这会小饭馆已经不再忙碌，老板也得了空闲，炒了两个小菜又拿了两瓶啤酒。
几人在桌边落座，李为峰迫不及待的灌了1大口酒，啊的1声，感叹着舒爽。
方圆则是不慌不忙的倒了杯金黄色泽的啤酒，说道：
“老板，如果我有1个办法可以让你的成本立刻下降1倍甚至是1.5倍呢，你心动吗？”
老板正在倒酒，闻言斜瞥了眼方圆，似乎是想到了什么，脸色顿时就不太好看了下来。
同时，1旁的老板娘开口，说道：
“我说方圆啊，你该不会是想让我们以次充好吧，我和你说，这种事情不能干啊，不然对不起自己的良心啊。
咱们小老百姓可不能干对不起良心的事情。”
这1点方圆丝毫不怀疑，大多数普通人都是有着自己的道德底线。
这夫妻俩从面相上看就知道不会是个坏人，所以以为方圆想要以次充好的时候，立刻就出言提醒。
但是方圆却没有第1时间反驳，同时也没有选择揭开谜底，而是继续让老板猜。
老板见他不慌不忙，于是慢悠悠的倒完了啤酒，在心里也琢磨好了说辞。
“圆子，我看你就不像是个会做丧良心事的人，你说有法子降低成本肯定是有你的道理。
我们没有读过什么书，没你们这么大的见识，你嫂子说话直，别往心里去。”
这番话也算是说的大差不差，没什么问题，1方面表示了自己的确猜不出来，另外1方面也算是给心直口快的老婆垫了个底。
方圆见他都这么说了，也不再卖关子了，抿了口啤酒，笑道：
“我们都是正儿8经做生意的，宁愿少赚1点也不干那种事，嫂子，你放心，我不会出这种馊主意的。”
老板娘1听，当即就笑着点了点头，但方圆还是没有说出来他的想法，于是好奇追问：
“那到底是个什么主意啊，你快说啊，急死我了都。”
方圆仍旧不慌不忙，拿起筷子夹起1块肉丝，举在半空之中，说：
“你们说，这肉丝，这么小，这么细，能够看出来是什么肉吗？”
李为峰当即接茬，说：
“就是肉丝嘛，猪肉。”
方圆微笑着看着死党，问：
“你的意思是，青椒炒肉，或者是青椒肉丝，说的都是猪肉吗？”
李为峰1脸蒙圈：“不然呢？”
老板俩夫妻也是1脸蒙圈的看着方圆。
老板娘说：“这青椒肉丝不1直都是猪肉吗，难不成还用什么肉，牛肉？”
老板跟着接茬：“那叫小炒牛肉。”
方圆笑了，把肉丝放进嘴里咀嚼，边嚼边说：
“所以，问题就在这里，为什么青椒肉丝里面的肉丝，不能是别的肉，1定是猪肉呢？”
3人都蒙圈了，1时无言只能呆呆的看着。
方圆见他们都开始开动脑筋，并且注意力全都在自己身上，也不再含糊，笑着说：
“青椒肉丝里面的肉丝，为什么不能是鸡肉，鸭肉呢？有谁规定，青椒肉丝的肉，1定是猪肉吗？这是不是1种固有的偏见？”
几人都被他这番话说蒙圈了，你看我，我看你，都有些懵了。
“方圆，你这什么意思啊，用鸡肉鸭肉，多贵啊。而且，鸡鸭身上也没多少肉啊。”李为峰说。
老板娘也跟着点头，说：“是啊，1只鸡身上才出多少肉啊，你在讲笑话呢。”
反倒只有老板沉默着端起酒杯，似乎想到了什么，没有开口说话。
方圆注意到了这个细节，也不着急解释，只是笑盈盈的看着他，等待着他开口。
“你是说……用鸡胸肉？”
“鸡胸肉？”
李为峰和老板娘两人异口同声，要是不知道的还以为他们才是夫妻呢。
方圆见终于来了个懂行的，笑着点头：
“没错，就是鸡胸肉。鸡胸肉的纤维组织和猪肉很相似，口感也差不多，只是会觉得有些柴而已。
但是它的价格，可比猪肉便宜了好多倍呢。”
2008年的猪肉1斤在9块钱左右，但是冰冻的鸡胸肉1斤只要不到3块钱。
也就是说，相同的份量下，成本就直接降低了3倍。
而且冰冻的鸡胸肉要是大量进货，不仅保存方便，而且还要再便宜1些。
这样1来，不用做任何亏心事的情况下，成本就立刻成倍数下降。
“说起来，也的确是个办法，而且成本要便宜很多。”老板也跟着点头，这1点是他没想到的。
只不过，相继而来的就有1个疑问。
“可是，如果用鸡胸肉的话，会不会不太好啊。大家都认为青椒肉丝是猪肉，换成鸡胸肉了，我总感觉有点丧良心。”
这就是普通老百姓的好和不好，好的地方在于他们非常有良心，非常有底线。
但不好的地方就是他们很难赚到钱。
方圆并不认为自己把猪肉换成鸡胸肉就是没良心，和他比起来，以后的那些科技与狠活。
买的牛肉里面全都是鸭肉，各种汤料全都是粉料勾兑，这才叫丧良心。
相比之下，方圆也只不过是打了1个信息差，并没有挂羊头卖狗肉，这已经非常有良心了。
“有什么问题吗？”
方圆皮笑肉不笑的反问；
“请问，我说的青椒肉丝，我有说是青椒猪肉丝，还是青椒牛肉丝吗？”
这个问题问出来，倒是把3人都给问住了。
李为峰嘴巴张开楞了好半天，实在是1句话都说不出来。
“的确……好像是这样哦。”
方圆笑容轻松，说：
“所以，只要把这1点想明白了，就不会觉得有问题。”
方圆还有1句话没有说明白，那就是信息差，做生意最关键的步骤就是要打信息差。
青椒肉丝就是1个信息差，如果能够明白的人，立刻就会秒懂其中的逻辑。
“听起来，的确是没什么问题。”老板也缓缓点头。
方圆笑的更开心了，说：
“那要是这样的话，我们的合同价格再降低1块，没什么问题吧？”
此话1出，老板就是1愣，再降低1块，这可不是什么小价钱。
方圆在抛出自己的目的之后，再不慌不忙的说：
“但是你们要知道，你们的利润是成倍的降低的，我目前的诉求只是降低1块钱而已，这笔账，你们不会算不明白吧？”
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