一个早上下来，一班的学员们终于体会到，坐到课室里上基础理论课，原来是最幸福的事。
基本上整个早上，他们都在乌习教的棍棒监视下度过。
所谓的身体操练课，就是在院子里练习各种举锅、颠锅，那些移动炉灶上的大铁锅，连子心总算知道它们的用途了，除放上铁砂让他们练习颠锅，更变态的是，在底下的炉子生起火，将铁锅和铁砂一起烧热，然后学员们要用手掌一下一下一下……炒铁砂。
院子里被烫得一片鬼哭狼嚎，连子心欲哭无泪，她有种被系统推入火坑的感觉。
都说这厨艺培训班是魔鬼式训练，以前还觉得夸大其词，现在才知道所传不虚。
这简直就是在练铁砂掌好么？感觉这里不是厨艺培训的，而是少林寺==。
好不容易熬到了午时，乌习教一说下课，几乎是一片欢腾，然后紧接着咕噜声连绵不断。
这是……饿了。o(╯□╰)o
今儿一班负责做饭的是连饱宝同学，他比别人少上了半个时辰课，提前去做饭了。
可是这午饭做得，依旧让人无语凝噎，一片哀叹。
豆苗口蘑汤，豆苗全都煮黄了，简直像黄花菜去整了容但还忘记美白皮肤，口蘑连片儿都没切，火候不够，韧得咬不动——失败！
莴笋咸蛋片，蛋和莴笋之间丝毫没有联系，蛋还炒糊了，盐下得咸蛋超人都要哭晕在厕所里——很失败！
香酥里脊肉，里脊没有处理好，这道菜就基本上算完蛋了，没有这功夫就别做这道菜，还香酥呢，应该叫做磨牙里脊肉——相当失败！
滑炒鱼丝，鱼片没处理干净，入口全是刺儿，滑没吃出来，只吃出苦和涩，这绝对是一道达到谋害人命级别的暗黑料理——巨大失败！
其实这些食材并不差，但能做出这样几道菜出来，绝对是人才。
连饱宝同学，你为什么要来做厨师这行？难道你有反社会人格，想成为一代暗黑料理大师，疯狂地报复社会？嘤嘤嘤，老娘跟你无冤无仇啊……
子心菇凉尝了几口桌上的菜，已经没办法用痛心来形容了。
她决定，默默多吃两碗白米饭。
连二哥、连预、连唧唧以及今日中午当值的冷习教，都默默做了跟她同样的决定。
连二蛋和另外几个，一边吃一边骂，被饱宝同学一句话堵了回去：“等到你们做饭的时候，希望不要让我也这样嫌弃才好呀。”
几个在吞白米饭的人都呆住了，有一种十分相当非常不祥的预感……
一顿心塞的白米饭午餐结束，连子心来到一号“武课室”，兴致勃勃地准备上第一堂刀功训练课。
刀功训练课是她目前最有兴趣的，拥有一手出神入化的刀功，其实一直是她的梦想！
等了一会儿，一班的学员的终于全员到齐，冷习教便开始上课了。
“一个烹饪大师，烹调技术的炉火纯青，离不开一手不出神入化的刀工。在厨行有句行话叫做——三分勺工，七分刀工。”
冷习教站在一个长长的案板后面，而他前面的案板上，摆满了各种瓜果蔬菜还有一些带着骨头的肉类，以及很多把型号各异、种类各异的菜刀。
他一边讲，一边抽出一把中型菜刀来，又继续说：“刀功是一门说深不深，说不深又有很多门道的技艺，很多人都能说自个儿会一点刀功，没错，他们的会一点儿，就把菜切成能下锅的形状。然而这样连刀功的皮毛都算不上。”
“刀功，种类主要有：切、片、斩、劈、剔、排、削、旋、剜、拍、剞、起、刮、捶等十四大类，从广义上来讲，包括粗料加工，即初加工时所用的刀法；细料加工，即决定原料形态的刀法。”
刀功的基本要领有五点：
一：整齐化一，经过切割的食材不论是丁、丝、片、条、块或其它形状，其薄厚必须均匀，长短应当相同，如此更能确保在烹制过程中达到同时成熟、同时入味的效果。
二：清爽利落，经过切割的食材不可存在粘连，不论在条与条之间，丝与丝之间，块与块之间，必须截然分开，不可藕断丝连，似断非断，否则将影响烹调后菜肴的色、香、味、形。
