美食:承包食堂,清北抢我抢疯了
第65章 图穷匕见
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第65章 图穷匕见

一行人来到紫荆园。

吴长波先是带领一众人参观了一下食堂的后厨,

随后才来到食堂里面,在各个档口挑选着想吃的饭菜。

简和光也是紫荆园的老熟人了,

毕竟往届交流会,每次华清带他们来的都是紫荆园。

而里面的菜品味道自然也没得说,种类也十分齐全。

例如往常一样,简和光随便挑了几个档口买了一些饭菜。

一行人一边品尝,一边给出评价。

而这一行人中却有三个人没有动筷。

吴长波乐呵呵的看着燕北的人在那认真品尝,

时不时还问一下味道怎么样之类的问题。

但他却没有丝毫动筷的意思,同时目光闪动,心中想着先让这些人吃饱,

再把他们带到四食堂杨毅的档口,让他们见识一下他们华清食堂那绝美的卤味。

而他们因为吃饱的原因,就只能尝一点,剩下的就由他一扫而光。

这样华清食堂脸面上不仅有光,自己还能多吃很多卤味。

想到此,吴长波脸上的笑意更甚,继续推荐起紫荆园的食物,让其大吃特吃。

这也就是为什么,吴长波没有第一时间带他们去杨毅那里的原因。

那么好吃的卤味,让他们尝到就算不错了,想多吃?没门!

与吴长波有着同样想法的还有李梅和徐卫国。

两人都是留着肚子等着吃杨毅的卤味,

对紫荆园里的这些自然丝毫没有兴趣。

李梅是早就知道四食堂卤味的美味,自然想着要等一会儿去四食堂的时候再好好吃一顿。

徐国兵虽然没吃过,但是自己的老爷子那么推崇,而且上次去后厨的时候闻到了那股特别香的卤香味,所以也在等着去四食堂的时刻。

见这三人没吃,简和光也没感觉到奇怪,毕竟这是他们自己的食堂,说不定早就吃腻了。

而燕北大学里面属于学生会的一名学生万硕阳,却也目光闪动的,一小口一小口的吃着食物。

仔细看下去,他的动作虽然很频繁,但吃进嘴里的分量却非常小。

他早就听说过华清大学四号食堂卤味的大名。

平时燕北大学里面也有不少学生去过了,吃过的同学跟华清的学生一样,对四食堂卤味店的评价都很高。

而他想去吃却一直没去成,

幸亏学生会的其他学生不怎么知道有这个事情,他才捡漏毛遂自荐的代表学生会过来参加食堂交流会。

于是,他想到那么好吃的卤味,华清的人肯定要在燕北面前炫耀一番,不可能就吃个紫荆园就结束了。

所以在吃紫荆园食物的时候,特意的没吃多少。

不一会儿,一行人走出紫荆园。

除了吴长波,李梅,徐国兵,还有燕北的万硕阳之外,其他人都吃的肚子鼓鼓囊囊的。

走出紫荆园,简和光以为和往常一样就此结束了,抚了抚自己的啤酒肚客气的说道:

“吴部长,紫荆园的味道还是一如既往的稳定啊,这次来交流收获颇丰,给我们燕北食堂不少启示啊。”

听到这种场面话,吴长波当即摆了摆手客气的说道:“诶~,这都是学习你们燕北食堂的结果,我们以后还需要多交流才是。”

两人互相推诿,简和光脸上笑容不减,依旧说着场面话:“相互学习,相互学习,那我们今天就不继续打扰各位的时间了,下次来我们燕北交流,一定要多提出一点意见。”

说完,简和光伸出手准备再握一下之后就结束今天的交流。

吴长波顺着握住手的同时,抚着简和光的后背说道:“简部长别急嘛,我还有个食堂有个档口还需要简部长好好指点一下。”

闻言,简和光有些意外,不知道吴长波葫芦里面卖的什么药,但对方这样热情邀请,也不好拒绝,于是欣然应允道:“指点不敢当,那吴部长既然热情邀请,我们就再去学习学习。”

见简和光同意,吴长波这才带着一行人又朝着四食堂走去。

而刚才吴长波的话,自然也落到了李梅,徐国兵,万硕阳耳朵里。

其他人听完没什么反应,倒是他们三人全都神色一振,心中同时暗喜道:“终于来了!”

......

四食堂2号档口杨记美食。

早上徐荣亮送来的狮头鹅,杨毅已经放在水中进行着浸泡工作。

这是为了晚上的营业而准备的。

而今天中午的卤鹅还有鹅杂也全都整理完毕,杨毅此时正在考虑定价的问题。

一只生鹅的成本可不低,全都在400到500之间,也就是说杨毅的卤鹅一只至少要卖到600以上才不会亏本。

而去掉鹅头,鹅脖,鹅爪,鹅翅,还有内脏的净鹅肉,只有9斤左右。

所以杨毅决定一份3两的鹅肉卖15块,

鹅头定价为30块钱一个,鹅脖,鹅翅,鹅爪统统定价为20块钱一个。

剩下的就是鹅杂了,一只鹅的鹅杂并不多,还不到一斤。

所以杨毅决定使用拼盘的方式这样也能更好卖一些,

鹅肝,鹅肠,鹅胗分别切一两拼在一起,一只鹅的鹅杂大概能拼三份,一份卖30块钱。

算了一下,加上补贴纯利润大概还是有百分之十左右,

杨毅这才满意的将价格输入电子屏幕表中。

随后在鸭货冷泡的时间,给这些鹅肉开始切配。

四号食堂外,

吴长波终于带着一行人到了四食堂门口。

一行人一路上有说有笑,看上去和谐无比。

进入四食堂,那浓郁的卤香附和着新奇的南姜香味,让刚进入四食堂的简和光脸色一变。

其他人也沉浸在这股卤香味之中。

在紫荆园时,燕北大学来的班子,除了学生会的万硕阳之外,其他人在吴长波的故意热情介绍下,

都吃了不少食物,比平时的量还要多一些,导致撑的差点没吐出来。

华清大学除了吴长波,李梅,徐卫国之外,其他的教职工也吃了不少东西。

可闻到这股子香味后,这些燕北大学的班子还有华清的几个教职工,又感觉到自己还能吃下东西。

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