所谓巧果,不是果子,而是一种面食。
配料也很简单,就是面粉、糖、酵母和水,当然任芸为了味道更好,还增加了鸡蛋。
面粉、糖和酵母放入盆中搅拌均匀,再加入清水和鸡蛋液,搅拌成棉絮状。
然后将其揉成团,不需要发酵变大,醒发个二十分钟就可以了。之后再稍加揉搓,分成大小均匀的小面剂。
通常外面卖的巧果是有各种花纹造型的,任芸早已提前买好了印花模具。模具是木头的,里面凹陷的花纹是手工雕刻出来的,一共有四种花纹。
接着便是给巧果做造型,模具里撒上薄粉防粘,然后便将小面剂挨个按进去,最后再脱模,巧果的生胚就做好了。
最后便是烙制,铁锅加热,也无需放油,直接放进去,烙至两面金黄,用手按压能自己弹起来,便是熟了。
烙好的巧果儿造型喜庆,麦香浓郁又松软香甜。
任芸还做了两锅有馅儿的,用的便是林善举友情提供的果酱,比之没没馅儿的又多了果酱的香甜。
任芸做了好几锅,几个小的再加上唐盛,围在灶台旁一边打下手,一边吃个不停。
任芸看得忍不住失笑,连忙提醒他们可别吃撑了,回头午饭都吃不下。
众人一听,哪能没有肚子吃自家后娘做的饭菜,这才纷纷收了手。
任芸留了家里的份,又匀了老林家的份。剩下的装了袋,便让林善举拿去村里给小伙伴儿分了。
这活儿林善举可喜欢,拎着袋子便飞快地出了门。
一路上,基本是遇着一个孩子便发出去一个巧果。孩子们收到了好吃的,自然是乐不可支,纷纷地跟在林善举后头一起跑。
导致林善举身后的“小尾巴”越来越多,没一会儿,便聚集了十来个村里的孩子。
等靠近村口时,林善举遥遥望见了一个熟悉的身影,顿时皱起了眉头。
那边姜小蝶望见了林善举,一时间也是愣住了。
她今日确实是来找林善举的,只是没想到刚进小福村便迎面撞上了。
原本这算是好事,但她望了望林善举身后的那一帮孩子,一时间进也不是,退也不是。
“我们往这儿走。”林善举望见姜小蝶,二话不说就拐了个弯,朝着另一个方向走了。
姜小蝶抿了抿唇,面露犹豫。
眼下林善举已经知道她来了,今日怕是会躲着自己了。这会儿要是不同他说上话,那今日自己可就白来了。
而且出门前娘已经交代过了,今日乞巧节,一定要同林善举搭上话,在他面前留个好印象。
想到这里,姜小蝶连忙小步奔上前,拦在了林善举面前。
“善举哥……”
“哥”字刚出口,便见林善举蹙起了眉头,姜小蝶连忙改口道,“善举,我是特地来寻你的。”
林善举眉头皱得更深:“寻我做什么?”
姜小蝶胳膊上挎着一个篮子,她一边掀开篮子上的布,一边柔声细语道:“听说你家搬了新房子,我和我娘今日特地做的巧果儿,带来给你,就当给你家的乔迁之礼了。”
“我们非亲非故,收你家的礼做什么?”林善举面无表情道,“这礼我不收,你拿回去自己吃吧。”
他话音刚落,姜小蝶便已红了眼眶,楚楚可怜道:“我家里还有,这份是特意给你准备的……”
“我知道你如今记恨我,今日来我也不是为了旁的,只是想让你尝一尝我和我娘做的巧果儿……”
见林善举一脸的不为所动,姜小蝶拨了拨衣袖,露出了一块泛红的水泡,一看便是烫伤的。
她微垂着眼眸,眸中泪珠盈盈,一副我见犹怜的委屈和娇弱模样,轻声细语道:“为了做这巧果,我忙活了好久,不小心手腕都被烫伤了……”
说着,眼中的泪珠滑落下来,她忙去擦,一边道:“都怪我手太笨了。”
看到这里,林善举没什么反应,内心毫无波澜甚至有一点反感,除此之外,还有几分佩服。
这姜小蝶打小就是个爱哭包,但没想到她功底如此深厚,这眼泪还能收放自如的。怪不得小时候她看中家里什么东西自己又舍不得给时,那眼泪说来就来,结果回回都以自己被训骂不谦让不知礼为结局。
这要不是自家后娘给他培训过,林善举至今可能都以为真的是自己太不懂事,才老惹哭人家的。
林善举如今是看清了姜小蝶的演技,但身后那一帮小伙伴可不明白了。
见到那边哭的梨花带雨的,忍不住劝林善举:“善举哥,要不你就收下吧?”
“怎么着也是人家辛苦做出来的,不收不就浪费了嘛?”
“对呀对呀,你瞧你都把她气哭了哩~”
林善举:“……”
你们是哪边儿的?巧果白瞎给你们吃了……
林善举是哪种轻易被动摇的人吗?当即严词拒绝:“我不收,要吃你们吃去!”
姜小蝶一听,哭得更加伤心欲绝了。
就在这时,小伙伴们中年纪最小的一个三四岁的娃娃凑上了前,盯着姜小蝶篮子里的巧果,咽了咽口水,道:“姐姐,这个巧果,也是分给我们的吗?”
小娃娃听不懂他们的谈话,只知道刚刚林善举分了巧果给自己,而眼前的这个姐姐也带了好多巧果,他便以为也是要分给他们的。
“可以给我一个吗?”说着小娃娃便伸手进了篮子里,准备去拿那巧果。
姜小蝶下意识地皱起了眉,把篮子往旁边一甩:“不准碰,这可不是给你吃的!”
小娃娃没防备,一下子被篮子带倒在地,擦破了手,疼得直接趴在地上大哭起来。
“呜哇哇哇,姐姐坏,姐姐是小气鬼!”
林善举忙过去把他抱了起来,沉着脸对姜小蝶道:“你家的吃食我吃不起,请回吧!”
姜小蝶这才意识到方才自己说错了话。
抬眼看了看,只见原本还在为她说话的那些个孩子,这会儿看自己的目光纷纷变成了谴责……
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