次日。
下午四点。
东方医院附近美食街,一个面摊前。
这个时候,出摊的人都在做各种准备,从五点开始到晚上的时间,是客流量最大的时候。
赵爸爸的面摊自然也不例外,赵妈妈正在忙着摆桌椅,而赵恒和赵爸爸一起,准备着出摊要用的食材。
这段时间,赵恒感觉自己就像是停不下来的陀螺,在医院,几乎一分钟就停不下来,各种各样的事情,占据了他全部的时间。
而现在,在休息时间,和爸妈一起出摊,这对于赵恒来说,也算是一种放松了。
而赵恒在面摊前忙碌的身影,也瞬间就吸引了不少人的目光,当然了,这些人大多数是小姐姐。
毕竟赵恒也是一个大帅哥,而且现在气质比以前更好了。
“赵医生?”
赵恒正在忙着,忽然面摊前站了一个人,有些惊讶的看着赵恒。
赵恒转头一看,原来是田真。
“要吃面么?”
赵恒看到田真讶异的眼光,毫不在意的笑了笑说道。
“嗯。”
田真点点头,坐了下来。
“现在只有牛肉面,等一会就好。”
赵恒对田真说道。
“爸,一碗牛肉面。”
赵恒又对赵爸爸说道。
“好嘞。”
赵爸爸脸上满是笑容,高兴的应道。
这还没正式摆开,生意就来了,赵爸爸当然是高兴了。
不一会,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉面,就新鲜出炉了。
赵恒系着围裙,端着面,来到面摊前,放到田真坐的桌子上。
“面好了,慢用。”
赵恒微笑着对田真说道。
说完,用围裙擦了擦手,坐到一旁,很有小摊老板的风范。
“赵医生,没想到你还有这手艺。”
田真看着眼前色香味俱全,看上去就让人胃口大开的牛肉面,有些讶异的看了看赵恒说道。
这碗面,除了色香味俱全、面条劲道、汤汁鲜美浓稠之外,牛肉也是软烂入味,最关键的是,牛肉给的很多,打破了某牛肉拉面全国连锁店一年加起来用不了三头牛的魔咒。
“这是我爸的手艺,我只是打个下手。”
赵恒说道。
听到这话,田真看了看此刻恬静澹然、面带微笑的赵恒,仿佛又发现了赵恒的另外一面。
想到这里,田真感觉自己心中有一丝莫名的季动。
接下来,又有好几个医院的职工,都发现了赵恒在这里出摊,不一会,小摊前人就坐了不少。
而有医院的人打底,其他路过的人看到了,也觉得这个小摊前有人气,味道肯定不错的。
这就导致了,还没到饭点,小摊就坐满了人。
看着小摊坐满人,赵爸爸和赵妈妈脸上的笑容就没停下过。
“我就说吧,我这手艺,肯定有人吃的。”
赵爸爸将这会要做的面做好了,用围裙擦了擦手,一脸自豪的对赵恒和赵妈妈说道。
“嗯,爸,只要品质能保持下去,还是相当不错的。”
赵恒点点头说道。
最餐饮,其实就关键的就是做口碑和质量,更核心一点,其实就是做人。
尤其是这种小摊,能不能做起来,其实最主要就看老板会不会做人。
看到爸妈一脸高兴的样子,赵恒心中也是十分的开心。
父母一辈子操劳,要是让他们彻底的闲下来,可能对他们来说,这生活不一定会有多么的好过。
这有点事情做,还能挣钱,这对于一辈子操劳的父母来说,真是没有比这更好的了。
可以说,在没有经济压力的情况下,这种一点点奋斗,靠自己努力挣钱的感觉,是很让人入迷的。
也许这就是劳动人民的本色。
接下来,也许是赵恒在这里摆摊的消息给传开了,医院的不少人,下了班以后,都特地的来看他一眼,顺便吃碗牛肉面。
就这样,忙忙碌碌的到了晚上七点。
“爸,妈,今天也卖不少了,可以收摊了。”
赵恒看了看时间,已经是晚上七点了。
这个点以后,来逛街的人,吃的都是宵夜,都要留着肚子吃各种小吃,这一大碗量大管饱的牛肉面,几乎没人来吃了。
“嗯,这也差不多了。”
赵爸爸见小摊前几乎已经没人了,也是点点头说道。
“老头子,今天卖了多少?”
赵妈妈问道。
“我只管做面,没怎么数,你问儿子。”
赵爸爸说道。
今天他也是有点累,毕竟是从下午出摊就忙到了现在。
“儿子,今天卖了多少?”
赵妈妈十分期待的看着赵恒问道。
“嗯,我看看。”
赵恒将手机微信打开,看了看交易记录。
老人家不会用微信转账,所以,收款二维码,是赵恒的微信。
赵恒仔细的数了一下,交易记录一共有75笔,这牛肉面一碗卖15元,加肉的话是25元,总进账是1250元。
赵恒租的这是小摊,所以租金不是那么的高,这利润,起码能达到50%。
也就是说,这一天,挣了大概六百块左右。
“今天卖了75碗,总进账1250,挣了六百块左右。”
赵恒说道。
“六百块?嗯,不错了。”
赵爸爸听到赵恒这么说,满意的点点头。
这一天六百,一个月就是一万多,两个人出摊,平均每人每月就是五六千了。
这虽然也不算太多,但是不用给人打工,自己干,舒心又自由。
“没想到这一开张生意就这么好,儿子,还是你眼光好。”
赵妈妈更是笑的合不拢嘴,十分的开心。
“这也是因为我做的面好吃嘛。”
听到老伴这话,赵爸爸都囔说道。
“看把你能的,今天要不是儿子的同事来了这么多,你一个新出的摊,哪有这么多人来吃的。”
赵妈妈倒是看的很清楚,虽然自家老伴的手艺没的说。
但在北市这种大城市,这里的人,什么好吃的没吃过,之所以今天生意还不错,那还是因为儿子医院的同事来捧场,然后把人流量带起来了。
“以后质量能保持的话,回头客就会很多,再说了,爸做的面也确实是好吃的。”
赵恒笑了笑说道。
“你看,还是儿子眼光好。”
赵爸爸一听赵恒的话,立刻眼眉舒展的笑着说道。
他此刻真是开心极了,可以说,这几十年以来,除了儿子考上重点大学那次,他最高兴的,就是今天。
钻研了一辈子的手艺,能在北市这种大城市挣到钱,这本身,就是对赵爸爸最大的肯定。
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