潘长荣笑呵呵的同薛柳拱手行礼,心里却无奈叹气,早知今日他要来求薛家,当初何必拿乔?
自从上次试吃了薛柳他们家养的兔子之后,他们也买了其他兔肉来试手,可酒楼的大师傅无论如何都做不出那天的口味了。
经过多番取证,只能是薛家饲养的兔肉的确不一般。
也不知道这薛家用的什么方法饲养的兔子,质地细嫩,无论是蒸炒烤制都味道鲜美,毫无腥味。
他将此事禀报给五爷,受了教训不说,还派他亲自上门来找薛家谈合作。
他们客悦酒楼与高鹏酒楼一直在别苗头,年前因为冰糖流心饼的益处,客悦酒楼好好的压了对家一头。
但就在前阵子,高鹏酒楼花重金从府城请了一位大师傅回来替他们掌厨,据说请的是宫里退下来的御厨。
高鹏酒楼拿着这个当噱头,推出不少新菜,打着所谓“御膳”的名头,吸引了不少食客,如今生意又开始隐隐有趋势要超过他们了。
恰好此时薛家有新菜谱能推出来打擂台,当然要抓住机会扳回一城。
兔肉本就稀少,薛家饲养的兔肉又肉质鲜美,若是拿这个当招牌,定能吸引食客前来品尝。
潘掌柜笑呵呵的坐在薛柳对面,一个劲的夸薛家养的兔子如何美味,“上次您送来的兔子五爷没有尝着,可惜了好一阵子呢,这不特意让我来买几只回去让他尝尝鲜。”
薛柳泰然自若的收下了潘掌柜的夸奖,“既然是五爷想吃,那潘掌柜去兔棚里挑两只就是。”
潘长荣假笑一声,只能自己主动开口说合作的事:“薛姑娘,您上次临走说的合作的事,我可一直等着你的信儿呢。”
薛柳心里自然知道潘掌柜登门所为何事,脸上摆出纯真的笑容与他打太极。
她故意装傻:“潘掌柜说的是玉玲珑的事?怎么?五爷那边同大老爷商量好了?”
薛柳嘴上说的是商量,脸上的表情完全就是:五爷能搞得赢大老爷?可不要再连累我了。
潘长荣暗自咬牙,勉强的扯起笑脸说道:“您贵人多忘事,玉玲珑的事五爷那边还在商量呢,我说的是兔子的事。”
这玉玲珑吴五爷想在里面做文章,可惜大老爷横插一脚,一直派人盯着动静。
为了这玉玲珑,吴五爷过年都没过安生,真是应了老话,福兮,祸之所倚。
五爷因玉玲珑得了赏识,也因玉玲珑树大招风,被家里的叔伯们联合压着打压了一番。
原本年前老太爷带着五爷去府城拜访好友,便是谈府城扩大做生意的事,原意也是想交给五爷打理,却半路被人二爷截了胡。
为此五爷在家可是生了好长一段时间的气,整个过年期间脸都是黑的。
“原来是兔子,我以为潘掌柜不感兴趣呢。”薛柳笑的人畜无害,看着潘掌柜的表情要多无辜就多无辜。
潘长荣感觉自己一个头两个大,怎么每次都被这个小丫头吃的死死的,可五爷下的命令又不敢不从,硬着头皮也要把事情定了。
他扯着笑脸,客气的说道:“自然感兴趣的很!薛姑娘,不瞒你说,咱们酒楼可就等着您的兔肉当招牌菜呢!”
薛柳终于好心的放过潘掌柜,笑着点头应了,“那好说,能帮着酒楼打响名头,我心里自然希望酒楼蒸蒸日上。”
潘长荣松了一口气,“那这价钱,还是按照咱们上次定的来?”
