今天陈家要吃饺子的消息,很快就传遍了整个四合院,毕竟就这屁大点的地方,这搁张三家放个屁,估计在李四家都能闻到味儿。
更何况陈亮的手里还拎着捆大葱,在胡同里的熘达,逢人就说,“xxx,你家今天吃的什么啊?”
被问话的那人,“还能吃什么?棒子面粥窝窝头呗!陈亮你手上拿着这些大葱,家里这准备要包猪肉大葱馅的饺子吗?”
陈亮随即一点头,就谦虚的笑了笑,“害!这不是我明儿就要去上班了嘛!所以今天我妈非要给我包顿饺子!”
“这不年不节的,你家就包饺子,过日子可不是这样过的啊!”被陈亮问话的那些人,个个羡慕的不行,饺子啊!这可是家里,只有过年才能吃上一顿的好东西!嗯,羡慕的流哈喇子!
陈亮这么做是有原因的,这个年代大家都缺衣少食的,这陈亮要是不把他家吃饺子的理由告诉大家,估计少不得在背后要被人排编两句,遇上那种更坏一点儿的,说不得还要写封检举信给街道上。
而且,这家里吃好吃的,在老四九城的人眼里,那你可得好好的炫耀出去才行,老话怎么说来着,叫富贵不还乡,如锦衣夜行!
陈亮从菜市场买了大葱走回来的这段路,原本也就十来分钟,硬是被他走了大半个小时。
要不是怕陈母搁家里等大葱着急了,他高低还得出去再逛一会儿去。
“得嘞,咱就先不唠了,我妈还等着我手上的大葱搅馅呢,下回再说,下回再说!”
陈亮在大院门口跟人分开后,一踏进中院的月亮门,就看到住陈家隔壁的贾张氏,正陶醉的闻着一股浓郁的焙猪油的肉香气。
这个年代买猪肉家家都是买肥肉,买瘦肉的那都得被人骂不是痴那就是傻!
因为一户人家一年的用油定量就只有十斤那么多,说句难听点的话,就那点的定量,搁后世,一家三口,顶天了三月不到就用光了。
不过在现在的话,你就是再怎么节省,就那点定量,撑死了也就顶半年!
那后面没油吃了该怎么办呢?这可难不倒勤劳的兔国老百姓,他们就想到了买肥猪肉焙猪大油吃!
这样一来,既能吃上肉,家里又有了油,卧槽,简直就是一石二鸟啊!
将厚厚的肥猪肉给炼成油渣,然后倒上一点酱油,撒上一点细盐,搅拌搅拌均匀后,再配上热腾腾的大米饭。
这就是让人终生难忘的儿时最期待的美食之一,猪油渣拌饭!
现在回忆一下,嘴里都是满满的哈喇子啊!
正闻着味儿,好过过馋瘾的贾张氏,一看见陈亮,顿时就跟陈亮欠她家一百块钱似的!先是恶狠狠的瞪了一眼儿。
随后她这眼珠子一转儿,心里就有一个点子,当即热情的朝着陈亮迎了过去,“小陈呐,你家这是要包饺子呢?”
陈亮闻言背地里翻了翻白眼儿,这贾张氏的脸皮那叫一个厚实,这前面刚瞪了自己,后面就能仗着二皮脸,笑着来这自己手上打秋风!可真他喵的不知羞耻!
“是啊!怎么贾婶有事?”
这出门伸手,不打笑脸人!所以陈亮强忍着心中的恶心,跟贾张氏虚以为蛇的应对了两句。
“真包饺子啊?那小陈,你家人手够不?这要是忙不开的话,我让淮茹去你家搭把手呗!”
这老四九城的规矩,这街坊邻居啊!要上你家帮忙,你就得供一顿饭给他,不然的话,给人知道,你家这后背的嵴梁骨,都得给人戳烂咯!
“免了!这贾嫂子她刚下班,风尘仆仆的一看就挺累的,咱家人口也不多,包的饺子够吃就行!”
陈亮他又不是傻,这包饺子有什么好累的,而且他们一家四口,就连小陈容都会包,倒是一家都是,分分钟就能包好。
贾张氏就是打着去帮忙,然后白蹭陈家一顿饺子的注意!但别说是陈亮粘上毛比猴儿还精的人了!
就连前大街打更的老周头家的二傻子,他都不带会同意的!
贾张氏也没打算陈亮会通知,所以她又紧接着提了第二个要求来。
这老话不是说,当你一个明显过分的要求被拒绝后,这第二个和解的要求,一般人不就同意了嘛!
“哦,那就算了,这样,小陈啊,你看咱两家不都是孤儿寡母的嘛,按理说大家同病相怜,又是邻里邻居的,这可得更应该互相帮衬啊!”
贾张氏中间停顿了一下,然后看了一眼陈亮他既没不同意也没拒绝的冷脸,就继续说道:“小陈,你看我家棒梗跟你一样,也是幼年丧父,这孩子从小到大就没吃过一顿好的,要不你带他回家吃一顿饺子吧!他也是可怜的孩子……”
“呵呵……”陈亮看着贾张氏卖力的表演,就冷笑了一声儿,然后转身就要走,结果,嘿!还被不依不饶的贾张氏给拦了下来!
“小陈,你这行不行的也给句痛快话啊!呵呵是什么意思?”
陈亮他面无表情的打量着贾张氏,“就是字面意思呗!贾张氏,我是不是给你脸了啊!赛的你都分不清东南西北了?”
“这才过去几年呐?就忘记了当初我爹走的时候,你联合阎埠贵想霸占我房子的事了?”
“就你这揍性,还想吃我家饺子?你先回去撒泡尿照照镜子,看你配不配吧!”
陈亮一把推开拦在自己面前的贾张氏,“好狗不挡道,赶紧起开!”
贾张氏被陈亮的突然翻脸,搞得手无措施,用手指着陈亮,“你…你…你”了半天,也吹不出一句话来。
陈亮回到家的时候,陈母正好已经用猪肉焙好了油,正用勺子往他家盛猪大油的油罐里装油呢!
陈母是听到外面动静的,看陈亮回来,就问了一句,“这外面是怎么了?吵吵闹闹的!”
陈亮不想污了陈母的耳朵,“没事儿,就是隔壁的贾张氏又搁地上撒泼呢!”
将大葱放墩板上,陈亮洗净了手之后,从陈母的手里接过勺子,“妈,我来盛吧,您去调个馅去!”
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