张另寅的到访，让周媛警觉起来，她随即加快了开铺子的行程。
油坊那边，老木匠已经在研制新的榨油机。在那日张另寅去了油坊视察后，马庆丰和老木匠的热情高涨。
三日后，周媛去县城看铺面。
城里出租的铺面不少，周媛和周显瑞看了一圈，最后定下了西街的一间铺子。
这铺子不大，原本是卖笔墨纸砚的，前头一间约有二三十平米，后头有三间杂乱的库房，中间则是一个十平米的小院。
周媛相中这铺子，主要是因为这后院。
后院虽然不大，但也够两三个人住。日后刘氏和周远礼若有事无法回家，也能在此住下。
和店家经过一番激烈的讨价还价，周媛最后以一年十五两的价格，定下了铺子。
周媛给钱给的十分爽快，一次性付了三年的租金。那店家见状，大手一挥，将铺子里一些家具都送给了周媛。
接下来的几天，周媛把重心放在了重新装修这间铺子上。
她参考了Siri给的一些现代商铺的装修图样，结合实际情况，画了一张装修图。
周显瑞找来一些相熟的村民，一群大男人开始乒乒乓乓鼓捣起来。
之后，周媛向木匠铺订购了一批她特意设计的柜台，又跑去杂货铺订了不同型号的陶瓷罐。
时间如流水般悄然而逝。
一个月后，铺面装饰一新，木门重新漆过，门顶挂上了一块蒙着红布的牌匾。
原本的铺子分成里外两个房间，现在都被打通了，四周的墙壁都刷成了白色，地面铺着青砖，四个角落，立着石柱，仔细一看，石柱中心镂空，插着一根根蜡烛，将屋子照得透亮无比。
两边的墙壁竖着两个柜面，一人多高，分成一个个同等大小的格子。每个格子里，都放着一个黑色的陶罐。
这些陶罐看起来一模一样，但封口处贴着不同颜色的油纸。
黄色油纸写着“黄豆酱”，绿色油纸写着“花生酱”，红色的纸写的是“海鲜酱”，还有黑色的甜酱等。
大门正对的那面墙，靠着墙角排列着一个个大瓦罐，瓦罐里装的是各种酱料，旁边有秤，可以散秤购买。
而在屋子正中央，摆着一个长方形的木柜。
木柜有三层，第一层放着一个个青色瓷罐，约双掌大小，以红色油纸封口，纸上写着一个“周”字。第二层是白色的瓷罐，样子比青罐略小些，同样是红纸封口。而最上面一层，放的则是白底青花的瓷罐，配着同色的盖子，罐身描着藤蔓图案，组成了一个“周”字。
这些瓷罐里装的都是花生油。
老木匠改进了榨油机后，周媛提供了新的榨油方式，最后榨出三个品种的油。
最上面的花瓷罐里是冷榨出来的花生油，最贵，香味较淡，但口感极佳；中间那层是改进后的热榨花生油；最下面一层则是复榨后的花生油，质地没有另两种清澈，但价格低廉，适合一般人家使用。
今天是黄道吉日，适宜开张。
周媛穿着一身簇新的红袄，周老婆子和周显瑞也都换上了新衣。加上刘氏和周远礼，五个人站在铺子外向里看，难掩兴奋和激动。
见时辰差不多了，周显瑞点燃了鞭炮，在霹雳啪啦声中，揭下了红布。
“周氏油铺”四个字跃然而出。
牌匾旁还挂着一面白底蓝边的小旗，上面画着一个油罐，简单明了。
开张的热闹吸引了不少人驻足观看，周媛站在台阶上，高声喊道。
“周家铺子开张喽！各种鲜香酱料，任君品尝！新榨的长生油，价格优惠，快进来看啊！”
周媛的叫喊声一响，周远礼也反应过来，跟着她喊起来。
两个幼童，长得粉嫩可爱，站在铺子门口就像是金童玉女一般，不少妇人被二人吸引，走了进去。
三个大人跟着进了铺子，向人介绍价格。男客有周显瑞，女客有刘氏。周老婆子一时没事儿干，就站在门口守着。
“开业大酬宾，所有东西半价。大家赶快进来买啊！不买吃亏！”
周媛正喊得起劲，突然被周老婆子拉住了袖子，下意识回头看去。
“元元，有人买了！”
周媛一看，果然见有人捧着一罐子酱走向门口的柜台，她急忙钻到柜台后，笑脸相迎。
“这位大叔，就要这一罐吗？这种甜酱是专门用来做烤鸭的，东升酒楼的烤鸭，用的酱都是我家做的。您第一个买，给你半价，再送您一瓶油。”
说着，周媛从脚边的框里拿出一个小瓶。
这瓶子很小，最多就能装一两的油，但那中年汉子还是惊喜不已。
油可比酱贵多了，一斤酱大概一两百文，那油，贵的要五百文呢！
给了钱，中年汉子提着油和酱，兴高采烈地走了。
旁观的众人见这店铺如此实惠，都一个个进来观看。
新奇的铺子，美味的酱料，清香的油，加上周媛的巧嘴，几乎每个进来的人都或多或少买了些东西。
账台上，周媛算账，周远礼找钱，兄妹俩配合默契。
辰时开张，到了申时末，铺子里才空了下来。
摆在台面上的酱料几乎卖光，还有一些自带瓶罐来买的。花生油卖的不多，只买了三五罐青瓷的。
周媛让周显瑞从后头的库房里搬出新的瓷罐陶罐，她则和周远礼一起算总账。
“今天一天赚了五两六钱，还算不错。”
周媛拿着账本，笑得格外欢畅。
因为半价，这钱不算多，但也超出了周媛的预估。
在周媛看来，这铺子今后主要是靠花生油赚钱，酱料只是附带。只不过现在因为朝廷的命令还未下来，周媛不敢大张旗鼓地弄。
上次张另寅去了她家之后，周媛花了两天时间整理出一份详细的花生榨油的过程。从如何使花生提高产量，到挑选过程，再到榨油机的改进，洋洋洒洒一大篇，都交给了张另寅。
若是朝廷采用了她的方法，大面积推广花生的话，这对张另寅来说，绝对会是他任职簿上浓墨重彩的一笔。
而对周家，也同样是影响深远。
至少，周媛断定，这将使周远文的科举之路，更顺畅一些。
也正是因为这个原因，周媛得到了周老婆子、周显瑞和刘氏的大力支持。
周媛的目的，远不止此。
花生油，只是一个开端。
有了这个良好的开端，周媛才能更进一步的研究新的农作物，加工副产品。
她不仅要让周家脱贫致富，也要让整个村的农户们，也走向致富之路。
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