好吧,既然你都已经这么说了,那我就去找顾幸川和他聊一聊,确定明天的菜单。”
经陆砚辞这么一说,娄月皎好像明白了一些。
陆砚辞沉默片刻说:“不能因为没有发生,就没有考虑解决的办法,当然我也只是给你提一个建议。”
同时还打趣的说,自己没有做生意的经验,担心明天工作安排不好,达不到节目组的要求。
陆砚辞只是轻轻的嗯了一声,随即又补充正在修改一份文件,因为明天需要用到。
谁知关妙意却在这个时候提出了反对的意见。
“如果想让民宿提高营业额,那必然是要让住宿的客人,体验到像家一样的感觉。”
其实每一天节目播出之后,娄月皎也会看一看网上网友们的评价。
“而你们的服务则是要在客人有需要的时候展开,若是没有需要,完全可以让客人自行解决。”
他们五个人当中,只有娄月皎和顾幸川比较熟悉厨房的工作。
“若是一家三四口前来,那必然是幸福的一家,当然这也有意外,如果发生了预料之外的事情,那就要随机应变,但是我不知道你们有没有这个预案。”
“现在我只希望能够把明天的任务好好的完成,等一下我再想一想明天的菜单,你也不要忙得太晚,早点休息。”
“还有明天还是你和明轩清扫客房,语彤依旧在前台忙,我觉得这个安排应该是最好的。”
“是否采取还得看你自己,不要灰心,相信自己可以做到,而且节目组不是已经将营业额度降低了五百块嘛。”
“根据客人的不同来意,提供相应的服务,才能够让客人难以忘怀。”
陆砚辞在电话那头说的这番话,让娄月皎头晕目眩,手里拿着笔,在敞开的本子上写了又写。
她觉得明天只是当一天的店长,应该不会遇到这么多的事情发生。
尤其是他没有摆架子,民宿只是一个小小的生意,相比陆家的大集团,根本不值一提。
谁知陆砚辞却突然笑出了声:“你跟我在一起这么久,难道就没有耳濡目染吗?”
但是陆砚辞还是站在他专业的角度,给了娄月皎所需要的建议。
“你别想给我偷懒,谁不知道前台的工作是最轻松的,你现在已经和明轩配合的很好了,再说我想明天的客人应该不会很多。”
而后才问她为什么这么晚还打电话过来,语气没有丝毫责怪,而是想着时间太晚,为什么还没有休息?
“一家民宿若想经营的红火,自然是要给客人带来家的感觉,为什么这段时间民宿很火?”
“若是朋友的话,就要细化分析他们是为何而来,是失恋出来散心,还是节假日出来放松。”
“我没有那么倒霉吧,再说这几天也从来没有遇到过,像你说的这样的客人。”娄月皎的话语里,透着几分侥幸。
“要我看还是算了吧,你是没看到语彤,今天一直都摆着一张臭脸,要不还是让她跟明轩去打理客房,我在前台招呼客人,你看我多阳光啊。”
“下午休息的时候看了一眼,而且支持你的那些粉丝,都在努力的声讨导演。”陆砚辞解释道。
关妙意见自己的小计谋失败了,有些垂头丧气的躺在床上,嘴里还不忘嘀嘀咕咕的。
“皎皎,我现在的脑袋已经成浆糊了,这么难的问题就不要交给我了,要不你去找阿川,反正你们两个战场是厨房。”
想到陆砚辞是那么忙碌的人,应该没有太多的时间,去看这种打发无聊时间的节目。
“临睡觉之前洗一个热水澡真舒服呀,皎皎你刚才在给谁打电话,还背着我。”
“我好像有点懂了。”娄月皎还是很感谢陆砚辞的指点。
“如果是两个人,这有可能是情侣或者是好朋友,如果是情侣,私密性就要提高一些。”
娄月皎的脸上掩饰不住惊讶:“这你都知道,你居然在看我们的节目?”
“你先休息,我去找幸川了,晚安!”
关妙意哼了一声,掀开被子蒙过头,还好晚上的时候,节目组可以让他们玩会手机。
敲开了顾幸川的房门,开门的人却是魏明轩。
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