顾云霁种了少量的土豆在自家后园，以便随时观察，剩下的一百多斤的土豆种子则托付给了张翠英，让她在她家的旱田上进行播种，并教授了相应的播种方法和注意事项。
两三个月后，土豆成熟了，顾云霁一边派人去告诉张翠英开始收获，另一边亲自将种在后园里的土豆挖了出来。
当初播下的土豆种子大概有十五六斤，如今收获的土豆差不多八十斤出头，一种一收，前后耗时不过两个多月的时间，种下的土豆就翻了五六倍。
虽然一早听顾云霁说过土豆高产，但亲眼见到成果时，徐书华还是有些难以相信：“十五六斤变成八十多斤，而且还只用了这么一小片土地。如你所说，种满一亩地总共要三百斤洋芋，那收获时就能足足有一千多斤。”
“这样说来，只需要用一亩地、两三个月时间，便足够种出一家人一年所需的口粮，要是真能推广种植开来，天下百姓岂非真的不用再饿肚子了？”
顾云霁笑道：“若非如此，我也不会那么积极主动地去寻找洋芋了。况且高产作物不止一种，还有番薯、玉米等等，这些作物加在一起，才是真正带来粮食生产大变革。不过那些作物还不知道在哪里，贪多嚼不烂，咱们现在只用把洋芋种植这一件事做好就行。”
这些土豆没有经过筛选育种，形状很不规则，个头总体偏小，品相算不上好。虽然目前的产量还远远比不上前世，但光凭亩产千斤这一点，就完全可以推广开来，顾云霁已经很满足了。
如今徐书华已经知道顾云霁的来历，他在她面前便没必要隐瞒，毫不避讳地说道：“作物推广需要很漫长的时间，在我前世的历史上，洋芋等高产作物也是经过了两三百年才得到全国范围的广泛种植，并引发人口爆发式的增长。”
“眼下即便我是有意识地鼓励推广，但种植需要时间，选种也需要时间，未来几年之内能在整个叙州府见到明显的效果就已经很不错了。”
徐书华自然明白这个道理，点点头道：“在其位谋其政，你能做到这样已经很不错了。你之前说要是按照历史自然的发展，至少还要几十年洋芋才能大规模传进来，如此高产的作物，早种植一年就能少一批百姓受饿，这是惠及千秋万代的事，肯定是多做一点就多好一点，不必过于苛求自己。”
“大人！大人！”
正说着，陈培时兴奋地一路跑过来，激动地语无伦次，手里一通乱比划：“张翠英那边已经收获完毕了，好多好多洋芋！好多好多！”
顾云霁见状和徐书华相视一笑：“那我去看看？”
徐书华笑着轻轻点头：“好，去吧。”
来到张家位于荣隐山的五十亩地处，张翠英正坐在地上，被震撼得神情木然，看着摆了满地的土豆发呆。
她是挨过饿的人，也曾挣扎在生死线上，更知粮食的宝贵。顾云霁当初委托她种土豆时，她对此还没有什么实际的概念，只知道要把顾云霁交给她的事办好，没想到才短短两三个月，一百多斤土豆居然就种了这么多出来。
张翠英是地地道道的农户出身，他们这样的人对粮食和土地的眷恋是衣食富贵者难以想象的，用不着顾云霁高屋建瓴地阐述土豆种植的长远意义，她也能明白这代表着什么——让更多的人吃饱饭。
吃饱饭，一个听起来简单至极又朴素至极的愿望，却是先辈们努力了数千年都未曾达到的目标。一个人吃饱饭容易，难的是要让每一个人都吃饱饭。
哪怕是前世，也是凭着各种科学技术才使粮食产量得到长足的发展，细细算下来，现代的人们也不过才吃了几十年的饱饭而已，饿肚子从来都离普通百姓很近。
如今却有这么一样作物，可以令千百万人吃饱饭，令千百万人免于饿死，或许还是不能让他们过上有鱼有肉的好日子，但只要不挨饿，就已是最大的功德。
张翠英抚摸着满地的土豆，忍不住热泪盈眶。见顾云霁来了，她挣扎着站起来，腿软得路都走不稳，带着哭腔道：“大人，好多好多……好多好多洋芋。”
顾云霁哭笑不得：“是，好多好多洋芋，到底有多少，你们称过了吗？”
见张翠英一脸茫然，顾云霁无奈笑笑，只得叫人用随行带来的称，将所有收获得来的洋芋称一下。
不多时，称量完毕，一百五十余斤的洋芋种子，共种出了九百八十多斤洋芋，产出率比顾云霁在家里种的还高一些。或许是张翠英家的田地位于半山腰，排水性和透气性好，所以产量比较高。
听到这个数字，张翠英一时间难以置信，声线发颤：“九百八十多斤，差不多就是一千斤，这还只用了半亩地，一百多斤种子，这要是有足够的种子把五十亩地种满，我家一年岂不是就能种十……十万斤？”
顾云霁笑道：“不止。洋芋春秋都可播种，一年之中至少可以种两季，所以是二十万斤。”
“二十万斤……”张翠英腿一软，险些又要瘫倒在地。
顾云霁生怕她承受能力太差，一个不慎晕过去，连忙道：“不过你别高兴太早，这只是理想情况，毕竟咱们没有足够的种子。若是只靠现有的土豆播种，起码要一两年才有二十万斤，而且如果不对种子加以筛选，只会越种产量越低。”
作物种植要优中选优，就像水稻，也是经过数千年的筛选才演变成今天的样子。顾云霁没有后世育种的科学技术，只能选用笨办法——即将这批土豆中品相好、个头大的挑出来，留作下一次的种子。
现有的土豆不太多，顾云霁没有足够的数量进行严格的筛选，最终只大概挑了三百斤的种子出来，让张翠英放到地窖内保存好。剩下的则分发给众人，让他们带回家尝鲜也好，种植也好，总之各自都试试。
要想短时间大批量扩种土豆，还是要靠从美洲购买，于是顾云霁叫来范黎，和他商量了一下后续的购买事宜。
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