“那你如何保证,以后你的店铺会有源源不断的客人?”李衡一听便指出问题的关键所在。
“你看到的炸酱面只是个开头,我手里的方子还有不少。”禾茉见他感兴趣,自然也要亮出一些自己手里的底牌。
“附近这几条街的客源基本上都是为白章书院的学子,无论什么店都是如此,其中尤以吃食的需求量最大。”
禾茉边说边看着李衡,见他微微点头,禾茉才继续开口。
“这些学子之中,不乏有一些家底殷实的会常常到酒楼吃,可大部分学子仍然还是会选择去小饭馆,这些人才是我们最主要的那部分客人。
书院早上和晚上散课的时间都不长,仅有半个时辰,出来吃饭的学子最在意的……”
“莫过于时间!”李衡似乎读懂了禾茉的想法,顺口接话。
“对!正如你所见,一碗炸酱面,最多耗时一刻钟,那还是只有一个人操作的情况下,若是多加几个人,效率会翻倍。我手中的吃食方子,大多都是些不需要耗费时间的。”
在保证出餐率的同时,还能做出好味道这本身就是一个巨大的优势,禾茉相信他会心动。
“五五分成。”
“你出银子,我出方子。”
“好!”
李衡并未犹豫,“啪”的一声合上扇子,欣然答应下来。
他也在书院读过几年书,自然能明白禾茉嘴里的话是什么意思,也知道这个优势的厉害之处。
读书是个体力活,不仅费脑力,还费体力,消耗的能量很大,上一天课下来,不亚于干了一天的体力活,上完课后,经常饿得前胸贴后背,这也是附近这几条街多选择卖吃食的原因。
可这街上来来回回的吃食就这么几种,是个人都吃腻了,如果这个时候能出现一批像炸酱面一样的新鲜玩意儿,那必然是稳赚不赔的生意。
况且,就算赔了那又如何?
他何时差这点钱?
“李公子,协议上得加一条。”禾茉将协议拿在手上,落笔前道:“我的店铺在出售新吃食的三个月内,玲珑楼不能同时出现一样的吃食。”
“好,李掌柜,给禾姑娘加上。”李衡也很爽快,并未多说,直接叫李掌柜过来添上禾茉所说的那一条。
不怪禾茉谨慎,实在是人心隔肚皮,虽说他口头上承诺不会在玲珑楼同步上架和店里一样的吃食,可方子一旦交出去,便不是她能控制的。
还是先白纸黑字的写清楚才好,不要给日后埋下隐患,到时他若出尔反尔,也好有个凭证。
李衡见她看得认真,也没打扰,在一边喝着茶慢慢等。
“少爷,您这样摆明了是要亏钱的,明明是您出钱卖的方子,怎么连方子的使用权都没有,这不是摆明了为他人做嫁衣吗?而且您如何能确认她手里真的有方子?”
李掌柜担心李衡不清楚做生意的门道,在一边小声提醒。
“无妨。”
在李衡眼里,置办些店铺、材料算不得什么,甚至还抵不上李府买个识字的下人钱多。
况且,他本来就不是冲着赚钱来的,而是冲着禾茉这个人来的,赚不赚钱远没有那么重要。
“……”
李掌柜讪讪住嘴,退到一边。
“我没什么问题了,李公子也看看?”禾茉将桌上的协议推过去。
“既然禾姑娘确认过了,那我便不细看。”李衡直接将协议扔给李掌柜:“你写上名字,按上手印。”
“啊?我……”李掌柜一脸懵,手忙脚乱地从李衡手上接过协议。
“李掌柜才是管事的人,自然是你签。”李衡这次来青城县是有正经事,不方便暴露名字,只能让李掌柜代签,“以后禾姑娘若是有什么事情,去玲珑楼找李掌柜也是一样的。”
“好。”
禾茉一走出房间,守在门口的二人便围了上来,曹德关心地问:“怎么样?没事吧?”
“没事,我们谈了个合作。”禾茉看着茶楼走廊上来来往往的人,轻声道:“我们边走边说,这里人多不方便。”
禾茉带着二人往楼下走,简单地和他们复述了一遍刚刚的情况,曹德面露喜色,“那太好了,我之前还担心店铺的租金问题,现在都解决了!”
曹德在禾茉来之前,也偷偷打听过几家店铺,不问不知道,一问下一跳。
附近位置比较好的店铺基本上都要五两银子一个月,稍次之的也要二两银子一个月。
虽然禾茉承诺过店铺的事情她来负责,可他心里还是过意不去,总觉得自己不过是出点力气,偏偏还占个大便宜。
“如果是这样的话,我们其实可以先去位置更好一些的店。”周志文原先也是考虑到价格,选西市那边的书肆是最经济实惠的,现在钱的问题相对宽松后,就能有更好的选择了。
“东市有家布店的位置比书肆更好一些,离书院的几个出口都很近,平时大家散课一出来就能看见,开家饭馆应当不错。”
“那我们先去看看,麻烦你在前面带路了。”听上去是没什么大问题,可禾茉还是更偏向于去现场看看,毕竟那家店原来是个布店,真的确定下来布局可能要大改。
“嗯。”
周志文走在前面带路,曹德同禾茉落后一步,跟在他身后。
“曹大哥,我虽然和玲珑楼的少东家合作,但你的那份依然是那么多,到时可能还会雇几个人,你帮着挑一挑。”
禾茉在涉及钱这样敏感的利益时,往往喜欢直接说,她不愿意整一些弯弯绕绕的东西,免得惹人误解,产生误会。
“这……我不就变成甩手掌柜了……”
曹德一听这话,心里倍觉熨帖,仅存的疑虑也被打散,吊着的心慢慢落地。
本来方子、点子、银子都是禾茉出,自己最多出个人,操份心,这样的事情谁来都能做,随时可以被替代。
这次禾茉同玲珑楼的合作,明明可以躺着赚钱,她却仍不忘带上自己,该给的一分不少。
就冲着这一份情义,他都要好好干下去!
“曹大哥,你也不要觉得过意不去,我还是那句话,以后我肯定不能时常来店里,平时也帮不上什么忙,那些琐碎的事情,还要麻烦曹大哥多多操心。”
“不操心,不操心。”曹德之前每日都要出摊,大小事项都是自己一个人搞定,以后还有人一起帮忙,何来操心一说?
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