三：配合烹调，菜肴的花色品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，所以对食材形状的要求也各不相同，为此刀功必须与烹调方法协调一致。
四：调谐形态，每个菜肴均有主、辅料之分，主、辅料的加工形态应该保持基本统一，辅料的形态应该随主料的形态变化。
五：物尽其用，运用刀功应该特别注意合理使用原料，量材而用，减少浪费。
……
冷面习教如其名，语气和神情一直是冷若冰霜，讲解的语言也是直切重点，甚少赘言。
连子心听得很认真，但不代表所以人都跟她一样，这不她身后的几个家伙就一直叨叨个没完。
“这有什么好学的啊？还很多门道呢说白了不就是切么？”
“对哇，直接教不就完了，说这么多废话。”
“嘿嘿，也许人家只是嘴上功夫漂亮吧，其实压根儿没什么真本事！”
“我也这么觉得……”
话音未落，就听“砰”的一声——世界似乎静止了，只能听见无数心脏快跳出嗓子眼的声音！
发生了什么？！
连子心也不知道，她只知道在刚才一瞬间，似乎有什么非常锋利的东西飞快地从面前飞来，然后擦着自己耳朵飞过，最后就听“砰”的一声响。
她感觉整个耳朵根热都快烧起来，然而头皮却有点发麻，一颗心都瓦凉瓦凉的。
其它学员的感觉跟她也差不多……特别是她身后的几个，都吓哆嗦了。
那么飞过来的是什么呢？“砰”的一声又是什么呢？
好一会儿后，当所有人缓过劲儿来朝后看去的时候，才看清楚了真相——一把明晃晃的菜刀，就这么戳在了后面的一根木桩上，刀尖入木三分。
俨然就是之前冷习教手中的拿一把。
那么这把刀除了是他丢过来的还能是谁？哦不对，不能用丢，应该是飞！
所有人都用恐惧的眼神看着案桌后的冷习教，他的脸还是跟之前一样的冷没什么变化，但在大家眼里，显然比之前可怕了许多倍。
冷习教语气淡淡地说：“我的本事是不大，但对付不认真听课的人，还有点办法的。不相信的话，尽可以试试。”
连子心身后的那几个家伙，闻言脸色一片惨白。
连子心总算也明白了为什么会有这飞刀了……习教大人，你听力也太好了吧？刀功太好了吧？可你刀功再好也不能这样啊，吓死本宝宝了你知道么！耳朵差点就没了你知道么！要是手稍微抖了那么一丢丢一桩无辜血案就酿成了你知道么！
冷习教显然不知道自己对某少女造成的心里伤害，见没人再敢说话，便继续上课了。
“下面，由我来示范之前所说的刀功的种类。”
这回，他也不做嘴上功夫了，拿过一个胡萝卜放在砧板上，直接上刀。
只见他左手指自然弓曲，用中指抵住刀身，将刀与砧板和胡萝卜之间保持垂直角度，由上而下切下去，切时刀身始终平行于胡萝卜的截面，既不前移位，又不左右偏斜，左手呈蟹爬姿势不断退后移动，两手配合得异常完美，一刀一刀的，非常有规律、呈跳动状匀速运动。
刚开始还很慢，渐渐地加快了速度，整根萝卜以肉眼看不清楚的速度消失着，最后当他停下刀来，一叠胡萝卜片整齐地列在砧板上，厚薄一致。
“刚才这种，便是切。切的基本要领是以腕力为主，小臂辅助运刀，根据运刀方向的不同，又分为直切、推切、锯切、滚料切、拖刀切、铡切、翻刀切。”
“今儿就先示范这种直切，也可称为‘跳切’。”
“下面示范第二种，片。”
他左手拿起一个白萝卜，握住白萝卜的一头举在半空中，右手握刀，与白萝卜形成一个锐角，然后唰唰唰唰唰……手起刀落，一片片萝卜片在空中飞起来又落下，不一会儿整个白萝卜就剩下了一小段，而被片下来的白萝卜片，薄如纸片，在砧板上堆了一堆。
