温州往事
第169章 烘焙展会(12)
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史可丰也参与讨论,他说:

“我认为,盈利能力也是1个原因。

不知道你们有没有注意这个问题?

在1个区域市场,1个品牌开50家跟开100家,很有可能在他们的财务报表上,利润是等同的。

甚至到100家店的时候,反而赚得更少。

这里面的原因也值得探讨。”

张小虎点头称是。

他顺着史可丰的思路说道:

“史总提出来的又是1个综合性的问题,我认为也有很多原因造成了这个相悖的结论。

按道理说,开店的数量越多,赚得自然就越多。

但现实当中,确实如史总所说,在1个区域市场开1定数量的店可能是最聪明的1种选择。

而不是盲目地开店,以为越多越好。”

温小美说:

“这个问题我还真的想过。

当时我们店在蛋糕配送上,经常出现迟到的问题。

我当时就跟小虎探讨,看能不能在多看两家店,形成鹿城、龙湾和瓯海每个区1家?

我这个想法当时就被小虎否定了。”

张小虎有点纳闷,笑着问道:

“我们曾经探讨过这个问题吗?

我怎么1点印象都没有?”

温小美说:

“你是贵人多忘事!

我记得你当时还有模有样地分析出好几条原因,等我想想,你当时是怎么说的。”

倪兰笑着在旁边打趣说:

“不得了啦,这女人的胜负欲1上来,男人的脚肚子也要抖3抖!”

温小美认真地说:

“小虎当时确实说了。

1是,如果开3家店,人效可能不饱和。

2是,产品标准不好把控。

3是,什么什么留白。

好像还是中国画里的1个专有名词,搞得很高大上的样子。”

张小虎被温小美1阵抢白,旁边的吃瓜群众,史可丰和倪兰哈哈大笑。

其实,目前史可丰和倪兰都单身。

他们是从内心羡慕这种夫唱妇随的夫妻生活。

张小虎假装生气了。

他说:

“你们是不是跑题了?

我们不是在讨论温州烘焙市场的变化吗?

怎么变成批斗我了呢?”

倪兰说:

“我有1个疑问。

目前,小美和张总的恰1小点已经有了1定的基础。

而史总对温州的市场又非常熟悉。

为什么你们不强强联合,把天歌留下的市场空间吃掉?”

温小美很好奇地问道:

“你是什么意思?

什么叫把天歌留下的市场空间吃掉?”

倪兰说:

“依托于恰1小点,再创立1个新品牌。

新品牌卖的是全线产品。”

史可丰回答到:

“第1,我现在没有办法离开上海远足。

至少要等到新老板年轻的夫妻俩能够基本掌控公司的运营。

第2,做全线产品的品牌1定是重资产。

我近期也没有做大笔投资的打算。

第3,还是基于我们之前的判断,天歌做不走的话,1定会打包卖掉。

如果我们贸然杀入,很可能面临1场刺刀见红的遭遇战。

有了以上这3条理由,我们就不能打温州这个市场的主意了。”

张小虎点头表示赞同。

他说:

“我做公司的想法依然不变。

就是做精、做强,不做大。

做大了,出事的概率就大。”

温小美看了看时间说:

“已经晚上两点了,大家早点睡吧。

史总,明天早上你不用管我们了,我们打个车直接去机场。”

史可丰说:

“我已经安排好了,明天早上7点钟,公司有辆车在小区门口等你们。”

温小美觉得史可丰很细心,很过意不去,她说:

“史总,这几天我们给你添麻烦了。

你看,家里都被我们整得脏兮兮的。”

史可丰说:

“就不要说什么添麻烦的话了。

小虎是我的好兄弟。

你们是我的朋友。

有朋自远方来,不亦乐呼。

这几天,我开心了很多,下了班就想着往家里赶。

我要感谢你们才是。”

倪兰掏出手机,大大咧咧地说:

“史总,我们加个联系方式吧。

我们回温州就会推动直播账号的事,到时候肯定还要向你请教。”

史可丰边加边说:

“不要讲什么请教,我在论坛上的演讲也只是纸上谈兵。

正好你们准备在这个方向上做1个突破,我会1直跟你们保持沟通。

顺便也可以检验1下我的1些观点能不能站得住脚。”

张小虎看得出来,史可丰离婚了以后,还是渴望有个家庭。

他看到倪兰看着他时那种崇拜的小眼神,突然心思1动。

只是觉得现在时机还不成熟,他就忍住没开口。

第2天1早,史可丰特意定好闹钟起来送别3人。

在小区门口,史可丰主动地给张小虎1个拥抱。

他拍着小虎的后背鼓励他:

“你现在正处在1个高速发展的黄金时期。

有1定的经验和阅历,有激情和体力,还有团队。

比我当年不知道强了多少倍。

只要你有需要,你就直说,我全力支持你。”

张小虎怀抱里的史可丰,身子骨有些单薄。

他看到史可丰耳侧的白发,叮嘱大哥:

“你要好好吃饭,注意身体。

不能1忙起来就像上了战场1样,什么都不管不顾。”

温小美见他们两兄弟依依惜别,说:

“史总,要是你能来温州定居就好了。

小虎可以天天烧饭给你吃。

我1点不吹牛,他做的菜确实好吃。”

张小虎接着说:

“我知道你1时半会离不开远足,到温州吃我做的菜肯定得推迟。

但你要慢慢学会给别人机会,你的生活起居需要1个贤内助来好好照顾。”

史可丰大概猜到了张小虎想说什么。

他有点尴尬,不知道如何回复。

刚好,公司的专职司机到了。

他下车跟史可丰礼貌地打了1个招呼。

就帮忙把3个人的行李放进后备箱。

晨光微熹。

3人跟史可丰挥手告别。

史可丰的脸庞上挂着1丝疲惫的笑意。

由于昨晚睡得太晚,今天又起得很早。

飞机1进入平流层,温小美就靠在小虎的肩膀睡着了。

小虎看了看后座,倪兰也安静地闭着眼睛。

张小虎在心里默默复盘了1下这次上海烘焙展会之行。

内心还是沉甸甸的。

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