史可丰也参与讨论,他说:
“我认为,盈利能力也是1个原因。
不知道你们有没有注意这个问题?
在1个区域市场,1个品牌开50家跟开100家,很有可能在他们的财务报表上,利润是等同的。
甚至到100家店的时候,反而赚得更少。
这里面的原因也值得探讨。”
张小虎点头称是。
他顺着史可丰的思路说道:
“史总提出来的又是1个综合性的问题,我认为也有很多原因造成了这个相悖的结论。
按道理说,开店的数量越多,赚得自然就越多。
但现实当中,确实如史总所说,在1个区域市场开1定数量的店可能是最聪明的1种选择。
而不是盲目地开店,以为越多越好。”
温小美说:
“这个问题我还真的想过。
当时我们店在蛋糕配送上,经常出现迟到的问题。
我当时就跟小虎探讨,看能不能在多看两家店,形成鹿城、龙湾和瓯海每个区1家?
我这个想法当时就被小虎否定了。”
张小虎有点纳闷,笑着问道:
“我们曾经探讨过这个问题吗?
我怎么1点印象都没有?”
温小美说:
“你是贵人多忘事!
我记得你当时还有模有样地分析出好几条原因,等我想想,你当时是怎么说的。”
倪兰笑着在旁边打趣说:
“不得了啦,这女人的胜负欲1上来,男人的脚肚子也要抖3抖!”
温小美认真地说:
“小虎当时确实说了。
1是,如果开3家店,人效可能不饱和。
2是,产品标准不好把控。
3是,什么什么留白。
好像还是中国画里的1个专有名词,搞得很高大上的样子。”
张小虎被温小美1阵抢白,旁边的吃瓜群众,史可丰和倪兰哈哈大笑。
其实,目前史可丰和倪兰都单身。
他们是从内心羡慕这种夫唱妇随的夫妻生活。
张小虎假装生气了。
他说:
“你们是不是跑题了?
我们不是在讨论温州烘焙市场的变化吗?
怎么变成批斗我了呢?”
倪兰说:
“我有1个疑问。
目前,小美和张总的恰1小点已经有了1定的基础。
而史总对温州的市场又非常熟悉。
为什么你们不强强联合,把天歌留下的市场空间吃掉?”
温小美很好奇地问道:
“你是什么意思?
什么叫把天歌留下的市场空间吃掉?”
倪兰说:
“依托于恰1小点,再创立1个新品牌。
新品牌卖的是全线产品。”
史可丰回答到:
“第1,我现在没有办法离开上海远足。
至少要等到新老板年轻的夫妻俩能够基本掌控公司的运营。
第2,做全线产品的品牌1定是重资产。
我近期也没有做大笔投资的打算。
第3,还是基于我们之前的判断,天歌做不走的话,1定会打包卖掉。
如果我们贸然杀入,很可能面临1场刺刀见红的遭遇战。
有了以上这3条理由,我们就不能打温州这个市场的主意了。”
张小虎点头表示赞同。
他说:
“我做公司的想法依然不变。
就是做精、做强,不做大。
做大了,出事的概率就大。”
温小美看了看时间说:
“已经晚上两点了,大家早点睡吧。
史总,明天早上你不用管我们了,我们打个车直接去机场。”
史可丰说:
“我已经安排好了,明天早上7点钟,公司有辆车在小区门口等你们。”
温小美觉得史可丰很细心,很过意不去,她说:
“史总,这几天我们给你添麻烦了。
你看,家里都被我们整得脏兮兮的。”
史可丰说:
“就不要说什么添麻烦的话了。
小虎是我的好兄弟。
你们是我的朋友。
有朋自远方来,不亦乐呼。
这几天,我开心了很多,下了班就想着往家里赶。
我要感谢你们才是。”
倪兰掏出手机,大大咧咧地说:
“史总,我们加个联系方式吧。
我们回温州就会推动直播账号的事,到时候肯定还要向你请教。”
史可丰边加边说:
“不要讲什么请教,我在论坛上的演讲也只是纸上谈兵。
正好你们准备在这个方向上做1个突破,我会1直跟你们保持沟通。
顺便也可以检验1下我的1些观点能不能站得住脚。”
张小虎看得出来,史可丰离婚了以后,还是渴望有个家庭。
他看到倪兰看着他时那种崇拜的小眼神,突然心思1动。
只是觉得现在时机还不成熟,他就忍住没开口。
第2天1早,史可丰特意定好闹钟起来送别3人。
在小区门口,史可丰主动地给张小虎1个拥抱。
他拍着小虎的后背鼓励他:
“你现在正处在1个高速发展的黄金时期。
有1定的经验和阅历,有激情和体力,还有团队。
比我当年不知道强了多少倍。
只要你有需要,你就直说,我全力支持你。”
张小虎怀抱里的史可丰,身子骨有些单薄。
他看到史可丰耳侧的白发,叮嘱大哥:
“你要好好吃饭,注意身体。
不能1忙起来就像上了战场1样,什么都不管不顾。”
温小美见他们两兄弟依依惜别,说:
“史总,要是你能来温州定居就好了。
小虎可以天天烧饭给你吃。
我1点不吹牛,他做的菜确实好吃。”
张小虎接着说:
“我知道你1时半会离不开远足,到温州吃我做的菜肯定得推迟。
但你要慢慢学会给别人机会,你的生活起居需要1个贤内助来好好照顾。”
史可丰大概猜到了张小虎想说什么。
他有点尴尬,不知道如何回复。
刚好,公司的专职司机到了。
他下车跟史可丰礼貌地打了1个招呼。
就帮忙把3个人的行李放进后备箱。
晨光微熹。
3人跟史可丰挥手告别。
史可丰的脸庞上挂着1丝疲惫的笑意。
由于昨晚睡得太晚,今天又起得很早。
飞机1进入平流层,温小美就靠在小虎的肩膀睡着了。
小虎看了看后座,倪兰也安静地闭着眼睛。
张小虎在心里默默复盘了1下这次上海烘焙展会之行。
内心还是沉甸甸的。
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