“片刀法，按运刀的不同可分为斜刀片和反刀斜片两种，以上是为斜刀片。”
“在接下来这种，是斩。”
“斩是指从上方垂直向下猛力运刀断料的刀法，看好！”
他快速换了一把刀，拖过一块带骨的生鸡肉，左手按稳，右手持稳斩刀提高至与前胸平齐，对准生鸡肉的中间部位，垂直斩下，一刀两断。
而看那块鸡肉，刀口整齐，大小均匀。
紧接着，他又展示了劈、剔、排、削、旋等好几种刀法，样样精彩，用出神入化来形容都是不为过的，让所有学员眼睛都看直了。
包括连子心。
要说前世她也亲眼见过不少烹饪大师的刀上功夫，但比他要好的，还真找不出一两个来了！
她是真没想到，这位冷习教会有这样的水平，在此之前，她也只是觉得在这里当习教的师傅，水平会比他们这些学员高，但大概也不会高到哪里去。
然而今儿真真见识了，这位冷面习教原来是个真正的隐市高人！
——叮，触发小支线任务【隐市高人的入室弟子】，博得冷习教好感加认可，收为徒弟。
条件：成为冷习教真正认可的学员，行拜师礼，成为第一个入室弟子；
任务成功奖励：80系统积分；
任务失败惩罚：一年内刀功无进展；
任务完成期限：三月内；
属支线任务，不可选择，请宿主按时完成任务，避免一事无成，后悔莫及。
得，现在任务是一个接一个来了，但这难度……真不是来坑她的？
要让这位冷面习教认可，还收为徒弟，这个难度大概比让他露齿一笑还大吧？三个月内，她的刀功得练成什么样儿才能博得他的认可？越想下去，子心菇凉越绝了个望。
别人的系统都是亲妈，自个儿的系统，怎么看都是恶毒后妈。
因为这个任务出现，她之前的兴奋感都消失得差不多了，不过，别的学员的兴奋感却达到了最高点，尤其是她身后的几个家伙，俨然完全忘了之前的不屑和飞刀惨案。
哦，应该是飞刀未遂惨案。
“冷习教，你好牛啊，我们什么时候才能练成你这样？”
“对啊，冷习教，你怎么练成这样的？有没有窍门捷径什么的？”
“冷习教，你食雕应该也很厉害吧！”
“教我吧教我吧，好想学！”
……
叽叽喳喳，个个磨刀霍霍向习教。
冷习教面不改色，把之前弄乱的案桌慢条斯理地整理了一遍，最后才说：“看着我这样手起刀落，你们是不是觉得由衷地羡慕？其实不用羡慕，只要好好学，你们也可以。那么要多久能练成这样，有没有窍门捷径？三个字——”
三个字？
肯定是“有”，否定是“没有”，三个字是什么鬼？
冷习教顿了一下，道：“三个字——并没有。”
——靠！
众学员嘴角都忍不住抽搐。
果然是冷习教，真冷。
冷习教视若无睹，继续道：“好的刀功没有捷径可走，没有窍门可循，全靠练！由慢到快循序渐进，不停地练，勤快地练，沉下心，戒骄戒躁！这个月，我会教你们切的刀法，练三个月后，视情况再教第二种！好了，今天的课就到这，每人去领20个萝卜，以后你们每天的任务就是至少把这些萝卜切完。”
┗|｀O′|┛嗷~~~~~！！！
底下一片哀嚎。
不久后，连子心从号称“永州包打听”的马车夫吴大爷那儿，听说了关于这位冷习教的故事。
这位冷面习教，原名连青展，是连氏家族一个分支的分支的分支的……一个小户的家中庶子，很小的时候就被送到一个武寺学武，后来便去浪迹天涯了，也与家中断了联系。
有一段时间，江湖中出了一个高手，人称“冷面无情刀”，任何兵器都用得出神入化，特别是手中一对大刀，大能杀人于无形，小能雕龙刻凤，一度声名显赫！
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名：feisxs.com