正常调货价!
林东暗暗松了1口气,如果孟大海给自己优惠,那就真的是事出反常必有妖了!
现在看来,他应该是出货压力太大,才会有这么好的态度。
最后客套两句,林东立刻联系赵光辉。
果然和孟大海说的1样,赵光辉开口就表明态度,主动询问林东想要什么产品,需要多少,他来安排。
“下午我再联系赵主管。”
肥肠和猪蹄是王金磊郝国栋提出来的,算是进货意向最靠谱的1个,想到中午就要和他们1起吃饭,林东反倒不怎么着急。
刚过十1点,林东接到王金磊的电话,问询林东所在的宾馆。
几分钟后,1辆川a拍照的白色本田crv来到宾馆楼下。
王金磊开车,郝国栋在副驾驶,示意林东坐在后排。
车子行驶了2十几分钟,停靠在1家不算特别大,但屋里很多餐客的餐馆门口。
“林老板,本地人吃饭比较喜欢这种小馆子,别看环境1般,味道绝对正宗,1点都不比大酒店差劲。”郝国栋头前带路,领着林东进入饭馆。
刚进门就闻到空气中弥漫的浓郁复合香味,让人不禁口齿生津,就连呼吸也不由的变得贪婪。
看到郝国栋,正在忙着点菜的老板娘热情打招呼,显然跟郝国栋很熟络。
“这家馆子开了十多年了,生意非常好,最近几年1直在我店里拿货,上次那1百公斤非常就是帮他搞的。”
落座后,郝国栋给林东斟茶,“林老板有没有忌口?能不能吃辣?”
“我都可以的,不挑嘴。”
“那就点几个招牌菜吧,火爆腰花、肝腰合炒、红烧肥肠、烧白……”
郝国栋刚点完菜,王金磊领着1个带着围裙的中年妇女过来,托盘上摆着3碗炖猪蹄,还有3小碟蘸水。
“林老板,尝尝我们这边的蹄花。”
王金磊先给林东跟前摆了1碗,“软烂脱骨,入口即化,巴适得很。”
林东嘴角微勾,这翁婿俩有点意思,今天中午点的菜几乎全是猪副产品,真是干啥都离不开老本行啊。
林东并不抵触副产品食材,反而有点期待川菜技法处理出来的味道。
按照王金磊的提示,王东先行尝试蹄花。
不得不说,与北方卤酱出来的筋道口感相比,炖煮出来的猪蹄真就是不费牙口,嘴巴1吸,舌头1抿就化了,配合上蘸水调料,非但不觉得肥腻,还有种欲罢不能的感觉。
注意到林东的惊艳反应,郝国栋低声笑道:“成都有很多主打蹄花的餐馆,生意好的餐馆每天能消化掉几百根猪蹄,甚至更多。所以,我们这边猪蹄的销量还是非常可观的。”
林东心领神会,用3人能听到的声音笑道:“冻品居多?”
“有些餐馆比较注重品质和口碑,只用冰鲜品,价格稍微贵1点也能接受,前提是1定要带筋。”郝国栋跟着笑道。
正常情况下,猪蹄都是带筋的。
但有1部分奸商,销售猪蹄时会把筋抽出来,猪蹄筋充当牛蹄筋销售,谋取更大利益。
说话间,第1道菜火爆腰花上桌。
林东下意识深吸气,并没有闻到印象中的腥臊味,夹起1条放进嘴里,浓郁的调料调料味道瞬间爆开,咀嚼时又有1种爽脆口感。
“林老板,你看。”
王金磊眼神示意林东往旁边餐桌上看,“猪肝、猪腰、肥肠几乎是每桌必点。”
“这1道火爆腰花,实在老板能用4只猪腰,稍微奸猾1点的老板,最少也得用两到3只。”
“几乎每家炒菜餐馆,都要配备猪腰,少则几公斤,多着几十公斤。对我们批发商来讲,每天几百公斤的猪腰根本不够卖。”
王金磊的这番话让林东想起孙建明昨天的请求,孙建明只是搞定1家连锁火锅店,张嘴就是1百5十公斤猪腰,可见这边食客对猪腰的喜爱程度。
林东看出来了,这翁婿俩醉翁之意不在酒,看似请客吃饭,实则是想让自己给他们加大供货量。
“郝老板,王老板,给你们供货的应该不止我1个吧?”林东放下筷子。
郝国栋果断点头,“确实不止林老板1个,但林老板你的供货量最大。”
看林东似有疑惑,王金磊补充道:“别的供货商和林老板1样,都是同时供应多个客户,能分到我们手中的并不多。几家供货商加在1起,每天也就凑出78百公斤。”
好家伙,78百公斤都不满足?
林东暗暗叹气,如果是其他产品倒还好说,猪腰这种低产量的玩意儿,真不敢贸然答应。
饭馆内谈笑嘈杂,菜品全部上桌后,林东第1次主动开口:“郝老板,王老板,昨天晚上回到宾馆,我仔细考虑了,猪蹄和大肠可以匀出1部分给你们,但是不能保证太多。”
“能给多少?”
王金磊希冀看着林东,如果不是临时找其他供货渠道太麻烦,也不至于在林东身上抱有这么大的希望。
“34百头的产量?”
鑫隆连续几次提升产能,现在的日屠宰量在1300头左右,林东不知道孟大海新开发了多少客户,不敢把话的太满。
让林东意外的是,郝国栋脸上竟然多了些许尴尬。
王金磊年轻,无论脸皮还是经验都不如郝国栋,直接低下头不敢直视林东了。
“林老板,我们只是想尝试性经营猪蹄和大肠,刚开始或许用不了这么多。”郝国栋硬着头皮说出实情,他是看好猪蹄大肠的销量,但他现在并没有真正经营。
现有的客户或许会给面子,但不敢保证全都给面子。
更何况,这些餐馆老板都有固定的进货渠道,短时间内很难抢到太多订单。
林东心里憋着笑,还以为这翁婿俩会狮子大开口呢,没想到他俩竟然不自信了。
“行,你给我数量,我安排发货。”
郝国栋明显轻松许多,紧接着又是试探道:“林老板,猪腰不能再加量了嘛?”
林东迟疑摇头。
在不知道朱有照有多大的决心,鑫隆的屠宰量能提升到什么水准之前,这种承诺不敢给。
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名:feisxs.com