“明晨离别你,路也许孤单得漫长。一瞬间太多东西要讲,可惜即将各一方,只好深深把这刻尽凝望……因你今晚共我唱……”
“哎哟,这家店里面放的歌很好听哎,唱的真不错,不过我怎么从来没有听过呢。”
“确实,水平很高啊!而且真的没有其他地方听过,不然我这么好听的歌,早就传唱出去了。”
“你们说,不会是店老板专门找人写的歌吧?”
“不会吧?这首歌要真的是老板专门找人写的,那这个老板就真的有些猴赛雷了!”
店里客人纷纷对CFC放的歌曲议论纷纷。
放完粤语歌之后,店里又响起了一首英文歌。
“When I was young I'd listen to the radio,Waiting for my favs。When they played I'd sing along,It made me smile。Those were such happy times and not so long ago,hohere they'd gone。”
“What's this song? It's really nice.”(这首歌是什么?真的很好啊!)
一个正吃汉堡喝着可乐的老外向附近的服务员问道道。
店铺之外的一些老外纷纷问起歌曲的名字,因为它实是太好听了。
“这首歌的名字Yesterday Once More!”李丽回答道。
“这是谁唱的歌,这么好听的歌曲,我竟然第一次听到。”老外激动说道。
“这是我们老板自写自唱歌曲,还有两首等会就会听到的,这些歌会我们店里不间断滚动播放。”
李丽立刻骄傲的几名老外解释道,老板真是厉害,竟然能让人冲着歌曲来吃饭,真不知道老板的脑子是怎么长的。
“哦,我的上帝啊,我要进去好好听一听这首歌!”
说着这几名老外不约而同的走进了CFC,然后被桌子上的菜单吸引了。
“嗨,克拉克,这个套餐才看起来不错哟,而且还很便宜了。我要这个套餐了,约翰你呢?”
老外向跟自己一起进来的朋友问道。
“我要奥尔良鸡腿堡套餐,而且可乐加冰!可乐不加冰,滋味少一半!”
张忠华高兴的看着店里吃的很开心的客人,目前表现还不错,除了一部分吐槽比较贵的,所有的评价都是夸赞好吃的,高端快餐贵一点怎么啦!好吃就行!
“Every night in my dreams,I see you, I feel you。That is how I know you go on,Far across the distand spaces between us。”
当My Heart Will Go On音乐想起,店里大部分客人都静静的聆听起来,所有人被这优美动听歌声所深深的吸引。
张忠华心里做出了一个决定,他的这些歌的版权以后坚决不卖,出多少钱都不卖。
而且也绝不音乐上上架,想听这些歌就来吃汉堡,消满一定金额送磁带,抽奖的时候也会有小部分的赠送。谁要是敢翻唱或者把磁带用任何盈利用途,那就召集律师就起诉谁,让他/她/它把苦茶子都陪光。
一边吃着美味的CFC,一边听着动听音乐,多是一件美事啊,而且还是听着只有这里才有的歌。
快到中午时候,张忠华让厨房吵了几个菜装进饭盒送了过来,让员工们吃好的。开业第一天,必须让这二十多名员工吃好喝好,好处一定要给足,以后除了聚餐就只有汉堡可乐当员工餐了。
很快CFC中午的就餐人数就统计出了结果,不过也只有区区的两百多人,而且基本都是被八折优惠吸引进来的。
当然那些老外纷纷表示咱不差钱,他们都是被音乐吸引过来的。老外纷纷表示音乐好听,汉堡和炸鸡也很好吃而且价格还便宜。
总体来说第一天中午的试营业还是很成功的,也没有出什么差错和乱子,当然这和第一天试营业客人相对比较少也有关系,以后人多了多少会出些问题。
下午,CFC的另一波员工接替上班之后就开始着手准备下午茶。CFC的咖啡都是由一台大咖啡机现磨的咖啡,并没有使用速溶咖啡,味道上来说算不上多好,但算的上是中规中矩,最起码比速溶咖啡要好,价格比速溶咖啡贵不了多少,比咖啡厅还有西餐厅的咖啡要便宜的多的多,一般西餐厅还有咖啡厅里的一杯咖啡要几港币。
下午茶时间,CFC也仅仅接待了只有一百多位客人,也都是中午来过的那些老外带领自己的朋友来品尝的,不过虽然人少,但是收入还比较是喜人,这些老外就一句话不差钱。
晚上,客人比下午要多一些,但是也只是和中午差不多有两百多位,到了晚上九点之后基本也没什么顾客了。
张忠华今天店里待了整整一天的时间,第一天只接待了五百多位客人也他意料之中。虽然打了八折,但是算下来没有亏本反倒还赚了十几块钱。
当然这是账面上只赚了十几块钱,只要张忠华跟他的那几名死士大厨知道,他们赚翻了,毕竟CFC几乎所有的食材都是来意农场空间,算得上零成本。
不过CFC毕竟是第一天开业的新店,口碑还需要慢慢积累起来的,只要他的产品质量有保证,让每一个来店里的客人都成为回头客,早晚可以一天接待上千人甚至几千人,成为铜锣湾的着名打卡地点。
“阿华啊,今天的客人有点少啊,也就中午开业人稍微多一点,这样下去会不会亏本啊?”
