穿在1977
第233章 不要还不行
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第233章不要还不行

嘻嘻哈哈了一阵,最后还是定下来今年要种的蔬菜。

首先是西红柿,其次是黄瓜,这两种得到四个女生加陈凡的全体一致同意。

缺少水果的年代,这两种在农村几乎平替了水果的功能,农村的孩子谁没有在菜园子里摘了西红柿直接开啃的经历?

冬天的时候没有这两种菜,白萝卜和胡萝卜也做过备选,只是口感毕竟不如这两种好。

除此之外,陈凡要的土豆就种在黄瓜秧下面,另外还决定种一点辣椒、茄子。

反正一年四季,有春种夏收的,有秋种冬收的,不同的季节有不同的蔬菜种植,这方面陈凡也不懂,就随便几个女生去做,他只管等着吃就行。

一边说着话一边劳动,时间过得也快,不一会儿便将这片菜地整理完,四人又赶紧去准备午饭。

陈凡回到房间休息了一会儿,便被叫去吃饭。

他这时才说了明天晚上请安全吃饭的事。

姜丽丽看着他,小声问道,“那是做简单一点,还是丰盛一点?”

陈凡想了想,“还是丰盛一点吧,请了安干部,杨队长、刘会计和黄保管员肯定也要请。”

姜丽丽沉吟两秒,说道,“如果要丰盛一点,那就要新鲜肉菜,但是现在只有腊肉腊鱼,小鸡仔长了一个半月,还不到半斤重,这时候杀太可惜了,三只老母鸡也在下蛋,要不,看看在队里哪家有卖公鸡的,买一只回来杀了吃,弄点小土豆一起炖,这就是个大菜。再杀一条大鱼,做个酸菜鱼,另外再随便弄点腊肉炒菜,就是很丰盛的一桌。”

黄莺立刻说道,“小土豆我家就有种,待会儿我去挖一点就行。”

陈凡看着她呵呵笑道,“我请客,哪能去你家里挖菜。”

黄莺理直气壮地说道,“我们在这里跟着你学本事,你都没收我们学费,拿点土豆算什么。”

杨菊跟着说道,“这里蔬菜只有萝卜和青菜,而且今年都被我们挖了,青菜都老了、也不能放,只能喂猪和兔子,总不能只用萝卜招待客人吧。正好我家的菜园里还有菠菜、芹菜和菜心,明天我去摘一点回来,也能好看些。”

刘丹也赶紧说道,“我家有只公鸡,刚刚养到3个月,是肉最好吃的时候,待会儿我就回去抓来。”

陈凡看了看她们三个,眨了眨眼睛,突然笑道,“怎么感觉伱们跟比赛似的,黄莺要挖土豆,杨菊就要摘青菜。”

他说着看向刘丹,忍不住呵呵直笑,“你更狠,直接把家里的鸡子都抓来,也不怕你爸妈揍你。”

姜丽丽端着饭碗低着头正在吃饭,听到这话,差点一口饭喷出来。

先看看他,再看看三个有些不自在的女生,情不自禁地撇撇嘴角,继续吃饭。

陈凡见自己一句话,三个人都有点不好意思,便打了个哈哈,笑道,“行啊,就按你们说的办。”

顿了一下,他又说道,“不过一点土豆、青菜拿了也就拿了,刘丹你家的公鸡太贵,不能白拿,我用一只老母鸡跟你换。”

用老母鸡换公鸡,看似吃亏,但是如果是做了吃,却大不一样。

公鸡的肉质更加鲜嫩弹牙,无论是煎、炒、炸、炖,烤、烧,公鸡都是首选。尤其是刚成年的小公鸡,那味道更是一绝。

而母鸡因为下蛋次数多,生长周期长,肉质相对更硬,非常难炖烂。尤其是这种没有经过改良的走地土鸡,经常要炖两个小时以上,而越老的老母鸡越不容易炖烂,就算炖到最后,肉质也比较柴。

所以老母鸡最适合的就是煲鸡汤。

母鸡汤是唯一胜过公鸡汤的料理方式,鸡汤的鲜美,不是公鸡能比拟的。所以在云湖本地有“母鸡汤、公鸡肉”的说法。

但是他这么交换,刘丹却不愿意了,当即气鼓鼓地说道,“她们的东西你就要,我的东西你就不要,就一只小公鸡而已,上次烧陶你还分了我那么多钱呢,那我要拿什么还呀?”

