第245章 农家菜
关键时刻,田翠香作为赵家的当家儿媳,及时掌控了大局。
“大柱家的,你赶紧把过年的时候待客的杯子洗了,泡茶的热水赶紧烧上。
这县长进门了,第一件事肯定就是泡茶。”田翠香冷静的说道。
任敏一听,转身就去了堂屋,去拿那套齐心岚带回来的茶杯。
“大光家的,你赶紧去你二叔和三叔家看看,让你二婶和三婶带着家里能吃的东西过来。
这中午这顿,肯定不少人的,菜还是多准备一点比较好。
特别是你二婶家,刚做好的豆腐,还有豆腐捆蹄,豆皮之类的,都拿点过来。”田翠香继续说道。
马玉玲一听,也快步朝门外走去。
田翠香看了下赵老太太。
“妈,您还是在堂屋待着吧,您是家里的定海神针,这还是在堂屋坐着比较好。”
赵老太太点点头。
她腿不好,这还是不要给儿媳添乱比较好。
田翠香是经事的人,肯定能安排好的。
“好,你看着安排吧,不行的话,就把老二家的和老三家的都叫过来帮忙。”
赵老太太说完,就回了堂屋了。
田翠香将手里的小葱放回厨房,脑子开始转了起来。
堂屋那里任敏每天都收拾,干净的很,不用操心,现在要操心的就是午饭怎么准备。
原本田翠香打算的是,中午炒个蒜薹肉片,做上一锅蛋花汤,然后热上一锅馒头,简单吃一点的。
现在看来,是要好好准备一下了。
田翠香在厨房里转了一圈,看着现成的食材,心里大概有个数了。
也是这时候,王爱芬带着儿媳端着一个大盆急匆匆进来了。
“大嫂,玉玲说县长要来吃饭?
这怎么不早点说呢?我们家里就有刚割的两斤五花肉,还有我早起刚做的豆腐和豆皮之类的。”
王爱芬说着,就把手里的那个大盆放在了厨房的案板上了。
田翠香探头一看。
五花分明的一条肉,还有两块还冒着热气的豆腐,豆腐捆蹄,以及豆皮和豆饼。
“弟妹,做豆腐菜你有经验,这样啊,就按照你拿来的这些材料,你做几个豆腐菜出来。”田翠香说道。
王爱芬一愣。
原本她以为这个大嫂在家里来贵客的时候,是想要掐尖显摆一下的呢!
“这是整个赵家庄的大事,可不能丢面子。”田翠香又嘱咐了一句。
王爱芬点头,“大嫂,你放心吧,我至少能保证三道拿得出手的菜出来。”
田翠香点头,然后又看向王爱芬的儿媳。
“大栓家的,你去后院的那个小菜园里,黄瓜,洋柿子都摘一点过来。
然后洗干净了放盘子里,等会摆出去。
范县长他们走了一上午了,这八成也想解解渴,这新鲜的蔬果正好派上用场。”田翠香说道。
“大伯母,我们家还有几个苹果,要不要也拿过来?”大栓媳妇赶紧问道。
田翠香摇头。
“不用,范县长在城里什么好东西没吃过?
这下乡了,在乡下吃饭,无非就是想吃点乡下的东西。
黄瓜洋柿子,这不就是我们农村人常吃的吗?
就这个,就挺好的。”田翠香说道。
大栓媳妇一听,忙就拿着个筐子往院子后面走去。
这时候,马玉玲也带着黄彩英过来了。
“大嫂,我家里没什么菜,只有年前的腊肉腊肠什么的,还有我们家种的茄子什么的,我都带过来了。”黄彩英说道。
田翠香点点头,看了眼黄彩英带过来的原料。
“弟妹啊,这个茄子你加上爱芬带来的五花肉,做成茄夹。
就是你擅长做的,老太太吃了都说好吃的那种。
还有,腊肉和腊肠都切了上锅蒸。
另外,碗柜下面有花生米,你等会炸一盘,撒上点细盐,这就是一个凉菜。
我们家园子里蔬菜多,你看那样能用上就用哪样。”田翠香细细嘱咐。
黄彩英一边挽起袖子,一边都认真记看下来。
安排好这些,田翠香又看向马玉玲。
“玉玲,你现在赶紧让大光去塘子那里,让小钊把塘里的鱼,挑大的捞两条送过来。
草鱼和鲫鱼都要。
另外,要是长鱼能抓到的话,也抓几条过来。
最重要的是,那小塘里的龙虾,也赶紧捞几斤送过来。”田翠香小声说道。
“妈,那龙虾不是说还有一个月才能捞吗?”马玉玲问道。
“你懂什么,这塘子里肯定有去年的虾的。
即使小一点也无所谓,就是剥虾仁,借个味道而已,快去吧!
让小钊动作快点。
龙虾一送过来,你们就赶紧剥虾仁。”田翠香说道。
马玉玲不敢耽搁,转头就去找自家男人大光了。
田翠香看了下厨房,王爱芬和黄彩英已经带着各自的儿媳忙了起来了。
她想了下,也拿了个小筐,去了后面专门种蘑菇的屋子。
县长难得来吃一次饭,这必须要让他尝尝自家长的蘑菇啊!
田翠香已经想好了,等会一定要亲自看着大儿媳把两道蘑菇菜做好。
至于她自己掌勺?
算了,她还是很有自知之明的。
万一味道不对,这不是砸了赵家庄的招牌吗?
稳妥起见,还是让家里最会做饭的大柱媳妇来做这两道蘑菇菜吧!
田翠香一边想,一边手上不停的摘着蘑菇。
外面,赵金富已经带着范副县长进门了。
范副县长一进门,就装作不经意的样子看了一下院子。
赵家的院子很大,这里毕竟住着赵家好几代的人了。
院子虽然大,但是却不空,相反,还有点紧凑。
标准的农村人住房的格局。
正中间的堂屋,然后东西两侧是几间单独的屋子。
厨房在靠门的地方。
其他空着的地方有鸡窝,还有一个小小的菜园子,不过上面盖着一层薄膜。
整个院子看起来干干净净的。
堂屋门口,一个七十多岁的老太太笑眯眯的看着范副县长几人。
“老人家,打扰了。”范副县长快步走过去。
“不打扰的,您是贵客,是我们县的父母官,这能来我们这里看看,这是我们想都想不来的。
快屋里坐,屋里坐。”赵老太太笑道。
范副县长看了下,还是指指院子说。
“天气热了,还是在院子里好,这人也多,大家凑一起说说话。”
赵金富一听,忙朝大儿子使了个眼色。
大家很快就把板凳,小桌子什么的都搬到了院子里。
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