农家闲妃:一遇王爷误终生
第五十章木榨出油
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马窈娘在一旁听得眼眶含泪:“难怪你二哥特意写信给你,幸亏周妹妹有心,不然……”

没有冬衣,没有被褥,去北疆那么寒冷的地方,恐怕几天下来就会冻出一身病。

马窈娘想想就觉得心疼。

马庆丰揉着眉心,问道:“孙氏再不好,也是你大伯娘,那是她儿子,怎么对待,别人又能说什么?”

“我说这些,不是想挑拨离间,只是想告诉你们事实,希望伯伯不要再被人蒙骗。”

周媛一脸正色说道。

马庆丰盯着周媛良久,似是想从她的神情中看出些什么。但周媛一直神情坦荡,眼神纯净无杂色。

周媛没有再说话,等着马庆丰的决断。

良久后,马庆丰才开口。

“你来我家的目的,应该是和榨油坊有关吧?”

“没错。”周媛没有否认,直接了当地说,“我爹在榨油坊遇到伙计的刁难,这是您的吩咐吧?您之所以这么做,怕是和我大伯娘脱不开关系。我不知道她许了您什么好处,但她的好处都是虚的。周家不是她说了算,我大哥也是个有主见的人。您真的要因为她一个妇道人家的狭隘眼见,和我家交恶吗?”

马庆丰瞟了她一眼,发出一声嗤笑,似乎在嘲弄周媛话中之意。

“你一个小娃娃,能做的了大人的主?周家不是孙氏说了算,更不是你一个小伢儿说了算的。”

“这一点您还真猜错了。”周媛弹了弹袖子,“我家,还真是我做主。若你不信,大可去问我爹。”

“周老二?”马庆丰哼哼两声,“就他那性子,还真不如你这个小伢儿。”

周媛见他语气似有松动,不慌不忙,从怀里拿出一份契书。

“这是来之前我拟好的契书,伯伯可以先行过目。”

说罢,周媛将契书放在桌上。

这契书,是她花了一晚上时间写好的。契书的内容很简单,与冒掌柜那份差不多,但契书后面那份花生油的秘制榨法,才是周媛最大的凭仗。

其实,要对付马庆丰,周媛的办法很多。她可以利用东升酒楼的关系,让酒楼中止与马庆丰的生意。她也可以利用县令张另寅的关系,查封榨油坊几个月。就算不用关系,周媛还可以让人散播谣言,破坏榨油坊的信誉。

此类手段,周媛在Siri的教导下已经十分熟悉。

但她都没有用,反而采取了Siri口中“最莽撞、蠢笨的办法”。

周媛是考虑到周远武的将来,加上对马窈娘也是真心欣赏,所以才会如此。

果不其然,马庆丰看完契书后,脸色唰得一变,猛地从位子上站起来。

周媛嘴角微微上扬。

她相信,马庆丰拒绝不了她这份“礼物”。

“你这榨油法,从何得来?”马庆丰攥着契书,急切问道。

“这您就别管了,反正法子已经告诉您了,您是用,还是不用呢?”周媛嘴角含笑,反过来问他。

马庆丰眼中精光闪烁不断:“你就不怕我独吞了这东西?”

“伯伯,您觉得我会怕吗?”周媛笑了起来,“既然我敢给您看,就不怕您私吞。实话告诉您吧,这法子并不完善,我还有更好的榨油法,您要不要?”

顿了顿,周媛又道:“现在人们所用的油种类不多,主要就是芝麻油、菜籽油,出油率确实高,但您的坊里,出油率最多也就四五成,对吧?但我的法子,出油率能达到六成。”

“除此之外,我还知道其他一些作物的榨油法。您就没有想过,将油坊扩大,成为宁波府、甚至江南最大的油坊?”

这一个个不断抛出的诱惑,令马庆丰的手都禁不住颤抖起来。

周媛话中描绘的前景,他根本无法拒绝。

“好,这契书,我签了。”

马庆丰一字一顿说完,周媛脸上扬起笑容,朝马庆丰一拱手:“预祝我们合作愉快!”

第二日,周显瑞再一次拉着一堆花生去榨油坊,周媛自然一路跟随。

马庆丰带着两位技术娴熟的老师傅已经在油坊等着了。

“周二弟,上回我不知道你们过来。底下的人不懂事,还望你不要介意。”马庆丰一上来就握住了周显瑞的手,为上次的事解释。

周显瑞还从未见过马庆丰如此热情,不由愣了愣:“这个……坊主你太客气了……”

“诶,叫坊主太见外了。咱们两家算是姻亲,直接称呼名字就行。”马庆丰说道。

周显瑞自然不肯。

周媛算是见识到了马庆丰身为商人的一面,笑眯眯地拉了拉周显瑞的衣角。

“阿爹,以后都是一家人,咱也不用跟马伯伯太客气,是吧?”

周显瑞想想也是,便叫了声“马二哥”。

一番寒暄后,马庆丰拉着周显瑞到里屋坐下,两位老师傅急急忙忙跑了过来,询问这花生油的具体压榨过程。

“这个你们得问周姑娘。”马庆丰指着周媛道,“这榨花生油,是她的主意,具体如何操作,听她的就成。”

两位师傅面面相觑,不确定坊主的话是真是假。

这丫头才六岁,怎么会懂榨油?

再看周显瑞,一脸温和表情,坐着不说话,显然是默认了马庆丰的意思。

周媛也不客套,直接上前,指着那一堆花生说:“这些花生我们都已经筛选过了,去掉了小个儿、有虫洞、质量不好的。接下来就是把它们压碎,在大锅上蒸熟,然后就可以榨了。法子和你们用的差不多。”

“这花生油,有冷榨和热榨两种。冷榨的成品油质量高,但过程复杂些,出油率也低。我们就先从热榨开始吧!等技术熟练了,再进行冷榨。”

周媛一口气说完,就见那两位师傅在原地发愣,不由眉头一皱。

马庆丰见状,咳嗽一声,呵斥道:“还不快按照周姑娘的话去做?”

两位师傅回过神来,“哦哦”两声,急忙跑开了。

榨油过程说起来简单,但真正操作起来,却十分麻烦。慈溪县的榨油坊不多,马庆丰这间油坊,算是整个县最大的。

油坊一共有两位老师傅和四个伙计。这两位老师傅都是从事榨油这活至少二十年了,可以说,这油坊的建立,一大半都是他们的功劳。

其中一位师傅是马庆丰从湖北老远请来的。

这位师傅姓许,是油坊的一把手。

许师傅叫来两个伙计,吩咐他们将花生捣碎。

周媛见伙计们把搬来几个大木盆,堆在院子的空地里。院子里有一个大磨盘和一个石碾,就是用来处理油料的。

先将花生放进石碾上碾碎,再倒进筛子筛。细的放入磨盘,粗的继续碾,如此反复数次后,十几袋花生都变成了碎颗粒。

花生碎平铺在竹蒸篦上,放入早已烧开水的大锅上蒸。

不过片刻,花生碎就蒸熟了。

许师傅抓起来用手一撵,见里头有油,不由面露喜色。

“装垛!”

许师傅一声吆喝,另外两个伙计飞快行动起来,将蒸好的花生坯子包饼,压实踩平,装成正而直的垛,送往正中间的屋子。

两位老师傅已经准备就绪。

花生垛放进孔洞,一人安木楔,一人撞榨。

在许师傅铿锵有力的吆喝声中,撞杆咚咚咚地撞向榨机,一滴滴黄澄澄的花生油,缓慢地渗出,滴落在榨机下放的盆中。

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