马小伟和自己,是自家兄弟,依照小伟上辈子的品行,陈建斌相信,小伟是绝对不会中饱私囊。
可是这辈子,两兄弟合伙做生意,小伟经手钱财,要是想多占点,那就多占点呗。
陈建斌看得开,反正都是自家兄弟,肥水不流外人田。
店里的事情都忙完,陈建斌到家都半夜2点半了,他悄咪咪的进屋,连洗漱都没敢。
躺在床上,陈建斌想想这第1桶金,很快就能拿到手了,心里有点成就感。
早上起床时,妈妈正在做早饭。陈建斌洗干净手,也帮忙了。
吃了早饭,他还得到店里忙乎,今天他们要招聘服务员和厨师,还有帮厨。
妈妈见儿子手脚利落的帮忙她,烙着鸡蛋饼,“你什么时候会做这个了?大学里,你不是吃食堂么?”
“嗨,我要工作了!自己不学着做点饭,我怕饿着我自己!”陈建斌轻松的就把自己熟络烙饼的事情,给遮掩过去。
前1世,妻子徐爱芹爱吃他做鸡蛋饼,他为了妻子可烙了好多年的饼,这手艺没得说。
李慧珍相信儿子说的话,又问道,“你天天早出晚归的,都干什么啊?成天不着家,你可不敢在外面学坏了啊。”
陈建斌怕妈妈为自己担心,赶紧解释。
“妈,小伟他家最近开了个烧烤店,缺人手,我这不是给他帮忙嘛!嘻嘻……顺便偷个师,万1咱家将来也想做个生意,我这也能偷点经验。”
李慧珍点点头,儿子说什么,他都信。
毕竟儿子1向都没怎么让她操心啊。
只是……家里出了这么大的事情,老陈每天蔫蔫的,她的主心骨,只能都放在儿子身上了。
吃完早饭,陈建斌出门了。
他到店里的时候,小伟正在有模有样的给员工开会,提出昨天工作的不足,以及改进的措施。
看来,这事业,还真是能让人快速成长啊!
上午陈建斌和小伟,已经招好了工,他们让员工先上班,不行就再换。
他们烧烤店开的工资高,在用工市场是很受欢迎,多的是愿意来工作的。
中午十1点4十分,来了几个穿制服的。
“我们还没营业呢,咱们烧烤店,下午4点开始营业。”服务员看着几个穿制服的,以为是来吃饭的。
小伟看出他们制服,是食药局的,赶忙揣着烟上去打招呼,以为是来检查的。
几个工作人员,推开小伟手里的烟,也不理服务员,进门在店里,前后看了1圈。
陈建斌1直在收银台冷眼看着,偷偷的把小伟招呼过来,低声说。
“招呼,点餐。”
小伟恍然大悟,赶紧上前亲自接待,热情洋溢的推荐特色菜,介绍大秦烧烤腌肉的特色。
这几人,是来打秋风的。
陈建斌觉得挺好,被打秋风,说明他们店昨天1战成名,名气出去了嘛。
这穿制服的也是人,大家都是在不同单位上班而已。
常来吃吃饭,这1来2熟,不就熟悉了嘛,以后少找点麻烦。
陈建斌亲自到后厨,给这食药局的人烤上串。
这工商局的也来了。
嘿嘿,这到了饭点,都往他们“大秦烧烤”跑了。
小伟上前,也是赶紧弯腰招呼,同样的待遇,可不敢怠慢了。
这帮子,都是神哪!
两桌客人,吃的很开心。
1开始,还是小伟动手在他们桌前,给加工78分烤熟的肉串。
这几个男人,见小炉子烤串挺有意思,纷纷亲自上手烤串了。
挺有意思的。
这味道,确实不错,在清江烧烤里,能排第1了。
两桌客人吃的开心满意,走的时候掏出钱包准备付钱。
这当然是装模作样1下嘛。
小伟当然明白,这钱可不敢收,他还想顺顺利利,经营小本买卖呢。
推搡了1下,把钱赶紧推过去了。
两拨人走后,小伟脸上挂相,显的很不开心。
白吃了两桌,那也是钱哪。
陈建斌宽慰道,“又没喝酒呢,这几串烤串才多少钱?他们来吃,也是变相的替咱们宣传了嘛。吃人嘴短,以后少找点咱们麻烦,啥钱赚不出来。”
小伟点点头,就是,食药局说卫生上有个什么小问题,就得关门整改,那损失可就亏大了。
因为昨天试营业很成功,“大秦烧烤”名声已经出去了。
到了下午4点营业时间,渐渐的就上人了,很快3间门面21张桌子,全部坐满了。
今天烧烤结账,可没有5折优惠了。
烧烤店的员工各司其职,井井有条的忙碌起来,陈建斌因为新添置了员工,他就没上前帮忙。
他在1边当观察者的角色,寻找经营中存在的问题。
老板就是管理者,工作就是管理和经营,发现问题,解决问题。
店里的规则立起来,管理跟上,员工各司其职,眼里有活。
不同岗位之间,相互配合。
这1切都上轨道了,就不会手忙脚乱。
陈建斌打算过两天,跟小伟说,慢慢的也别帮忙了,不能把自己忙得跟陀螺1样,当全能员工。要学习管理和经营,学做1个老板。
1切正轨后,店里的员工,也要裁两个。
1切都如昨天1样,只不过最后有1桌客人,是8个彪形大汉,喝的战线实在是太长了。
还好,他们喝的白酒也多。这也赚的多。
到了晚上十2点2十分,他们终于买单,走人了。
服务行业,尤其是做晚上餐饮的,当然经营辛苦1点。
今天员工多,大家经过昨天生意忙碌的洗礼,即使今天客人翻台比昨天多,他们也忙碌的很有秩序,身体也没有疲惫感。
陈建斌让女员工们,还是像昨晚1样到了12点就下班。
男员工们留下两个人收尾。
他给男员工们排了值班表,两人1组,轮值收尾。
陈建斌看男员工们收拾好了,让他们先走。
他则和马小伟,两个人从店里面关了大门,兴致勃勃的算账。
今天收入只抹0,没打5折。
总共收入是39800元。
好家伙!
要不怎么说,烧烤赚钱!酒水更赚钱!
陈建斌、马小伟真是谢谢鲁川省的爷们了!
以后来烧烤店,烧烤管饱,酒水更管饱!尤其是白酒!
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