试菜的火爆程度一次又一次地刷新了周妤的心理预期,晚上活动结束,店里的菜几乎全部都消耗完了,优惠券也发了很多出去。
不过还好邓志高订菜订的早,试菜结束之后,新的食材又一批接着一批的来了,不过这还不够,周妤又让着再加一倍的量来。
那些供应商的苦不堪言地喊着要加班了的同时也十分高兴,有钱挣谁不喜欢?
这也是邓志高有本事,谈下来的几个供应商都是实诚人,合作起来不需要有太多顾虑的,而且都是大供应商,至少年前的菜都是有保障的。
虽然过年期间直到十五他们的价格稍微往上抬了一些,但是周妤也不是不能理解,毕竟大过年的,钱不够给谁想加班?就连店里周妤都说好了过年期间上班的每天加三十块钱工资,这样一来十五天就是四百五十块,而且也不是完全不给休息,期间会给两天休息时间,不过不能自己选,要按照安排。
这样一来,大部分人都舍不得回家过年了,过年回家本来就少挣一分钱,现在又多了一份,大家都是打工人,都舍不得。
邓志高看着这些一批又一批进来的菜,不免说:“老板,咱们今天这一天可亏了几千块呢,明天能挣的回来吗?”
他粗略算了一下,其实食材钱和人工水电费用并不算太高,尤其是食材钱,满打满算也才一千八百多。
只是周妤发出去的优惠券多,做优惠券的时候就已经统计过了。
所有优惠券的面额加起来一共是六千块钱,全部都被抽出去了,抽奖箱子里面一张优惠券都没有了,连谢谢惠顾都没了。
周妤拍拍手,把手里的单子放下,脸上看得出来很疲惫,但是眼睛却一直亮晶晶的,“都抽出去了才好呢!”
“为啥啊?要我说咱们就不该搞这么高的中奖率来着。”邓志高越想越亏。
张玉珍走过来了,“志高,傻了不是?抽出去的越多说明来的人多,大家有了优惠券,这些时间想要去外面吃饭肯定首先是要考虑咱们家的,抽出去的越多说明咱们的潜在客户越多呀!”
邓志高沉思了一下,觉得是这么个理,但是很快他又问:“可是这些优惠券也有人重复排队重复拿啊!咱们不一定有多少张优惠券就有多少客户啊,而且还有不少人一家人都来了呢,中奖率就更高了。”
周妤按了按太阳穴,露出一个笑容,“重复排队的人一开始还有,到了后面就几乎没有了呀,那么长的队伍大家也懒得排,所以即便是出现一个人拥有很多张优惠券的情况也是少数。”
“然后就是那些以家庭为单位的,这对我们来说更是好事,我们的菜虽然便宜,但是量少啊,一家人来的话就更好了,他们点的多,我们挣的多嘛,而且满意了的话也肯定不止来这一次的。”
邓志高想了想,好像也是这个道理,于是就不管这些了,去后厨整理菜去了。
他看见还在忙碌的朱老头忍不住说:“朱老师,您快点回去休息吧,明天您七点就要来,别把身体给累垮啦!”
其实这场活动下来,朱老头的心里也十分高兴。
他是做梦都没有想到过自己的手艺能在快五十岁的时候发挥作用,还能在这么大的酒楼工作,还能收获这么多食客,他今天一天都跟打了兴奋剂似的,一直忙个不停。
现在更是还跟着自己的学徒一起在备菜理菜,虎子则已经成了朱老头的忠实追随者了,朱老头说干什么他就能干什么,毕竟朱老头天天给他吃好吃的,还教他做好吃的。
柳姨也在,不过她在和其他厨房里的洗碗阿姨一起洗菜,她现在比起以前明显开朗多了,大家说说笑笑的,仿佛也不觉得累。
朱老头头都不回的说:“没事,我今天晚点回去也行,反正宿舍近嘛!”
自从周妤租住了员工宿舍之后大家都搬进去了,离商业街只有五分钟的距离,虎子大了,柳姨那宿舍里面还有别的女人,所以不好住在一起,虎子就和朱老头还有朱老头的那个孙子一起住,面对面,也方便。
邓志高不免说:“哎呀,您和那些年轻人比干什么?听我的,我是管事的,我要求你现在回去休息!”
朱老头冒火了,他回头大声说:“我都说了我五十岁都没有,你去工地看看,五十多岁还在干的那么多人,我就在厨房挥挥铲子怎么了?!”
要说在之前,朱老头其实是很享受别人把自己当老人的,垃圾都能多捡一点。
但是现在大家伙一个个的对他格外照顾的样子反而让他提不起劲来,他可还有很多事要干呢!
虎子看着在朱老头这个样子以为朱老头要和邓志高打起来,着急了,挡在了朱老头的面前,“要打,打,打我。”
柳姨看见自己儿子这个样子,哭笑不得,摇摇头又洗菜去了。
朱老头得意一笑,邓志高没办法,知道朱老头也是好意想帮忙并没有动怒,无奈地走开了。
外面的张玉珍也在催着周妤回去休息,周妤并不是一个会推脱的人,她把手中的笔给放下了,抬头问:“你们能行吧?也不要搞到太晚了,我打过电话,十点钟之前必须要把东西都送完。”
张玉珍点头,“我十二点前一定闭店。”
周妤揉了揉手腕,笑着说了声辛苦了,又在后面看了一圈,才慢悠悠地往外面走。
出来的时候一阵头晕目眩,周妤知道自己是低血糖了,她闭着眼睛站在原地等着自己恢复过来。
手心里却蓦地被塞进了什么小东西,紧接着自己的肩膀被人给搂住了,周妤虽然视线还是模模糊糊,但是也感觉得到这个人是谁,她索性往他身上靠了过去。
对方的声音又恼又心疼,“又不记得吃东西了不是?我背你。”
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