今天来店里帮忙的娄晓娥颇为担心的对张忠华说道。
张忠华看着满脸担心的娄晓娥,奈的说道:“我的傻大家的,我这就是和新店,开业第一天你还希望能有多少人?得慢慢来,不断的积攒口碑,积攒熟客,慢慢就好了。有句老话说的好,心急吃不了热豆腐,不能着急,你还得好好学着呢。”
“晓娥啊,忠华的店第一天能有这么多人已经很不错了,前三天有优惠活动,可以吸引进店的新人,只要我们把食品的质量和品质保证好,通过口碑宣传以后会好起来的。”
来接自家女儿的娄振华也笑着说道,他对也很满意,作为一个新时代成长起来的孩子,能清楚的知道做生意的不容易,确实不简单。
第二天一早,张忠华就来到了CFC餐厅,今天第一天餐厅第一天供应早餐,他准备自己动手熬粥。
等把粥熬的差不多之后,就召集所有员工开了个会,讲了总共五分钟,指出昨天不足和需要改进的地方,并且给所有人大了打气,画了画饼。
店里人员本来就都是对餐厅信心满满,经过张忠华这一打气画饼更是热血爆棚,于是众人也纷纷开始忙碌起来。
员工餐厅熬上粥后,开完会之后,张忠华就来到店门外的空地上打起了拳,既是锻炼身体,也是为店里吸引注意力。
张忠华为了客流量也是彻底放开了,亲自出马表演,什么太极、咏春、八极、形意轮番上阵,很快身边也围不少上班的行人观看,CFC的服务员开始趁着这个机会,挨个给每个围观的人发传单,一边发传单心中一边感叹老板牛X,什么点子都有。
同时店里柔和的英文歌曲也响了起来,欢迎着清晨天没亮就开始上班的市民,听动听的歌曲喝上一杯咖啡吃着汉堡,多是一件美事啊。
CFC的员工们也再次开始奋力的喊起了张忠华想的各种口号!
“来自丑国的汉堡店,正式开业大酬宾全场八折,走过路过不要错过,不用出国就能吃饭原汁原味的丑国美食。”
“Cheerful汉堡,开心工每一天……”
“Cheerful汉堡,登陆港岛,开业大酬宾,开通会员办理,充十块送一块,充五十送七块,充一百送二十的活动,先到先得。”
“爱她就带她吃Cheerful汉堡,Cheerful汉堡,爱的味道!”