说着说着,还红了眼眶。

陈凡一看,顿时有些抓麻,怎么还哭了呢。

给我东西,不要还不行?

她们就拿一点土豆、青菜,能和你一只小公鸡比吗?

他眨了眨眼睛,赶紧向旁边三位女生求助。

好嘛,一个个就差把脸埋在碗里,跟小猪抢食似的。

陈凡咂咂嘴,只得无奈地说道,“行吧行吧,那我不换了,明天你把小公鸡抓来,好了吧。”

刘丹立刻破涕为笑,当即用力点头,“我待会儿就去抓。”

陈凡点点头,再看向她们三个,没好气地说道,“再不抬头,憋死你们。”

这下连姜丽丽都忍不住了,三个人笑成一团,连饭碗都差点端不稳。

一阵笑闹过后,陈凡跟她们说了昨天开会的决定,最后说道,“所以呢,等再过几天,大队部联系到养殖站,采购到足够多的鸡苗之后,你们也要当一次‘老师傅’,去教别人养蚯蚓,还有怎么用蚯蚓养鸡。

到时候你们一定要把各种注意事项讲清楚,我知道有些人很忙,忙到连喝口水的时候都没有,但是养殖不是小事,跟以前那种不管不问的散养模式不能比。

他们自己家里随便散养几只鸡,记得的时候就撒一把米糠,不记得就让鸡子自己找吃的,反正迷迷糊糊也就这么养大了,一样的下蛋吃肉。

但是规模养殖不一样,到时候你们问问他们,是不是家里的鸡子经常生病,严重的时候还有病死的?……”

他话都还没说完,刘丹就连连点头,“确实是有,我二伯家里的鸡子去年就病死了一只,其他几只好险也差点死掉,后来还是去兽医站买了药回来喂,才救了回来。”

陈凡也不怪她乱插话,笑着点点头,“对,这种情况并不少见,很多时候就是由于鸡子吃了野地里的虫子引起来的。蚯蚓就跟野虫子差不多,一样带有病菌,如果不处理就直接喂养,很可能会引起鸡子感染上传染病,到时候损失的就不是他们一家,很可能会连累到队里其他人家的鸡子,所以必须要万分谨慎。”

听到这话,黄莺多想了一步,有点担忧地问道,“那要是有人不愿意呢?”

按照陈凡说的,养鸡的风险似乎不小,她心里很清楚,队里很多人其实不愿意承担风险,就喜欢稳稳当当地过日子,要是养鸡养出一身债,估计很多人都会打退堂鼓。

陈凡看着她笑道,“我们的原则是自愿为主,不强求。因为把鸡子交给社员家庭去养,那也是在为大家谋福利,养了鸡的社员,可以按照养鸡的数量折算成工分,也可以自己留着,只还小鸡的钱给公社,得到好处的还是社员自己。

如果不愿意,那么等别人家养鸡挣到钱,就不要怪大队部不让他们养鸡。

再一个,大队部自己也会办一个养鸡场,所以社员家庭养不养,并不影响大局。”

他说着看了看四女,“反正你们只需要把养殖蚯蚓,还有用蚯蚓养鸡的技术教给别人就行,其他的不用你们管。”

姜丽丽想了想,看着他问道,“我也要教吗?”

陈凡看着她笑道,“你也会这门技术,当然要算在你们。”

顿了一下,他又笑道,“不过你放心,做这个事情,赚的工分可比你下地多多了,不会吃亏的。”

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