陈1凡终于吃到了他最想吃的老太原过油肉，而且是1大盘子，吃到过瘾。
咬1口色泽金黄的肉片，满嘴都是醇香软嫩的味道，太好吃了。搭配的香菇和木耳鲜美爽口，让人百吃不厌。
陈1凡在狼吞虎咽的同时，不忘举杯给胡勇和段4海敬酒，吃过油肉就要喝太原产的迎泽啤酒，最地道了。
“好吃，好吃！”陈1凡赞不绝口道，“胡勇哥，我看小孟也会炒菜，但没见他炒过油肉，他是不是不会做这道菜啊？”
胡勇笑呵呵的点头。
段4海夹起1块肉片，放在嘴里美美的咀嚼，说道：“这道菜就像金庸小说里的绝技，降龙十8掌，你知道吧？没大师教根本学不会，小孟做梦都想学，没门儿！”
3人放声大笑。
胡勇告诉他，这道菜古代就有了，流传了上千年。明朝皇帝朱元璋和清朝皇帝努尔哈赤都爱吃这道菜，号称黄金肉，御膳房第1美味。
经过御厨改良后，这道菜又传回了民间，在山西发扬光大，位列十大晋菜的榜首。
看似简单，但制作起来格外的讲究，不拜名师学艺的话，根本掌握不了其中的诀窍，做不出正宗的味道。
陈1凡被深深的震撼到了，他没想到朱元璋都喜欢吃这道菜，更没想到做饭的学问这么大。
说起来，胡勇也是花了很大的代价，才掌握了这门手艺。就凭这道菜，胡勇稳坐杏花苑大厨的宝座，让这家饭馆名声在外，引来许多的食客。
“厉害啊，胡勇哥真厉害！”陈1凡敬佩的同时，疑问道，“胡勇哥有这1手绝技，会的人还不多，那胡勇哥为啥不自己开饭馆呢？”
只见胡勇连连摇头，语重心长道。
“小陈呐，我也是乡下走出来的，费了牛鼻子劲才掌握了1技之长，我已经很知足了。再说了，会做饭和开饭馆是两回事，1般人想都不要想。你还小，不懂事，有些话不敢乱说。”
陈1凡愣住了，1时想不通自己哪里说错了。
段4海挑明道。
“胡勇哥的意思是，人要脚踏实地，做自己能做的事，挣自己该挣的钱。不要这山望着那山高，到了那山没柴烧。不管咋说，拿人家老板的钱，就要给人家老板出力，不能有2心，这是大忌啊！”
这下陈1凡懂了，用力点头。
人啊，不管在哪里干都要忠诚，吃里扒外的事不能干。要懂得感恩，也要搞清楚自己有几两重。
说起来，薛老板能支撑起这么大1家饭馆，真不是1件容易的事，每个月光房租就大几千呢，还有这么多人的工钱要付，老板的身上是有压力的。
陈1凡在杏花苑饭馆干了1个月，形形色色的客人也见多了，其中不乏心眼儿坏的，故意挑毛拣刺，甚至还想讹诈钱财。
但是人家薛老板都能摆平，眼1瞪，亮出胳膊上的纹身，那些找事的家伙就蔫巴了。
想在社会上立足，尤其是干饭馆这1行的，黑白两道都要混得开，才能平安无事。
原来小孟不是替薛老板吹牛，人家薛老板就有这本事。
陈1凡不好意思的笑笑，急忙说道。
“胡勇哥、段哥，我不懂事，以后不敢乱说话了。薛老板能留下我，就是我的恩人，我肯定会报答老板的，还有你们……”
胡勇和段4海都笑了，碰杯喝酒。
几杯啤酒下肚，陈1凡全身暖暖的，从来没有这么舒服过。
有人照顾他，有人教导他，在这座城市里他有了归宿感。
……
接下来的日子里，陈1凡格外的卖力。
他什么也不计较了，不管是不是他该干的事儿，只要他能干的活儿，2话不说上手就干。
他理了发，穿上了段4海送他的1套新衣服，黑色的文化衫，蓝色的牛仔裤，还有1双白色的运动鞋。
看上去很精神。
鞋是大了1号，里面塞着卫生纸，只要不跑的话，走路还是没啥影响的。
小孟没事就拿他开涮，冷嘲热讽，说他像刘姥姥进大观园时带的小孩板儿，换了衣服也是1身土气。
陈1凡就当没听见。
现在，众人都默认，陈1凡可以上桌和大家1起吃工作餐了，但陈1凡反倒拒绝了大家的邀请。
因为他和薛老板之间的关系还没有缓和，陈1凡能感觉到，薛老板的火气已经消了，只是还不想搭理他。
陈1凡不知道怎么样才能打破僵局，哪里好意思上桌吃饭，让老板感到不自在。
他要继续好好表现。
再说，他已经习惯了拣盘子里的剩肉吃，浪费了让人心疼。
大家就任由他了，小花和小翠把客人们吃剩的肉菜主动放到1边，不像以前那样随意摞在1起。
小孟为此还嘲笑他。
陈1凡忍不住当众说道：“在我们老家，吃完酒席剩菜都是要打包回家的，我没觉得有啥不好。”
众人都想笑，突然薛老板说了1句话。
“在我们老家也是这样的，浪费是可耻的。”
于是众人沉默下来，从此小孟再不拿这件事说笑了。
……
“小陈，你明天下午去派出所，找马警长办暂住证，就说是杏花苑饭馆的老薛让你去的。”
薛老板收到1个传呼，拿起bb机看了看，就把陈1凡叫到面前，嘱咐了1通。
“我知道了，谢谢老板，您为我费心了，我1定会好好干，报答您的。”
陈1凡终于找到机会，说出他早想说的感谢话。
“嗯。”
薛老板哼了1声，点了点头，挥手让他去忙。
至此，横亘在两个人之间的冰块总算消融。
胡勇、段4海、小花和小翠看到了，都很高兴。
小孟却皱起了眉头。
最近，这个家伙有1种掩饰不住的失落感。陈1凡卖力的干活儿，他挑不出毛病，也就无处发泄自己的郁气。
薛老板竟然破天荒的留下陈1凡，还找关系给他办暂住证，让小孟胡思乱想起来。
难道说，薛老板有培养陈1凡的意思？
饭店里不可能只有1根顶梁柱，老板总是要培养人才的。原来老板想把2厨小孟扶起来，谁知小孟不招人喜欢，胡勇不肯把真本事传授给他，就算小孟想花钱学都不教。
那么，陈1凡会不会是将来取代自己的人？
小孟有了这个念头，就坐立不安起来，越看陈1凡越生气。
当然，小孟在想什么，陈1凡看不出来，他也不知道老板的想法，他沉浸在自己的喜悦之中。
明天，他要去办暂住证，再给家里打1百块钱。
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