重生2011:从卖猪下水开始
第127章 投石问路
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“反常,太反常了!”

进入3月份,平稳没多久的生猪价格又开始下跌了。

按常理来讲,屠宰场应该降低屠宰量尽可能地规避风险才对。

事实是,屠宰量非但没有降低,反而有继续提升的架势。

明明不是旺季,却有大量产品涌入市场,而且是在价格下行的环境中,副产品已经有了激烈竞争苗头,那么多猪肉到底卖哪去了?

这种情况超出了孟大海的认知,实在是想不明白问题出在了哪里。

林东1开始也觉得纳闷,孟大海说过,往年3月份的屠宰量和价格会降到低点,最适合谈承包。

现在已经3月份了,屠宰量哪有下降的迹象啊?

听完孟大海的唠叨,林东莫名有了1种熟悉感觉,仔细回想,心头有了明悟。

“有没有可能,出现了报复性消费。”

“啥叫报复性消费?”孟大海不明所以。

林东快速组织语言,言简意赅道:“去年猪肉价格太贵,说吃不起猪肉的大有人在,或多或少都憋着怨气。现在猪肉便宜了,就想把去年少吃的补回来。”

孟大海愣了几秒,似乎有些理解不了,“还有这种情况?”

林东笑了。

这算什么?

自己见过更厉害的报复性消费,那才叫离谱可笑!

2019年的天价猪肉,让多少人怨声载道,就连1向被人排斥的进口冷冻猪肉,都成了供不应求的热销品。

猪肉价格降下去后,多少人恨不得天天吃猪肉解气,这种行为看似荒诞无稽,又能让人理解。

看林东的反应,孟大海又有些动摇,唉声叹气道:“现在就得找调货老板帮忙了,要是淡季还杀这么多,竞争岂不是更加激烈……”

像是想到了什么,孟大海脸色变了又变,眉心拧成了疙瘩。

……

3月5日,惊蛰,阴历2月十3。

林秋带着张萌回老家准备结婚,林东1个人发货调货忙得脚不沾地,利润反而没有年前相对清闲的时候多。

猪下水毕竟是小众产品,销量始终不如猪肉那么大,再加上猪肉价格变得亲民,猪下水的销量不可避免地受到了影响。为了不让产品滞销,承包商只能主动降价让利,竞争的后果就是副产品出货价1降再降。

产量低的猪腰利润还算凑合,产量高的猪肝除去各项成本,1公斤的利润只剩下不到5毛钱。

调货方面的利润更加不尽人意,调货价本就高于承包成本价,却要以市场价出售,相当于自缚双手和其他承包商竞争。

就这还得时刻提防被人挖客户,1旦报货数量有了变化,就得及时打电话了解情况,想办法维系拉拢客户。

神经高度紧绷让人疲惫不堪,林东还算稍稍好1些的,诸如孟大海这样手里掌握数样产品的承包商,每天都是焦头烂额。

高屠宰量不止是鑫隆1家,其他屠宰场同样存在这样的问题。

在供大于求的当下,不夸张地说,调货老板随便找1个屠宰场都能调来货,哪怕和承包商并不是很熟都不用担心被坑。

更何况,现在是承包商主动寻求合作,调货老板的选择更多,合作姿态难免有了变化。

“林东,老哥平时对你咋样?”

“没得说。”

孟大海黑眼圈浓重,眼球带着明显血丝,“既然这样,你为什么还要舍近求远在别人手里调货?”

林东无奈叹气,“在你这调货,不稳定啊!”

两人不是没有合作过,孟大海卖不动时,确实可以优先保证给林东调货。1旦他自己能卖掉,就会中止调货。

在正常生意人看来,这是无可厚非的事。

可若是从林东的角度来看,这是对自己的不负责任。

孟大海早已不是守着800头屠宰量过活的孟大海了,鑫隆的屠宰极限就那么大,如果不是市场出问题,孟大海很难保证长期稳定调货,1旦断了供货,自己的客户怎么办?

临时去找别的同行调货?

没有长期稳定的合作基础,谁会给你最优惠的调货价?谁会确保给你货?

利润高低倒是次要的,销售渠道1旦丢失,那就损失惨重了。

正式因为这样,孟大海找调货老板合作才遇到了困难。

孟大海自知无法反驳,只能再打苦情牌,“你就当帮我1次,我按成本价给你,行不?”

成本价?

林东心头1动,已经难到这种地步了吗?别的整包商是不是也遇到了孟大海这样的情况?

“你让我考虑考虑。”

孟大海离开之后,林东立刻赶往车间。

“辉哥,给我弄1挂大肠,自己吃的,让工人把油去干净。”

赵光辉先是点头,而后疑惑道:“我记得恁爸喜欢肥的呀,还说没有油就少了脏器味,不好吃。”

“过年喝酒吃肉多了,血压高了。”林东随便编了1个理由应付过去,拉着赵光辉去找大肠处理工人。

亲自盯着工人修剪油脂,近乎苛刻的要求让工人有些不耐烦,要不是自家领导在旁边,肯定不能顺着林东的意思弄。

好不容易处理干净,林东留下1句记账,拎着大肠匆匆离开。

回到宿舍,林东先找来1只泡沫箱,将大肠放在上面,与平日拍样品无异,然后拿起许久没用的数码相机。

反复审视几遍,确保看不出端倪,这才把照片导入电脑,弄到手机里面。

收好大肠,林东再次来到车间,找郭杰的工人要了两只猪肚。

郭杰不在场里,林东不好意思麻烦工人,只能回宿舍找来剪刀自己动手。

忙活了半个小时,总算看起来干净许多,洗去手上油脂粘液,又是1通拍照。

翻出上次出差留存的电话号码,林东开始编辑信息。

“精品无油大肠,老板有需要吗?”

“精品无油猪肚,叶老板能接吗?”

“……”

连续发送了几条彩信,林东点上1支烟开始吞云吐雾。

孟大海主动以成本价调货,足以说明市场竞争有多激烈,同时也验证了同质化产品的销售有多不稳定。

这种情况下,产品差异化很有可能让人跳出苦海。

亲眼目睹了身边同行的惨状,林东多了谨慎小心,没敢贸然下手承包产品,只能用这种小手段投石问路。

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