听到天歌食品最大的竞争对手恰1小点的老板竟然是张小虎。
这对于袁采薇来说,无疑是1个重磅炸弹。
弹片4处飞溅,刺入肌理,刺入5脏6腑。
袁采薇听到史可丰的话已经说得这个份上了。
就只能潦草地说1些感谢的话,对他,已经没有其它的想法了。
无疑,袁采薇这次上海之行只落得1个徒劳无功的结局。
到了晚上,张小虎已经跟温小美、倪兰商定,订好了明天的机票回温州。
温小美和倪兰在嘻嘻哈哈的看着电视台的综艺节目。
张小虎则泡好了1壶茶,等着史可丰回来。
史可丰端起1杯茶说:
“小虎,天歌的袁总,你认识吗?”
张小虎愣了1下,说:
“也不算认识吧。
但是在温州这个小地方,作为竞争对手就,多少还是有1点了解。”
史可丰说:
“你知道吧,今天晚上是她请我吃饭。”
张小虎笑着说:
“她不会是想挖你去温州天歌吧?”
史可丰微微点头,说:
“你猜得不错,她说这次是专程过来邀请我的。
条件开得很丰厚,甚至提出给我配干股。”
张小虎说:
“看来,天歌集团内部真的出了大问题。
曾经眼高于顶的美女总裁,开始屈驾去网罗人才了。”
史可丰喝了1口茶,说:
“我有1个做技术的大师哥,还在天歌上班。
他前两天还给我发信息,想来上海投靠我。
他说,他们门店已经两个月没发工资了。”
张小虎大惊失色:
“真的吗?这么严重?”
史可丰说:
“我估计,事情肯定比我们想象的还要严重。”
张小虎说:
“你是说天歌集团有可能崩盘?
那可是在温州沉淀了30年的老品牌,不可思议。”
史可丰点上1支烟,缓缓吐了1个烟圈,说:
“很有可能。
我估计天歌的股东都在想着怎么能撤资,或者及时止损。
银行就更不用说了,他们都是见到下雨天就收伞的人。”
张小虎客观地分析温州的烘焙市场,他说:
“咩咩食品已经贱卖,新的东家生意已经转向。
假如天歌1倒台,它将贡献出至少40%的市场份额。
这无疑是很有诱惑力的1块大蛋糕。
稍有名气的米兰食品,金冠食品以及走低端路线的梅花王蛋糕,都没有能力成长为新的龙头老大。
我认为只有1种可能,那就是天歌也会走咩咩食品的路线。”
史可丰说:
“待价而沽?”
张小虎很笃定地说:
“如果没有1个乾坤巨手让它起死回生,那么天歌只能打包卖掉。”
温小美和倪兰听说天歌将面临1场巨变。
她们马上也关了电视。
围在茶桌旁,听史可丰和张小虎的玄谈。
倪兰大胆开口说:
“两位老总,有没有这样1种可能,国内有实力的知名品牌会选择强势进入温州市场?”
史可丰皱起眉头说:
“这种可能性微乎其微。
从我进入烘焙行业开始,我跑遍了大半个中国。
我发现了1个有趣的现象,就是呈现出分省而治的局面。
简单来讲,在烘焙行业,几乎每1个省都有自己本土成长起来的大牌民企。
你们觉得是什么原因导致这样的状况发生?”
温小美也被这个话题吸引,她试着分析说:
“会不会是因为饮食文化的差异,导致这种分省而治的局面?”
史可丰双手1摊,笑着说:
“这是1个开放性的大问题,大家都可以探讨,标准答案也不在我手上。”
倪兰把史总的这1观点,拿她的亲身经历1印证,发现确实如此。
她笑着说道:
“我从来没有在这么高的位置上考虑过烘焙行业的品牌连锁与地域的关系。
今天听史总这么1说,还真是这么回事。
我觉得跨区域管理能力的欠缺应该也是1个原因。”
张小虎总结性地说:
“小美说的,饮食习惯的不同,是1个很大原因。
因为美食都是跟着记忆走的,你看,我们肯定对小时候吃过的东西念念不忘。
倪兰说的,管理的问题也是1个原因。
我觉得应该还有物流的原因。
因为烘焙原材料和产成品都有保质期,而且相对来说时间跨度都很短。”史可丰也参与讨论,他说:
“我认为,盈利能力也是1个原因。
不知道你们有没有注意这个问题?
在1个区域市场,1个品牌开50家跟开100家,很有可能在他们的财务报表上,利润是等同的。
甚至到100家店的时候,反而赚得更少。
这里面的原因也值得探讨。”
张小虎点头称是。
他顺着史可丰的思路说道:
“史总提出来的又是1个综合性的问题,我认为也有很多原因造成了这个相悖的结论。
按道理说,开店的数量越多,赚得自然就越多。
但现实当中,确实如史总所说,在1个区域市场开1定数量的店可能是最聪明的1种选择。
而不是盲目地开店,以为越多越好。”
倪兰说:
“我有1个疑问。
目前,小美和张总的恰1小点已经有了1定的基础。
而史总对温州的市场又非常熟悉。
为什么你们不强强联合,把天歌留下的市场空间吃掉?”
史可丰回答到:
“第1,我现在没有办法离开上海远足。
至少要等到新老板年轻的夫妻俩能够基本掌控公司的运营。
第2,做全线产品的品牌1定是重资产。
我近期也没有做大笔投资的打算。
第3,还是基于我们之前的判断,天歌做不走的话,1定会打包卖掉。
如果我们贸然杀入,很可能面临1场刺刀见红的遭遇战。
有了以上这3条理由,我们就不能打温州这个市场的主意了。”
张小虎点头表示赞同。
他说:
“我做公司的想法依然不变。
就是做精、做强,不做大。
做大了,出事的概率就大。”
倪兰掏出手机,大大咧咧地说:
“史总,我们加个联系方式吧。
明天,我们回温州就会推动直播账号的事,到时候肯定还要向你请教。”
史可丰边加边说:
“不要讲什么请教,我在论坛上的演讲也只是纸上谈兵。
正好你们准备在这个方向上做1个突破,我会持续跟进你们这个项目,
来检验1下,实际运作起来跟我的想象到底有多大的差距。”
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