新鲜的红薯，清洗干净，削掉外皮，再切成1小块的形状。
这里没有搅碎机，只好采用最原始的办法，像舂米1样将红薯反复捶压。
太干的时候加1些清水，把红薯弄成红薯泥。再用干净地纱布把红薯泥过滤，这样就得到了淀粉水。
过滤后的红薯泥变成了红薯渣渣，只能用来喂猪。
把淀粉水静置1个晚上，让淀粉全部沉底，第2天把水倒掉，将白色淀粉搅拌1下，再次加入清水。
沉淀过后，再次把水倒掉，最后把白色淀粉取出来晾晒。
晾干以后就得到了红薯淀粉，红薯淀粉能保存很久不会坏。
做红薯粉条就需要红薯淀粉，干净的红薯淀粉，加上适量的清水，用力搓成泥状。
锅中烧热水，用1个特制的瓢，将揉和好的淀粉放入瓢中，用力均匀打击，粉丝就从瓢中留下的小洞中慢慢出来了，进入锅中。
粉丝进入锅后，在沸腾的水中煮熟捞出，放入1个装满凉水的盆里，冷却后晾干便是粉条。
小玉宝提前请苏贵仁做了1个特制的，有小洞的瓢。
两人第1次做粉条，火候和力道掌握不好，失败了好几次。也不气馁，也不怕浪费东西。
再接再厉，试验了两天，终于成功地做出了满意的红薯粉条。
两人激动地在厨房里大呼小叫，负责照顾苏文石的张婆子，听见声音，还以为发生了什么事。
得知是红薯粉条做成功了，也跟着高兴起来。
中午时分，小玉宝用香醋、蒜末、生抽以及些许食盐、辣椒油调了1个料汁，还烫了些青菜。
放入煮好的粉条，1碗热气腾腾的酸辣粉就好了，筋道爽滑，酸辣适中，美味1绝。
在地里忙了1上午，又累又饿的几人，捧着大碗的酸辣粉，吃的呼呼的，大呼过瘾。
红薯粉条有很多种吃法，可以清淡，也可以重油，全凭吃客的口味。
小玉宝捧着饭碗想着，光卖酸辣粉太单1，不如再做些米粉，搭配着卖，或许效果会更好。
很快她又想到了1件关键的事情，新鲜的红薯出粉率比较高，而且红薯不易于保存，容易腐烂。
不如将那些红薯都做成红薯淀粉，更容易保存。需要的时候，直接用淀粉更方便。
78万斤的红薯制作淀粉，这是1个大工程。看来得去找姚3贵商量1下，借用1下村子里的作坊。
小玉宝再接再厉，成功的做出了米粉，还制作了好几种浇头，教苏天晴熬制大骨头，制作鱼丸等等。
苏天晴也看好了1家铺子，在农忙快接近尾声的时候，苏记小吃铺顺利开张。
口味新奇，分量足，价格不贵，瞬间成了镇上小吃街的扛把子。
做红薯粉条是1个体力活，而且，大量生产质量会更好。
小玉宝和姚3贵商量的结果是，小玉宝将红薯卖给作坊，作坊再加工成红薯粉。
苏天晴需要红薯粉，则从作坊哪里出钱购买。
这样虽然利润低了些，但省事多了，家里人也不用那么操劳。关键是，作坊里每卖出1斤红薯粉，小玉宝能分走1半的利润。
农忙结束了，姚言青清闲了，他带着晒干的红薯粉，开始4处跑业务，依靠着以前的业务关系，销量还不错。
柳氏和杨氏开始在家里做1些米粉，供应苏天晴的小吃铺子。
苏天晴1个人忙不过来，依旧请了杨翠云。柳立夏没空给她们当免费劳动力了，他忙着给自家的点心铺子送货。
尤其是侯悦柔的订单，经常要架着马车，去安宁县。
苏贵仁便成了苦力，给小吃铺子搬搬抬抬，偶尔打打下手。
让人意外的是，刘婆子家那个机灵的孙子，苏柱子突然上门来，表示自己想出去闯闯。
希望小玉宝给他指1条道。
小玉宝想了想说道，既然你想出去闯，那就把目光放远1些。
第2天，苏柱子背了1大包红薯粉条的样品，怀里踹着小玉宝写下的，各种红薯粉条的吃法。
只身去了宁州城，开启他的商业帝国。
苏柱子年纪不大，但脑子灵活，且胆子大。半个月的时间，拿下了大量的订单，很快就赶超了姚言青，成了红薯粉条的特级销售员。
1车1车的红薯粉条朝村外运，姚3贵笑得见眼不见牙的。
这些都是白花花的银子啊！
秋风起，寒霜现，气温下降，又快入冬了，转眼过了大半年。
逃荒的3个月，已经成了过往云烟，那些逝去的生命，仅仅成了1道记忆，只在偶尔的时候，才会被人提起。
每个人都在努力往向前行，希望用自己的双手，让未来的生活更美好。
小玉宝洋洋得意地将自己捣鼓的这些事情，都写在了书信里，让海东青带给慕容阳旭。
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名：feisxs.com