马车里，清颜跟巧芸说了这次出来的目的。
巧芸义愤填膺：“他们竟敢学姑娘想出来的吃食！”
清颜好笑道：“他们既然想学，证明我们的东西好啊。”
“那当然，姑娘食斋里吃食是最好的，谅他们也学不来食斋的味道。”巧芸笃定道，姑娘做的麻辣烫，光配料就几十种，他们绝对做不出一样的味道。
要想找到那几家店，很简单，清颜让巧芸在街上找几个人问问就知道了。
巧芸打探清楚，两人直奔目标。
先去的一家是模仿彩虹水饺的，店里的客人不是很多，清颜跟巧芸进去后，立即有伙计笑脸相迎：“两位姑娘里面请。”
两人随他的引导，坐在一张方桌前，伙计弯着腰说道：“两位吃点什么？”
清颜满脸期待地问道：“听说你们这能做心意食斋那种彩虹水饺，价格还比他们的便宜，我们姐妹很喜欢吃他们家的水饺，可他们家卖的不便宜，我们只能偶尔吃几次。”
伙计见她们年纪不大，穿的也普通，只当她们是小门小户家的姑娘，没什么银钱，他得意地说道：“两位姑娘来对地方了，本店做的彩虹水饺味美价廉，保证让您满意。”
“太好了，那你们这有几种颜色的饺子可以选？”清颜兴奋地问道。
伙计脸上的笑意微僵：“只有两种，但里面的馅有很多种可以选，有荤有素，您看您要哪一种？”
清颜露出失望的神色：“只
有两种啊。”
伙计连忙说道：“本店年后才开始做的，您别看现在只有两种，以后的颜色就多了。”
“行，那你一荤一素给我们两种颜色各来一盘。”清颜爽快地说道。
“得嘞，您稍坐。”伙计笑着转身而去。
片刻，伙计将两盘饺子端到她们的方桌上：“两位慢用。”
清颜颔首，看着面前的两盘饺子，颜色是最容易做出来的绿色和橙色，摆盘很随意，美感全无，她拿起筷子对对面的巧芸说道：“来，快尝尝。”
巧芸不屑道：“包的这么丑，简直是糟蹋了姑娘取得好名字。”
说罢，夹起来一个咬了一口，皱眉道：“这不就是普通的饺子吗？皮还这么厚。”
清颜每盘各吃了一个，心里有了底，放下筷子，除了学了她的彩色饺子皮，其他都很一般，对心意食斋完全构不成威胁。
两人都不愿再吃，等巧芸付完钱，接着去下一家店。
伙计回来收拾桌子时，发现两盘饺子几乎没动，讥讽道：“也不看看自己兜里有几个铜板，吃不起心意食斋，还看不上这里做的，真当自己是什么大家闺秀了。”
接着他又心中一喜，剩这么多，掌柜的说不准能分给他吃几个。
清颜和巧芸来到另一家做麻辣烫的店，店里的客人明显比上一家多。
进去后发现，里面的陈列和自选区的食材跟心意食斋很相似，不过略显杂乱。
两人各自选好配菜后，找了个最里
面的位置坐下来。
清颜看到旁边的桌上，有两个十八九岁的年轻男子，正大口地吃着碗里的麻辣烫。
她对着两人说道：“两位公子，这里做的味道怎么样？我们姐妹第一次来吃，不知跟心意食斋的比如何？”
两个男子抬起头，看到说话的是一位貌美的姑娘，连忙吞下口中的食物，抬起手臂，用衣袖擦了擦嘴。
其中一位男子抢先说道：“不瞒姑娘，这里味道跟心意食斋没法比，但胜在价格便宜，若是囊中羞涩，来这吃上一顿，也能过过馋瘾。”
另一位男子补充道：“确实比不了，您看就连这环境也不如那里，说是来这解馋，有时候吃完更想去心意食斋了。”
清颜点点头：“那二位来这，就是因为它便宜？心意食斋好像也不是很贵吧。”
后面说话的男子说道：“贵也不是特别贵，像我们兄弟二人，一个月还是能去吃个两三次的，只是他们做的太好吃了，咱们恨不得天天去，这样就吃不起了。”
先前开口的男子打量着她们问道：“二位姑娘怎么想着来这吃？”
清颜羞涩地说道：“跟两位差不多，我们也喜欢吃麻辣烫，听说这里也开了一家，便想着来尝尝。”
这时，伙计端着两个碗，放到她们面前：“二位慢用。”
清颜对着两个男子微微颔首：“那我们……”
二人连忙说道：“姑娘请。”说完便知礼地转回头，继续吃起来。
清
颜看着面前的麻辣烫，汤底不是奶白色，有些浑浊，她夹起来吃了一口，味道很重，吃完嘴里只剩下麻了。
巧芸低头吃了几口，受不住，放下筷子，大口地吸了几口凉气：“真是又麻又辣，让人怎么吃？”
旁边的男子听到后，对她说道：“这里不跟心意食斋似的可以选择口味，在这吃都这个味，我们刚来的时候也吃不惯，多来几次就能吃下去了。”
清颜站起身：“打搅两位公子用餐了，我们姐妹就先走了。”
二人有些遗憾地看着她们离开。
清颜和巧芸脚步不停地又来到最后一家做烧烤的店。
入座后，清颜每样点了几串。
等待的时间里，她观察了下店里的客人，单点烧烤的人很少，大多数人面前都放着一碗面，烧烤只有几串。
等了约有一刻钟，伙计才把她点的烤串端上来。
烤肉的味道很香，清颜拿起一串来吃，味道还可以，本身肉烤起来就不会难吃，调味料虽不如她做的，但也不难吃，比上两家强多了。
她又拿起一串素菜，素菜不怎么入味。
巧芸跑了一路，有些饿了，前面两家都难以下咽，便把这家的烤肉都吃了。
出来大半日，清颜都了解清楚了，坐在回去的马车上，她开始思索。
她并不担心心意食斋的生意，就像那两位年轻男子所说，吃过这些更能体现出心意食斋的好。
她想的更长远，现在只是出现了几家这样的店，
之后随着心意食斋越做越久，便会有更多家店来模仿。既然大家都想做，她为什么不可以像现代一样将他们统一起来，做成心意食斋的连锁店？
有了这个想法，清颜一路上都在思索它的可行性。
等回到思远阁，她连忙坐到书桌前，铺开一张白纸，将自己脑海中的想法一一写下来。
她全神贯注地洋洋洒洒写了满满一张纸，再次返回头来细细地琢磨，渐渐有了做连锁店的雏形。
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