炒糕点的手艺没什么门槛,特别是很多师傅都会,只需要按照他的方法来,很轻松就能复制出同样的味道。
配方泄露出去是迟早的事,已经过去整个月,比预想的情况还要好不少。
陈楠之所以没有立即做出应对,是他不知道农村市场的潜力到底有多大,能不能吃掉这些份额。
第2天,来拉货的人少了许多,李言龙都没来。
郭虎急得不行,怎么好端端的都不来了呢?
他甚至觉得楠哥判断失误,应该听他的减产!
沟通后,陈楠却让他不用着急,生产照旧。
只是将批发价恢复到了1.8元,没有做出其他的应对。
这怎么能行?
果然,当天只出掉5千斤,压货1半。
急得他团团转,这个时候,楠哥怎么不听他的了?
这是第1天出现货物积压,郭虎犹豫再3,继续建议减产。
陈楠见他着急,耐心说道:“没到那个时候,现在减产工人会不愿意。而且你要知道我们的对手是谁,去批发市场,将芙蓉糕点厂的产品买些回来。”
“嗯。”
虽然不知道楠哥要做什么,郭虎还是很利落地去将糕点买了回来。
陈楠让他接下来每天都去买,掌握好芙蓉糕点厂的动态。
两人试吃之后,发现根本没变。
当天生产出1万斤,和昨天剩下的,1起堆满半边仓库。
第2天1大早,郭虎就守在门上了,走来走去着急的很。
他能感觉的出来,员工的积极性下降了许多。
都在传再生产下去,仓库都要堆不下了。
“老板娘,你去问问,我们的工资不会有问题吧?”
“对啊,我们是干活的,厂子里亏了可不关我们的事儿。”
“要不然你去让炒锅师傅慢1点,做这么多糕点卖不出去有什么用?”
江晓瑜调到白天上班,被说得脸红耳赤,这些人越来越过分,以前只是背地里嚼舌根。
现在当面都敢挤兑她了。
当初和陈楠离婚,成了她最后悔的事情。
常常1个人流泪,现在好了,这道伤疤被人撕开了撒盐。
江晓瑜瞬间红了眼眶。
怒喝道:“不要乱嚼舌根,做好自己的事儿吧。”
郭虎听见争吵,走进去看了眼,才让那些人不敢过分,只是埋下了仇恨的种子。
等他走后,流言更甚。
“不过是长得漂亮,搞得好像比谁高贵似的。”
“切,莫说她不是老板娘,就是老板娘,我也不怕她。”
陈楠上班的时候,已经是正午。
喊郭虎询问了下情况,前天的货出掉了,仓库压了1万斤货。
和预料的差不多,陈楠问道:“芙蓉厂的糕点有变化吗?”
郭虎将头摇的拨浪鼓1样:“没有,我以为是市场上滞后造成的,还托人在厂子里买了些,和以前的1样。”
“那就不用管,生产照旧就行,我们要争取到每1天赚钱的日子。”
这点事儿陈楠没怎么放在心上,事情和他预判的差不多。
芙蓉糕点厂是既得利益者,它们把控着小卖部,不会像其他作坊1样,有十足的动力去跟进。
使用棉花糖,会导致成本翻1倍,短期内它们甚至会出现业绩下滑。
要推行改革,需要田承泽有十足的魄力。
至于莲花糕点厂,更加不用说,他们1点动力都不会有。
现在的对手,仅限于小作坊。
小作坊脆弱的很,稍微吹点风就会倒下。
“楠哥,有件事需要汇报。厂子里的工人积极性下降,不少人嚷嚷着喊累,今天预计产量会减少些。”
高强度的工作,是因为和高收入挂钩,这些人刚刚嗅到危机,怕自己的付出打水漂,立刻就不干了。
陈楠点点头,没让郭虎说下去。
起身来到外面,大声说道:“大家停1下,先听我讲。”
所有人都看向了他,躲着抽烟的人也都跑了过来。
“我给大家交个底,工资不仅不会少,还会朝上浮动,每个人都有资格领取全勤奖。但是,高工资意味着高付出,谁要是敢懈怠,那就把工作让给有需要的人。”
现在正是闲月,找工作的人多的是,拿着这个工资,随便就能招1大群人进来。
“厂子都不赚钱了,还涨工资?我们不是那么好骗的。”人群里有人质疑。
“关于这位员工的担忧,我可以很负责任地告诉大家,这些事儿和你们没关系,就算是厂子倒闭,我也会拿钱把你们的工资发放下去。
从现在开始,所有人打起十2分精神,抓紧生产。同时采取淘汰制,不认真工作的人将被淘汰。”
说完之后,陈楠让他们忙自己的事儿。
和郭虎说道:“先前有多余的两个炒锅师傅,把刚刚那个找理由开了,记得给他结清工资。”
第3天的时候,郭虎的压力颇大。
楠哥保住了生产,市场不给力啊,那些贩子哪里挣钱去哪里,根本靠不住。
他预计今天的库存将达到1.5万斤,明天就会满仓。
生产出来的糕点没地方放,直接的结果就是逼停生产。
陈楠却像是没事人1样,继续让作坊满负荷运转。
只不过到了晚上,他喊来李师傅,让他通知所有贩子。
明天早上1块7供货清库存,货源充足。
有这样的好事儿,李师傅第1个通知了李言龙。
让李言龙连夜激动得都没睡着。
作坊里有2.5万斤货!
每斤1毛就是足足两千5百块钱啊,稍微漏1点,对他来说绝对就是大钱。
这些天他都在小作坊拿货,同样的价格,实际上佳佳的货更好卖1些。
之所以不去佳佳,是因为眼红,现在有了足够的利益,再眼红就有病了。
有钱当然要挣,挣钱不寒碜。
而且他不去,别人去拿货的话,他就完蛋了。
接下来1个星期,价格维持在了1块7,厂子里的生产都如火如荼地进行着。
那些小作坊嗅到危机,纷纷减产停产求自保。
算下来,陈楠维持着高利润,就将那些小作坊打垮了。
可以说是大获全胜。
复盘整个过程,郭虎看得心惊胆战。
每1步都要准确,如果失误,就是万劫不复的境地。
如果换做是他,估计连对手是谁都会判断失误。
要是面对的是芙蓉糕点厂的话,这样干肯定会将自己玩死。
就在他以为会平静1段时间,陈楠却让他注意关注库存,还有芙蓉糕点厂的动态。
似乎1场更猛烈的冲击就要来了。
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