神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始
512、陈飞开个小灶做美食!
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这可把赵宏给激动坏了。

因为他早就肖想陈飞做的美食很久了,于是他苦等了两天。

终于让他给等到了。

要知道他这两天可是挺难熬的,毕竟谁不想吃陈老板做的美食呢。

陈飞没有去别的地方种美食,因为经过赵宏的强烈推荐。

他现在正在赵家祥老爷子家,赵家祥老爷子还挺高兴的。

赵家祥老爷子说:“小飞啊,你可是客人,哪里还需要你来做美食的?”

于是赵家祥老爷子刚说完这句话,于是他就开口大喊:

“小宏!你在那边干嘛呢?还不赶紧过来,你是不是不想吃饭了?”

“还不赶快过来给小飞打下手!你赶紧过来!”赵老爷子大喊着。

赵宏此时正在跟姚晓打电话。

姚晓就是厨神大赛的那位副导演,他本来打电话是来问陈飞的情况的。

因为最近好像有很多人,都在打探陈飞的情况。

赵宏本来还想说什么,但是显然手机对面的赵宏,此时也听到了赵家祥老爷子的话。

姚晓问:“赵老师说什么?什么做饭?陈飞是要做饭吗?”

姚晓开启了三连问,但是赵宏显然不太想回答他。

听到赵宏这么一开始犹犹豫豫的话,姚晓跟赵宏认识了多久啊。

这种事情一看就是非常有鬼的。

于是姚晓忍不住眯了眯眼睛,只觉得赵宏肯定有事瞒着他。

四舍五入,再联想刚才赵老爷子的喊话,姚晓已经猜的八九不离十了。

显然陈飞要亲自下厨!

经过三天的相处,姚晓早就知道陈飞做饭到底有多好吃了!

有陈飞这么一开小灶,说实在的,姚晓已经开始蠢蠢欲动。

姚晓问:“是不是陈飞要做美食?”

赵宏不说话,因为他实在不想让这个家伙过来吃饭。

于是姚晓敏锐的从其中得到了自己要知道的消息。

姚晓继续说:“我知道了赵宏!你快点跟赵老师还有陈飞说一下,我也要过来!算了,我感觉你的速度实在是太磨蹭了,我还是自己打电话吧。”

赵宏:“……”

于是对面的姚晓很果断的挂断了电话。

于是下一秒,赵家祥老爷子的手机响了起来。

赵宏直接无语了。

另外一边,陈飞完全不知道外面发生了什么,他今天打算炒几个小菜。

其中一道陈飞打算做毛血旺。

毛血旺其实是一道重庆菜,陈飞大学时有几个同学都是重庆那边的。

他们也说过毛血旺这道菜确实非常的美味。

于是本来陈飞还不知道自己要做什么的,但是他忽然看到赵老爷子家的菜还挺多的。

尤其是其中几样,于是陈飞就萌生出了要做毛血旺的想法。

这个想法是当场想的,陈飞也就想当场实现。

他在这边做美食,并不知道外面发生了什么。

毛血旺其实是有一个由来的,陈飞听一位重庆同学说起过。

不知道是不是每个重庆人都知道这个故事,但是当时陈飞确实是把有些故事,都记在了心里面。

这个故事很简单。

传言是20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。

王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好。

在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。

这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。

陈飞今天要做的就是这个。

毛血旺看起来难,其实做起来是非常简单的。

因为这里面用到的几乎都是动物的内脏之内的。

但是要是做的好吃,根本就尝不出腥味的。

要知道,如果是很正宗的成品,里面做出的鸭血香辣嫩滑,毛肚脆而不硬,沾满汤汁,麻麻辣辣的。

完全是吃起来就特别好吃的那种。

经过几天的相处,陈飞也知道赵家祥老爷子是正宗的南方人,而且还是比较能吃辣的。

所以陈飞才打算做这一道菜。

毛血旺在冬天吃就特别的合适,非常适合暖身子。

陈飞开始开动了。

赵家的食材还是蛮齐全的。

陈飞需要准备的食材有毛肚、千层毛肚,鸭血一盒、午餐肉半盒。

然后开始是配菜,比如金针菰半岁,豆芽一把,千页豆腐适量。

蒜四瓣、葱白一段、生姜两片,香葱、香葱适量。火锅底料半包,干辣椒一小把,花椒适量,郫县豆瓣酱、老抽、料酒各一勺,生抽两勺,白糖大半,盐半小勺,白胡椒粉、芝麻适量。

然后如果做的多的话,这些菜还会依次累加。

但是陈飞还有几个菜没有做,所以陈飞做的是很正常的量。

陈飞刚把这些食材准备好。

然后赵宏就进厨房来了。

陈飞看到他,他就看到赵宏搓了搓手臂,然后笑嘻嘻的过来。

相处了三天,陈飞自然知道赵宏是个什么性子。

陈飞直接抽空问:有什么事?

赵宏笑嘻嘻的说:“飞哥,我这边,有一个人忽然要过来吃饭,你答不答应啊,那个人你也是认识的!”

陈飞听到赵宏这么说,于是看了看他。

他认识的?

陈飞忽然想到了赵宏的那个朋友,也就是厨神大赛的其中一个副导演,那个叫做姚晓的人。“姚晓?”陈飞说。

赵宏听到陈飞这么说,立马连忙开口:

“对对对,就是他,他听说飞哥你要亲自下厨做饭,连脸都不要了还是想过来吃饭,我拒绝都没有用!”

“要是飞哥你介意的话!我就让姚晓那厮不要过来了!太麻烦人了这是!”

陈飞听完有些好笑肺。

“没事的,来就来了,我不介意的,姚先生什么时候来。”

“真的吗!”

赵宏听了倒是挺高兴的,他惦着脸说,“那还真不巧,他估计马上要到了。”

姚晓其实住的地方离这边并不算太远,也就是半个小时的路程。

赵宏说快到了。

估计就是姚晓,早就出发来这边了……

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