薛柳瞥他一眼,勾起嘴角笑了一下,没有答话。
潘长荣瞧着薛柳,心里一咯噔,“薛姑娘,可不兴临时涨价的啊,那我回去可真就交不了差了。”
“潘掌柜不愧是生意人,你现场降价可以,我涨价却不行?”薛柳耸耸肩,无所谓道:“数量多自然价格优惠,这数量少嘛……潘掌柜也说了,物以稀为贵。”
潘长荣夸张的拍着自己的胸口,装着痛心疾首的样子,一脸诚恳的看着薛柳:“我的姑奶奶,您可就别拿我寻开心了,五爷可是说了,让我今日务必抓两只回去让他尝尝呢。”
薛柳:“三百文一只,不带皮毛,现杀现剥,童叟无欺。”
潘长荣暗骂一声,脸上却开始装可怜,跟薛柳你来我往的杀价,说客栈生意惨淡,被对家挤兑的都要开不下去了。
潘长荣一脸惨淡,“薛姑娘,你开出的这个价格对咱们酒楼可就一点利润也没有了,最多按250文一只,店里大师傅可以帮着杀,皮毛不带走。”
薛柳满脸黑线的看着他,你一个剥削阶级跟我一个无产阶级装可怜。
双方你来我往的谈了半天,为了几十文的幅度磨来磨去,最终双方各让一步,以二百七十文每只的价格成交。
薛柳思索片刻,要求道:“兔子我们每日会送到酒楼,皮毛我们会派人过去收走,若是皮毛有所损坏,照价赔偿。”
潘掌柜点点头,暗叹一声,然后悄悄擦擦额头上的汗。
他倒也不想跟薛家磨功夫讨价还价,这生意就现在看来,不过几百文的小生意,但若是日后量起来了,每个月的支出可就不少了。
薛柳看看潘掌柜,脸上摆出纯真的笑容,客气的给潘掌柜倒了一杯水:“家里的兔子数量尚未成规模,一时恐怕无法供应酒楼的需求,不如从五月开始?”
潘长荣喝水的动作一顿,不可置信的看着薛柳,满脸都写着控诉:你不能供应,你跟我谈半天,糊弄人玩吗?
薛柳无奈的摊手,她也不是故意拿乔挤兑他,事实如此。
家里的大兔子不过二十多只,上一批的小兔子还要一两个月才能长成出栏,除掉留着配种的,剩余成年的兔子的确不多。
薛柳笑呵呵的给潘掌柜顺毛,“潘掌柜,我也是为了酒楼好,万一这供道一半供不上,耽误酒楼生意事小,影响酒楼声誉事大。”
潘长荣被薛柳这一顿冠冕堂皇的话噎住了,气的牙痒痒,合着我还得感谢你替酒楼操心呗。
他心里吐槽归吐槽,脸上却和颜悦色的表示这都不是事,“物以稀为贵,数量少,有数量少的卖法不是?”
薛柳笑了一下,眼珠子一转想到一个好主意:“潘掌柜,可有兴趣做一场预热活动?”
潘掌柜眼睛一亮,他就知道这小丫头鬼点子多,“愿闻其详!”
薛柳拉着潘掌柜热烈的讨论了半晌,潘掌柜越听情绪越高涨,甚至激动的直拍手。
最后潘掌柜心满意足的买了两只兔子走了,临走前开心的嘴角都快咧到耳后根了。
潘长荣连连给薛柳竖大拇指,“薛姑娘不愧是五爷都看重的人,天生就是做生意的料!”
薛柳淡定的笑了一下,一副宠辱不惊的模样,还不忘提醒潘掌柜将这两只兔子的毛皮给她留好,过两日她便会派人去拿。
潘长荣连连点头,他现在已经完全不介意兔毛的事了,兴高采烈的表示一定会将兔皮完璧归赵。
潘长荣精神焕发的从薛家走了,他已经等不及回去要将薛柳出的主意同吴五爷商量了。
若是薛柳的方法奏效,他们酒楼定能再回巅峰!
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