第一天供应早餐,但是早上店里生意不还错,昨天不少客人特意来品尝CFC早餐,想看看CFC的早餐怎么样。
八点之前基本都是本地的华人就餐,而鬼老们尤其是英国老和美国老基本都是八点到九点才会吃饭,CFC的用可比正规西餐厅的东西可是便宜了不止一点半点的,而且味道也很不错,所以有不少鬼老就跑来CFC就餐。
试营业的后两天,张忠华安排餐厅的服务员对来就餐的人进行了简单做了市场调查,让食客帮忙完指出存的问题。
还有那些鬼老,张忠华也安排人让他们提意见了,他甚至打算根据鬼老的意见做一些专门供他们的做法,毕竟这些人可是大金主。
可是出乎张忠华意料的是这些鬼老,完全没有用意见,满意程度比港岛本地人都高。张忠华想着也许是来港时间久了,已经适应了港岛本地的口味,而他们吃饭又不像华人这么挑剔,所以完全没有意见。
企业尤其餐饮企业,想要完全融入当地市场,必须适应当地人的口味,就像同一个菜,南方菜到了北方要根据北方人的口味做出调整,北方菜到了南方同样要根据南方人的口味做出调整。
比较有代表性的两个就是川渝的火锅,还有国外的中餐。
同样是微辣火锅,北方的微辣和川渝的微辣,完全不是一个辣。
还有中餐虽然国外风生水起,但是绝大部分都是根据外国人的口味做出了调整。就像有人说国内的人出国到了国外的中餐厅,点餐的时候一定要说明自己是刚刚从国内过来,做菜的时候做原汁原味的中餐,不然有的餐厅上的菜会让你怀疑人生。
CFC试营业第二天,就餐人数有了不小幅度的上涨达到了700人。
CFC试营业第三天,刚一过中午就餐人数就就直接突破了千人大关。
同时CFC也接到了外送的单子,虽然还不是很多,但是也算有了一个良好的开端。
等到明天试营业结束就会开始正式营业,同时八折优惠也会同时结束。
这会让CFC面临一个挑战,那些鬼老不差钱,根本不太乎八折不八折的。但是上班族可就不向鬼老们那么富裕了,八折优惠省下来的钱积少成多,必然会一定程度上影响普通上班族来就餐的频率。
Cheerful汉堡试营业的三天时间,成功收获了铜锣湾工作的众多鬼老的一致认同,很符合西方人口味尤其是饮食已经开始偏港岛化的鬼老的认可。
同时还十分节省时间、价格低廉、环境舒适音乐动听等等都令这帮财神爷很满意,令这帮鬼老忍不住呼朋唤友的前来品尝。
当然不少港岛年轻男女尤其是热恋中的青年男女也会慕名前来,品尝所谓的高档的美国餐厅,不少国人瞬间感觉自己似乎也成为了人上人。
不要觉得有些崇洋媚外,没有办法这就是这时港岛人的作为殖民地人民的真实心态。
五月五号,作为正式营业的第一天,张忠华又是早早来到了CFC,开始下门口锻炼身体,很多来过餐厅的人也已经见怪不怪了。
“张,我看你练的不错啊,我们来切磋一下怎么样?”
一个这两天恨不得一天三顿CFC的鬼老对张忠华笑着说道。
张忠华这几天基本上每天都餐厅,鬼老们听说他就是写出那几首经典歌曲的CFC老板,于是就经常主动跟他搭话。
加上张忠华一口流利的比鬼老还要标准的英语,让他成功跟这帮鬼老混的很熟,这年头的港岛有些鬼老朋友还是很有用的。
“那好啊,不过约翰你要小心了。”
说罢,张忠华就拉开架势对准鬼老,不少进店的客人见到这一幕也纷纷驻足,也纷纷驻足观看。
“张,你可要小心一点,我丑国的时候,可是练过几年拳击。”
说完长的和狗熊一样的鬼老约翰就一个标准的刺拳轰向张忠华。
张忠华看着约瑟气势汹汹的出拳,知道他确实没有吹牛,是真的练过,但是水平有限,凭借强壮的身体,打三两个没有练过的普通人问题不大。但是张忠华这完全不够看,直接三两下打的嗷嗷直叫,不过并没有伤到他。
“不打了,不打了,我认输,你的格斗技术非常高超,我感觉我的教练都有远远不是你的对手。”
约翰揉了揉被打疼的位置,他掀开衣服发现没有伤痕之后才长处一口气,苦笑着对张忠华说道。
不过约翰虽然被打的嗷嗷直叫,但是还是很敬佩张忠华,欧美人就是这样,嘴里叫嚣着自己是文明人,但是你打服他那你就是他的朋友,你打不过他他就欺负你。
现张忠华是强者,所以他就把张忠华当成了朋友。
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