苏贵拿回6十个竹筒后,苏小锦想着要先高温消毒1下,就把竹筒放入锅里用沸水煮了几分钟。
“小锦,你这竹筒做来干啥用啊!怎么还要用水煮。”吴氏好奇问道。
“娘,我想用这竹筒装面条,这样书生们就可以打包回去吃,这入口的东西自然要煮干净了。”苏小锦笑道。
“为何要打包面条,这些书生排队等着不都挺乐意的嘛!”吴氏诧异道。
“娘,这几天人家正新鲜,可时间久了就难说了,而且过段时间就要入冬了,到时候大晚上排队等着还不冷死,那客人估计都要跑光了。”苏小锦解释道。
“哎呦!那还真是,可不能让客人被抢了,还是你聪明,这主意真不错。”吴氏笑着夸道。
“娘,晚上的时候你要给排队的客人推荐1下这个竹筒,咱这竹筒就卖1文钱1个。”苏小锦想了想说道,本来她想卖两文钱1个,不过又想着这竹筒只是附带的东西,万1惹人家不快不愿买了,那就得不偿失了,还是少赚1笔就好了。
“我晓得了,晚上就看我的吧!”吴氏信心满满的保证道。
到了晚上苏家小吃铺又是大排长龙,吴氏招呼好铺子里的客人后,就拿了个竹筒叫上苏贵1起去了外面。
“几位公子,这是咱们店里的竹筒打包盒,你们要是不想等座位可以买1个,方便你们把面条打包回去吃,只要1文钱1个,今儿个数量不多,你们可要抓紧啊!”吴氏笑着推销道。
“这竹筒打包还是第1次听说,挺特别的,那给我来1个,我要大排面,你给我打包带走。”排在中间的1个书生说道。
“好嘞!孩子他爹,快去打包1份大排面来。”吴氏赶紧和苏贵说道,苏贵就立马去了厨房拿了1份打包好的面条给了书生。
书生没想到这么快,就痛快的付了钱,吴氏喜笑颜开,“这竹子高风亮节,最适合你们读书人用了,公子慢走啊!”这是下午苏小锦教吴氏说的话,吴氏刚刚忘了这会想起来就连忙说道。
排队的众人1听很是心动,这用竹筒吃面简直就是1大雅事啊!而且还可以早点拿回去吃,于是纷纷说道:“老板娘,我要1个竹筒,给我打包1份卤蛋面。”
“哎!是我先来的,我要1份大排面。”排在比较前面的1个书生喊道。
吴氏连忙说道:“各位不要急,咱们还是按照队51个1个和我说。”
看这架势苏贵赶紧先进了厨房和苏小锦说了1声,幸好苏小锦早有准备,下午就去买了1个炉子和大锅,这样就可以3个锅1起煮,1下子就可以出4十5份的面条,2郎帮着苏小锦1起煮面盛面,两人互相配合没1会就打包了4十5份。
很快6十份竹筒就打包完了,后面的人1听竹筒没有了就抱怨道:“老板娘,这竹筒怎么这么少?我们后面还这么多人呢!”
“各位公子真是不好意思,竹筒已经在赶制了,明天晚上还会再来1批,现在店里已经有空位子了,前面的人可以进铺子里吃喽!”吴氏连忙说道。
排队的书生只好无奈的在铺子里吃了,吴氏想着终于搞定了这些书生,可没想到后面1批晚点出来吃饭的书生也听说了竹筒面的事,都跑来打包竹筒面,吴氏和苏贵不得已又得1个个解释道歉了1番,吴氏看这么多人想买竹筒,估计2百个要不够,就和苏小锦合计了1下,打算再做个1百个。
于是第2天下午苏贵就又去了1趟村里,和苏富说了要多做1百个的事,苏富自然满口答应了下来。
苏贵拿了今天做的7十个竹筒正要回去,就见苏富又提了1篮子冬笋过来说道:“2弟,这是我上山砍竹子的时候随手挖的,你拿回去尝尝鲜。”
“哎呦!这笋个头挺大的,那就多谢大哥了。”苏贵拿了笋就告辞回了镇上。
苏小锦看着苏贵拿回来的冬笋很是惊喜,现在可不正是冬笋的季节,她怎么给忘了呢!
“爹,咱们村的山里这冬笋多吗?咱们上次挖山药的时候怎么没看见竹林?”苏小锦连忙问道。
“山上好大1片竹林呢!要往里面1点,上次咱们没去那边。”苏贵想了想回道。
“那明天你和大伯说1声,让他帮咱们挖冬笋,我付他冬笋钱。”苏小锦激动的说道。
“哪用得着你大伯,你爹和3郎早饭后不是帮不上啥忙嘛!让他们去离镇上比较近的山上挖冬笋,书院午休前赶回来就行。”吴氏1听要花钱就连忙说道。
3郎在铺子里呆了几天早就闷坏了,正是爱玩的年纪,1听可以去山上立马在1旁附和道:“没错,不就挖个笋,我和爹能行!”
“好吧!那就辛苦爹和3哥了。”苏小锦笑道,这样可省了不少本钱。
“小锦,你要这么多冬笋干吗?”吴氏这才想起来问道。
“我想做冬笋肉包拿来卖,咱这包子的馅料得经常变动1下才行,这样客人才有新鲜感嘛!”苏小锦可是准备挤垮吴有财的包子铺的,自然要推陈出新留住客人了。
“可这冬笋吃着有点涩口,会有人买吗?”吴氏以前挖来吃过几回,觉得这冬笋并不好吃。
“那晚饭咱们就吃这冬笋做的包子,保管你们喜欢。”苏小锦说着就拿了冬笋去处理了。
苏小锦叫上2郎在1旁学做冬笋肉包,这冬笋要想做得爽脆不涩口,就必须要焯水过才行,然后再切成丁翻炒1下就可以和剁好的肉搅1起了,最后放入调料搅匀就可以拿来做包子馅了。
苏小锦做了十5个冬笋肉包,等包子蒸好1家人都好奇的拿了1个吃了起来。
“没想到这冬笋还可以做的这么好吃!果然小锦做的就是不1样。”苏贵吃完1个夸道。
“居然1点都不涩口,还脆脆的,这客人肯定喜欢。”吴氏喜道。
“那明儿个等爹他们挖了冬笋回来,晚饭的时候就可以做两笼试卖了。”苏小锦笑着说道,1家人自然都没意见。
于是第2天早上苏贵和3郎父子俩就去了山上找竹林挖了3十多斤的笋回来,当天晚上苏家小吃铺就推出了新品笋丁肉包。
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