景姣的这一做法,让不少人都面露讶异,竹均今天依旧是女娃娃的扮相,看起来漂亮极了,其实从刚才景姣入场的时候,就有人看到她身边的竹均了,不过多数都是其他家的下人,大家都是做奴才的,难免出行的时候要给自家主子长脸,可是竹均这个婢女,有着不输于景姣的容貌,低调沉默的很,自然惹人眼光。而此刻,景姣的一番话,无疑是将竹均推上了一个众人瞩目的高台。
景芸蹙起眉头,不知道景姣到底要搞什么鬼,她不是喜欢凑热闹的那种人。而另一边的景慧笑了,声音软软道:“姐姐是不是瞧上那奖赏台上的什么东西了,也不要为难一个小丫头呀,你要是喜欢什么,父亲自然就给你了,何必在这里跟下面那群粗人抢东西呢。”
景慧这番话说的像是开玩笑,实则嘲讽意味十足。一个千金小姐,坐在高台上姿态优雅的看着下面的粗人争夺也就罢了,亲自派人下去一同参加,实在是有失颜面。
景姣莞尔一笑:“怎么三妹觉得,参加这些的都是粗人！？”
景慧的脸刷的白了,一边的秦祥德和刘守业也面露微妙之色——李潇和叶远虽然是厨子,那也是食膳司里通过了魏老考试的二等厨,若不是他们两人痴迷斗技,现在在皇宫中成为皇上喜爱的御厨也说不准,景慧这番话,说的实在是失礼了。
景滕冷冷的看了景慧一眼,景慧赶紧低下头去。
景姣懒得跟她口舌之争,只是笑看着竹均,低声道:“别给我丢脸啊。”
竹均面无表情的的点点头,比李、叶二人还要从容。景姣的这一举动太过特殊,竹均的相貌也实在是出众,不少人的目光都随着他去了。
竹均并没有随波逐流的朝着最容易拿奖赏的地方选,他在众多的菜色中看了一圈,最后在一道甜品面前站定,是阳城霍家的八宝南瓜。
色泽橙红的南瓜砍半挖籽,填入了八宝饭蒸熟,倒扣盘中,圆溜溜的半颗趴在盘子里,上面划出三道“浅沟”,勾芡的蜜汁浇在做好的南瓜上,晶莹玉润。
霍家当家霍准不由得坐正了,盯着下面的小婢女。
竹均先是弯下腰,双手撑着膝盖仔细的观察,仔细的看,看到一般的时候,鼻子动了动,似乎是在嗅。
这道菜刚才已经有人猜过了,蜂蜜,糖,包括八宝饭里面的莲子,桂圆,大枣都被吃出来了。别人说出来的东西他再说是无法算进去的,也是没有奖励的。
不知道是不是因为台上的人大多数都在往竹均的那个方向看,下面不少看客也被吸引过去了。
然而,竹均浅尝了一小口之后,看着台面上已经被选出来的配料,忽然就站着不动了。
景滕看了一会儿,笑着为景姣找台阶下:“姣姣,竹均到底只是个孩子,又吃过多少东西,你这样太为难他了。”杨氏冷笑一声,并不作声。而一边对待景姣从来都是冷眼想看的陈氏,这一次却带着复杂的神情看了景姣一眼。
霍准在阳城也是开了酒楼,虽然没有万福楼做的这么大,但是两家酒楼之前有过生意上的往来,现在景姣的小奴婢都敢挑战他家的菜色,这不是在说景家一个奴才都能吃透他家的菜么！？真要是让那个小婢女尝出来,那他们的厨子功力未免也不太够。
不过,现在那小婢女已经僵硬在原地,想来是掀不起什么大浪了。霍准笑了两声,道:“甜食不同于其他味道,也分酸甜,浅甜,蜜甜,瓜果,食用百花各有各的甜法,景姑娘若是对此有兴趣,大可……”
霍准的话还没说完,台上响起一阵惊呼,一直看着竹均的景姣,唇角勾起了一个浅浅的弧度。霍准急忙望过去,整个人都不淡定了——
只见那个叫竹均的小丫头直接将之前猜出来的答案丢到了一边,提笔在面前的纸上一笔一划的写,少顷,另一边负责公布答案的下人都面露惊讶之色,等到最后的答案呈现在所有人面前的时候,霍准坐不住了。
竹均非但猜出了之前已经猜出的答案,还准确的给出了量度！
白糖几勺,蜂蜜几勺,大枣,莲子,桂圆这些在八宝饭中看得出来的食材各是多少,最后,是他填补上去的答案——桂花和葡萄酱。
最后这两味是处理成无法用肉眼看出来的细腻将汁,带着独特的香甜气与前面的食材混合在一起,这就正如西瓜是一种甜,橙子是一种甜,蜜桃又是一种甜,但是当所有的果味合在一起的时候,就会成为一种新的“果味甜”,味蕾只能感受这种甜,又说不好它到底更像谁。
