刘凯见林晓云说到李老师,心里好奇,也跟在她身后走出了厨房
李老师看着打扮得花枝招展的两人,微微一愣,转瞬笑道:“小林,有客人啊?还麻烦你给我做菜,真是不好意思。”
林晓云看了眼刘凯,忙道:“不麻烦,这是我的.......”
她突然卡了壳,该怎么介绍刘凯,同学?邻居?老乡?好像都不太对。
她略一沉吟,笑着道:“这是我的好朋友,参观我的新家。”
“李老师?真的是你吗李老师?”
这时罗爱军惊喜的声音从身后传来,几人忙回头看向他。
就见他从桌前几步跳到门口,满脸都是见到偶像的表情,伸出手,似乎想要和李老师握手。
李老师正在包里摸钱,抬起头见是他,微微皱起眉,有点诧异:“罗爱军?你也在?”
“是啊是啊,这是我晓云姐家啊,我们来恭贺她的乔迁之喜。”罗爱军乐呵呵地道,又主动介绍他们的关系,“我们是老乡,一个村子出来的。”
“哦。”李老师了然地点点头,把钱递给林晓云,接过两个塑料袋,笑着向他们告辞,“你们玩,我先回去吃饭了。”
罗爱军忙点头:“李老师你慢慢走!”
他站得端端正正,刚才那副吊儿郎当不可一世的模样完全消失不见。
“好,休息得差不多了就回去复习,高考前就这点冲刺时间,你要珍惜。”
李老师临走前忍不住转头叮嘱罗爱军。
“是
!听从李老师的教导!”
罗爱军响亮地答应了,一直目送着李老师的身影离开。
刘凯见他毕恭毕敬的样,心里好奇:“你们老师啊?”
“是啊,我们化学老师,我最佩服的人啊!他特别有学问,课讲得很好,我初中化学成绩一般,就是到了高中,他一点拨,我好像就开窍了。我们班上好多同学都是这样,特别特别喜欢他!晓云姐,你瞧瞧他那气势那形象,像不像黄药师?”
罗爱军最后一脸严肃地宣布道,“我要努力成为他那样的人!”
在《射雕英雄传》里,罗爱军最喜欢的就是黄药师,常希望自己也能变成高深莫测,亦正亦邪的武林高手,他给予李老师这个评价,算是非常的高了。
林晓云在心里把罗爱军和李老师的行事作风,风格气质对比了下,默默地道,少年,你努力的方向错了。
送走李老师,林晓云和刘凯继续回厨房炒菜。
想到刘凯以后要自己开伙,林晓云决定空心菜让刘凯上手操作,亲自感受下烹饪的全过程。
这道菜非常简单,就是把油烧热,再倒菜叶下去翻炒片刻,待菜叶断了生,撒点盐炒匀就能起锅,没什么技术含量,刘凯在旁边看了半天,相信他一定能胜任。
刘凯一听,马上来了兴趣,站在灶前,按照林晓云的交待,首先将菜油倒进铁锅中。
他的动作很麻利,油一进锅,下一刻便端起装菜叶的萝筐就要往
锅里倒。
林晓云吓一跳,眼疾手快地按住了他的手,着急地道:“等会儿,油还没烧热呢。”
刘凯觉得手背上一烫,似乎炉火的热度顺着空气窜了出来,从手背直窜到了脸上,脸上也烫乎乎的。
他的手僵在半空,不敢转头去看林晓云,只喃喃地问:“还要等油热?”
林晓云也觉得自己太唐突,尴尬地缩回手,耐心解释:“是啊,现在是冷油,炒出来的菜一股子生菜油味,不好吃。”
林晓云潜意识里觉得这是每个人都应该了解的常识,刚才炒菜的时候没有特别强调,哪知道刘凯竟然就真不知道。
刘凯也挺不好意思,将菜筐放回案板,掩饰似地略微理了理杂乱的菜叶,待脸上热度褪下,才回头虚心向林晓云请教:“怎么判断油热了?”
林晓云低下头,指着已经慢慢冒出油烟的铁锅道:“得等油冒烟,闻不到生菜油的味就行了,你多炒几回就知道了。”
刘凯看着林晓云乌油油的头顶和挺秀纤直的鼻梁,不由得点点头:“原来是这样,我知道了。”
林晓云突然想起个问题,抬起头俏皮地问:“你下过面吗?该不会不知道水开了才能往里扔面条吧?”
刘凯哽了下,抿抿嘴,不好意思地道:“第一次下的时候真不知道。”
“你怎么调的作料?”林晓云越发好奇。
“酱油,醋,油辣子,猪油。”刘凯想了想,一五一十地报了出来。
“
这能好吃吗?”
“还行吧......”
刘凯刚说了一半,林晓云就指挥道:“可以倒菜了,油热了。”
刘凯一看,铁锅上青烟弥漫,便不假思索地抓起菜筐,将一筐菜全倒进了锅里。
只听得锅中响起“哔哩剥哩”一阵暴响,油珠儿争先恐后地往外迸溅,把他吓了一跳,不由得往后跳了一步。
幸好林晓云早有准备,手中拿着锅盖,在他前面一挡,将滚烫的油珠儿全挡住了。
“这阵仗也太吓人了。”
刘凯看着响声渐小的铁锅,百思不得其解,刚才林晓云炒菜的时候怎么没觉得有这么大的阵势?
“快铲菜啊,要糊了!”林晓云移开锅盖,催促刘凯。
刘凯反应过来,马上冲到锅前,拿起铁铲一顿猛炒。
“菜叶里有水,遇到热油就会爆溅。”林晓云向刘凯解释,见他手忙脚乱地,又提醒他,“你可以温柔点,不用那么大劲儿。”
林晓云暗自好笑,瞧他那劲头,再多炒几下,铁锅只怕都会被他戳穿。
刘凯默默地抹把汗,这炒菜看着简单,实际上难度还是挺大啊。
怎么人家林晓云操作起来看着行云流水,特别容易呢,不知不觉间一道菜就做好了。
“可以放盐了。”林晓云又在旁边指挥道。
“噢!”刘凯赶紧接过林晓云递来的盐罐,舀了一勺,面露难色,“放多少?”
“你吃得咸还是淡?根据你的口味来。”
“不咸不淡。”
“那就适
量吧。”
“适量?”刘凯拿着盐勺有点懵,“适量是多少?”
林晓云想起菜谱上的常用术语“适量,少许,略微”,觉得好笑,略沉吟了下:“半勺吧,均匀着洒,别洒在一个地方,要不然容易咸淡不均。”
刘凯依言照做,一道简单易做的清炒空心菜终于大功告成。
林晓云用筷子夹了一根菜叶尝了尝,赞赏地看他一眼:“不错,咸淡正好,就是炒久了点,下次注意就行了。”
刘凯也忙尝味儿,确实还行,他长松一口气,炒个菜真累啊,比他打场篮球还累!
难怪他妈他爸宁愿吃食堂都不想炒菜。
他佩服地看向林晓云,她还要靠着做菜养活自己,真是了不起。
不过两个人一起说说笑笑地炒菜的感觉还是挺不错的,就算累也值得。
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