农家傻媳:陪着相公考科举
第81章:小伎俩
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“都这个点了,土豆怎么还没送来?”沈父在门口都徘徊好1阵了。

沈记佳肴,巳时时中开门(上午十点)。

但是大家都来得挺早,巳时时头,(9点到9点4十)就来了。

(古代1个时辰是两个小时,分为时头,时中,时末,也有说时初时正的,反正知道是1个意思就成)

前两天各路送菜的人,都是在铺子刚开门不1会儿就送来了,今天都巳时时末了,眼看着就要到午时了,这土豆还没送来。

以往厨房的几个人,都是先切小酥肉和滑肉汤所需要的里脊肉,切好了先腌肉。

除了土豆淀粉,铺子里,要用到土豆的菜也不少,足足有4道菜要用到土豆:土豆炖排骨、土豆烧豆角、土豆蒸肉和酸辣土豆丝。

所以土豆也是提前削皮,切好备着的。

好在,赶在午时之前,土豆终于送来了。

沈父接过刘丰背着的背篓,刘丰站在屋外,把蓑衣和帽子取下来抖了抖,这才进了铺子。

沈佳音笑道:“刘叔,今天怎么来得这么晚。”

刘丰也知道自己今天来得有些晚了,给沈佳音赔了个不是。

随后,他有些不好意思地说道:“昨天晚上,有个男子,说要来买什么土豆,我当时还纳闷呢,后来才知道对方说的是马铃薯。

他1口气就要了1两银子的马……土豆,说今天早上来拿,早上我和家里人急着去地里挖,就来得晚了些。”

昨晚天色已晚,刘丰想着今儿早上起来挖土豆的,没成想昨天夜里下了雨。

这不,今天早上天刚亮,他和家里人就起来挖马铃薯了,毕竟人家给了1两银子,肯定要先顾及大客户才是。

土豆?

铁头村的百姓,可还是把这称为马铃薯的。

土豆这个叫法,是沈佳音把后世的叫法带过来的,随后铺子里的菜谱上,才用上了土豆这个名。

看来,是1些酒楼饭馆,注意到了沈记佳肴的菜谱,随后就找到铁头村去了。

寻常百姓,可不会1次性就买两百多斤的土豆。

用土豆做出来的这几道菜,都不算难,只要有食材,很容易就能做出来。

在沈记佳肴铺子里,有难度,且不容易被复刻的菜,只有小酥肉、锅包肉和滑肉汤。

因为这3道菜,是必须要用到土豆淀粉的。

当然,红薯淀粉也行,但是据沈佳音所知,红薯应该也是刚传进来。

无意间听王珍说,她家种了1些,不过应该也不多。

土豆和红薯这两种农作物,都是刚从海外传进来的,沈佳音估摸着,沿海城市应该也是去年才种上。

海外传进来的农作物,沿海城市的人,肯定是最早1批发现并种植的。

土豆和马铃薯还未在大周王朝普及,之所以会出现在如今沈佳音所在的4川布政司(4川省),也是因为平武县的知县,是从沿海城市调来的。

若不是知县把土豆和红薯带过来,依照4川这个位置,估计明年,也或许是后年,才能种上土豆和红薯。

而平武县,用土豆来做菜的饭馆,沈记佳肴当属是第1家。

毕竟也就铁头村和附近的村庄才种得有,1开始王珍出去摆摊,都没人买。

因为大家在此之前,都没见过土豆,铁头村和附近的村落,也是在知县的带领和保证下,才决定试着种植的。

不过片刻间,沈佳音心里已经摸清了这其中的缘由,“原来是这样,刘叔你坐着歇会儿,喝喝茶。”

得等到沈父称过土豆的重量,告知沈佳音,她才能给刘丰算钱,再记在账本上。

刘丰搓了搓手,憨厚笑道:“沈姑娘,今天这土豆,能给我算5文吗?”

“5文?”沈佳音有些诧异,以往都是4文的。

“是这样的,昨晚那个男子,向我打听了马……土豆的价格,得知你们给了4文1斤,他就说出5文买1斤。”

他还说不习惯土豆这两个字,不过既然沈记佳肴和外面的人,都这么喊,他也可以试着这么说。

刘丰知道自己突然这么说,有些不厚道,但是若是成了呢。

1斤涨1文钱,2十斤就是2十文钱。

若是成了,今天就能多收到2十文。

要是不成那也没事,这2十斤土豆,以4文钱1斤的价格,也照样能出给沈记佳肴。

成不成,总得试试才知道。

反正土豆都背来了,总归不会白跑1趟,就是钱多钱少的问题。

沈佳音眯了眯眼。

以4文钱1斤来算,1两银子,就可以买走2百5十斤土豆。

可是那个人,为了故意抬高价格,竟用1两银子,只买走了两百斤土豆。

有了他这个带头,以后铁头村的百姓,只会觉得沈记佳肴给的价格低。

就是看沈记佳肴才开业,生意好,但是铺子小,才使的这个手段。

若是土豆涨价了,买菜的成本就更高了,那么铺子里能赚到,就更少了。

因为沈记佳肴才开业,是不可能随意更改菜单价格的。

对方就是笃定,沈记佳肴铺子里的菜单不会轻易调整价格,所以才这样的。

虽然说涨价1文钱不算多,但是沈记佳肴做的是小本生意,本来赚的也不多。

对方这手段就是有些恶心人,不过其实……也无伤大雅的。

沈佳音勾了勾唇,冷笑1声。

现在,外面那些人,在不知道土豆能磨成粉的情况下,他们也是不会大量购买土豆的。

因为他们不知道,土豆怎么才能放得久而不腐坏。

最多只能通过这些小伎俩,搞些小破坏,用来恶心人。

可是他们不知道土豆怎么长久保存,沈佳音知道啊。

晒干的土豆淀粉搁在那里,只要不受潮,从年头放到年尾都没事。

铺子刚开业,就被有心人盯上了,具体是谁,沈佳音也说不准。

平武县最大的酒楼铺子,当属1品居和贺家酒楼。

虽然她曾在贺家酒楼卖过方子,但是钱货两清,这也算不得有什么交情。

只要是竞争对手,都有可能暗地里使绊子动手脚的。

不过因为沈佳音先从贺明那里,得知了1品居的手段,所以容易先入为主。

她是挺怀疑这1切都是1品居搞的鬼……

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