“第、第一个！第一个全都答出来的！”一边负责宣布答案的人激动地举起自己面前的牌子,和竹均给出的答案一模一样！
这一下子,台上台下的人都惊呆了——从开始到现在,还没有人一样不漏的答出所有的答案,更何况是像他这样精准道用量的。
不少人慢慢地将眼神转移到了景姣的身上,哪料那大小姐神色平静的坐在椅子上,单手支颌看着下面的婢女,没有任何的反应。倒是那婢女看了她一眼,规矩的站好。
霍准被一个婢女破了菜谱,脸上一阵难堪,而他准备的最终奖赏,是一百两银子。
一百两银子不算少了,放在一个普通人家不知道能够吃多久,竹均接过银子,既没有多么的欣喜,也没有多么的不安,他将银子包好放在了八宝南瓜边上,转而去寻找下一道菜。
这一次就不同于刚才了,台上的宴席不自不觉的就停了下来,几桌的人全都看着在台下的桌子边走来走去挑选食物的竹均。竹均的身份卑微,让这么个身份的人破了自家的菜谱,其实是有些丢人的,大家之所以看着,就是想知道他下面要找哪一家。
就在竹均寻找下一家的时候,左边万福楼的桌子边爆出了一片呼声,只见三个男人被众人拥簇着——他们三人同时尝出了万福楼的其中三道菜,拿到了最高的奖赏——十两黄金。
三人都是粗糙打扮,看起来像是普通的厨子,但是都说高手在民间,现在这三人猜出了味道,景滕一点不介意,让杨氏兄弟去把人给记一记,毕竟万福楼保证过,会在这当中厨艺本领高强的人中挑选一个,以万福楼的名义帮他献菜！
景姣的目光往万福楼的桌子那边瞟了一眼,眼中闪过一丝莫名的笑意。
竹均很快就选定了自己的下一个目标——八珍糕。
随着他这次选定的目标,有人看出些门道来,这当中就包括韩峻。他含笑望向景姣:“景表妹的这位婢女,似乎对甜食情有独钟。”
景姣看也没看他,模棱两可的答了一句:“大概吧。”
八珍糕其实是用八种中药药材混合而成制成的糕点,和一般的糕点有着差别,再加上所谓的八珍糕其实并没有一个定论,八中药菜,随时会随着时代变迁而改掉其中一两味,换成更适合的材料,所以自古以来,八珍糕并没有一个既定的谱子,也没有人能说,不是某八种混合的八珍糕就不是八珍糕,谁家做得好,谁家的八珍糕让人流连忘返,那种配料就是有价值的。
竹均在尝过之后,皱起了眉头。
在看台上看热闹的景姣恍然的“啊”了一声,心想:忘了他还没学到药膳……
竹均现在学的调料都是最基本的,实实在在用来辅佐食物增味的,至于可以用来入菜的药材,景姣记得没有教过他。
站在台前,竹均一动不动的皱着眉头,似乎陷入什么困战之中,就在一边的人提醒他再猜不出来就相当于弃权的时候,他忽然提笔,行云流水的在纸上写下了答案,最后将答案交给了边上的人。
那人对过正确答案之后,吃惊的举起手中的两份答案,八珍糕的所有味道,他竟然全都尝出来了,八味药材,一味都没有错！
轰——台上台下再次震惊了,不少人都开始正经的打量起竹均,连景滕都忍不住去问景姣:“竹均从前是不是给哪个厨子打过下手？”
景姣沉沉的目光动了动,淡淡一笑:“女儿也不是很清楚,牙行买来的,从前清苦,自然什么都做。”
她的声音不大不小,却让所有人都听清楚了,大家心中有了一个猜测——这个小丫头,说不定真的跟着哪个大师傅学过艺,实在是有天赋！
边上的人再一次送上珍宝,这一次,竟然是一枚玉如意！
有人向糕点店家打趣,说他大手笔,那糕点店家呵呵笑着,点了点头,暗自肉痛。
竹均接过玉如意拿在手里。这东西精贵,如果加上刚才的一百两,足够他用很久很久。可是竹均看着它们的目光,仿佛看路边的石头一般,波澜不惊。
忽的,他抬起头来望向了台上,根本都不用多余的寻找,一眼就对上了景姣的目光。景姣保持着单手支颌的动作,随着他的目光双上来,她无声的闭了一下眼,脑袋也微微点了一下,算作一个嘉奖。
竹均面对奖赏时无动于衷的表情终于有了变化,他的目光看着景姣,唇角抿出一个清浅的笑……
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