第55章生活不淡海货至（第四更）
四个人用手抓着吃，在太子那里也无法天天吃肉，万岁爷抠着呢，不，节俭着呢！
鸡怎么做的？比炖的还好吃。
他们先不吃主食，过完吃肉的瘾再说。
五斤的鸡，在大明两个人分一只正好，可能吃了。
朱闻天飞快地啃完两个鸡大腿，开始对付主食，炸酱面。
天热，不愿意吃热的米饭和其他包子、馅饼等。
炸酱面的面条是压制面，或者叫机制面，朱闻天给出图纸做出来，不用耗费大量人力做手擀面。
抻面的话，一般用篷灰，本地没有蓬蓬草，有的话就直接拿蓬蓬草制碱了。
没有这些东西的时候，用碳酸钾做拉面剂，效果比篷灰更好用。
即，村子要吃拉面、抻面，得在面里放盐和石碱，这样才筋道。
而且拉抻的时候面不容易断，不然一抻就变两截。
酱是鸡杂、鸡蛋跟酱一起炒，这个绝对不是吃烤鸭的甜面酱，乃豆豉酱。
甜面酱是面发酵做出来的，豆豉酱是黄豆发酵做的。
天热吃炸酱面爽口，加上酱的鸡肝，朱闻天呼噜呼噜吃。
边吃边考虑要种高粱，先甭管高粱产量的问题，夏天吃着好。
高粱米最适合做过水饭，蒸好的高粱米用井水泡两遍。
再炒个黄豆，准备好花椒面、盐、葱花、凉水，放到碗里。
黄豆炒熟，趁着热的时候倒进碗中，哧一声，赶紧盖一个碗，或放一个大盘子扣住。
两刻钟左右，豆子就泡大一点，吃着鲜，带一丝豆香。
用这个配合着高粱米水饭才好呢，再切半个咸鸭蛋，拿筷子抠着吃，美滋滋。
周宗看憨憨吃面的动作，觉得手里的鸡腿都不香了，有那么好吃吗？
他几大口吃完鸡腿，也要碗面，学憨憨的样子放酱，吸溜一口，瞬间爱上了这种感觉。
他伸筷子夹鸡肝，盘子就剩一小块，两双筷子同时伸过去，一个不经意地碰撞，带刀舍人的筷子被弹开了。
周宗一愣，这么大的力气？手指头能较上劲？
朱闻天：“……”
他咽了下口水，小心翼翼地夹起那块酱鸡肝，递过去：“给，嗯！”
刷，官员和里长的目光转过来。
周宗的额头上瞬间见汗，面对敌人千军万马他都没现在这样害怕过。
于是他紧张地说：“不，我，夹，给，你，你吃，嘿嘿嘿嘿！”
主桌的众人：“……”
“嘿嘿嘿！好！”朱闻天缩回筷子。
“再来两盘酱鸡肝。”里长喊。
随着两大盘鸡肝送上来，场面一下和谐了。
朱闻天挑一个最大的鸡肝夹给周宗，对他嘿嘿笑。
周宗好感动，傻子也懂得照顾人呢！
等朱闻天吃饱离桌去睡午觉，周宗感觉战争终于结束了。
“宜长，从未想过鸡杂会好吃。”
李知县喝完酒吃主食，拌着鸡杂酱，尝一口后夸赞。
“用油炒的，哪怕野菜，用水焯一下，放上盐、糖、醋和香油一拌，依旧好吃。”
里长道明原因，舀酱拌自己的面。
周宗想到任务：“里长，烤鸭怎么做？陛下、皇后、太子殿下都说好吃。”
“等我一下。”里长直接离席，到自己家，再回来，递给周宗一个长条盒子。
“制作烤鸭和甜面酱的方法在里面，另外有八丸油纸包裹蜡封的药。
药叫作安宫牛黄丸，应对何种症状，里面有单独的纸写了。
那个烤鸭啊！其实可以卖给夷人，在市舶司，贵一点无所谓的，他们爱吃。”
里长介绍，早准备好的。
当制作烤鸭的时候，憨憨就说，当今天子一定喜欢，咱们先准备。
没想到……不，应该说憨憨说得没错，憨憨说打井，那么就干旱。
周宗和官员，包括四个好记名字的太子的人，一瞬间闻道了。
人家提前弄好了，就等你问，且额外给伱送药。
隐士高人这么恐怖的吗？确定了，至少自己相信，绝对不会是某个败军之将曾经手下的谋士。
周宗加快吃饭的速度，着急了，快点回去。
午后，一群人全走了。
官员和征调的人离开，新来的二百人带着大量的安家费，五十个人给点冰糖。
官员一人一罐子鸡杂炸酱，告诉他们三天内必须吃掉。
本来是给官员准备熏鸡的，熏鸡被周宗他们带走了。
里长给四个人安排住宿，村子里有啥好吃的要给太子送去，他们负责监督与跟随。
不然总试吃，热菜试凉了、凉菜试馊了。
关键在于村子和宫中双方感情通过美食的连接，断一下多难受哇！
四人来时略有不甘心，此刻爱上村子。
他们选好房子到外面转一大圈，我槽！村子咋这么多地？
关键就是这些地，再看牲口数量，够耕吗？
牲口再多一点，没人扶犁了。
五百五十二口人，男女老少，小的在嗷嗷待哺，大牲口四百多头，嗯！有的还没长大。
无怪乎来时太子殿下亲自叮嘱：要尊重、谨行、慎言，尤其是那个叫憨憨的守村人，惹了他就是惹到一整个村子。
你打村民一巴掌，村民或许畏惧你出自太子门下而忍受。
你打守村人一巴掌，村民能把你活活咬死，生吞了。
而你们因为这事被弄死，我身为太子，无法为你们报仇。
四人转一圈，回宿舍，他们被安排住在村口第四个空房子里。
村民帮着除草、垫土、修窗户、蜘蛛什么的全弄掉，还抓了一窝隐藏得很深的兔子。
说晚上给他们加餐，红烧，必须红烧的那种，小的养起来，长大了再红烧。
里长没在，不晓得去哪了。
里长此刻跟憨憨在一起，还有憨憨的一群小伙伴，大家看海产品的干货。
“憨憨哥，这是什么？”小丫头以前都没出过村，后来去了县城，依旧不认识。
“干鲍，这么大是四头鲍，一斤称四个。
旁边的是海虹干，叫淡菜，个头瞧着有十年了。
带着黑一些的是牡蛎干，同样十年以上。
像干菜叶子的、往外支棱的叫昆布，不支棱着的是海带。
发黄的、干枝的，叫石花菜，这个其实不珍贵，不过我能拿来给你们做果冻。
毛毛虫一样的是海参，目前捕捞很困难，一不小心人就死了，在海底捞。
回头我想想办法，让捕捞海参更容易。
呦！居然有鱼翅，就是鲨鱼的鱼鳍，捕捞难度不一般。
紫菜好多，这个好，咱们做汤用，可鲜了。
海米没处理好，带着壳与虾头，让人装在麻袋里摔打，做零嘴吃。”
朱闻天一一介绍着，所有的海产干货他全认识。
包括混杂在海米里的几只干瘪海肠，这个比海米贵，可惜现在别人不认。
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