林晓云不知道罗屠夫夫妻在讨论她,和小溪高高兴兴走在回家的路上,准备上后山。
小溪时不时佩服地看林晓云一眼,终于忍不住夸奖她:“妈妈,你真勇敢。”
“我没做错事,当然不会害怕,你以后也要勇敢,这些纸老虎,只会虚张声势。”林晓云趁机对小溪道,“等离开这里,妈妈带你学习武术,练一身本领,谁敢欺负你,就给他打回去。”
“我要学!”小溪响亮答应,“我要保护妈妈。”
“行,现在我们去山上摘蘑菇,呆会煮肉片汤,以后每天都吃肉,把身体养得壮壮的。”
“好!我要摘好多好多!”
母女俩振奋精神,手拉手往后山跑。
昨天下了雨,今天满山遍野都是蘑菇,虽然早上村民们才摘了一波,还是有不少漏网之鱼,两人没费多少力气就摘了一篮子,回吴家做饭。
进到厨房林晓云吃了一惊,里面收拾得清清爽爽,碗筷洗了放进碗柜里,灶台上的污渍擦干净了,散乱在地上的稻草柴灰没了踪影,就连水缸里也装了半缸水,虽然不能和原主在的时候比,但是比今天早上看到的脏乱差强上了不知道多少倍。
看来吴家人不是不会做事,只是不愿意做而已。
所以说,什么懒人笨人都是惯出来,只要没有人能依靠,只能靠自己,自然而然就会做了,又不是难度多高的事情。
小溪没心思观察厨房的变化,她把篮子往案
板上一放,自动跑到灶前烧火,还催促林晓云:“妈妈,快点,我们做饭。”
自从林晓云告诉她今天中午吃肉后,她就一直很盼望,买到肉更是亲自提在手上,时不时用手戳一下,恨不得马上就能咬一口。
林晓云能理解她的急切心情,也不耽搁,挽起袖子就开干。
这一早上的折腾,那三个荷包蛋早消化完了,她也饿了。
她在现代一个人生活,做饭做菜是常事,又爱鼓捣吃食,厨艺很不错,原主更是打小就在灶上忙碌,动作麻利,很快米就下锅,肉片汤也煮上了。
趁着这功夫,林晓云又开始调蘸料,不过她不打算调原主擅长的酱料,而是打算换个新花样,调干辣椒碟。
吴家村所处的地区人们特别嗜辣,可以说是无辣不欢,干辣椒面,辣椒酱是家家户户的必备调料品。
这时候的辣椒面不像现实社会都是去市场上买,而是自家做。
夏天待家里种的朝天椒收获后,在太阳下晒干,用剪刀剪成小段,倒入锅中小火炒香,辣味炒出来后倒入白芝麻继续翻炒,待香气逸出,停了火继续翻炒,一直到温度降下来,最后放到石臼里舂成细面便成了干辣椒面。
虽然手工舂的粗细不均,不如后世机制的卖相好,却特别的酥香,远远地就能闻到那醇厚的辣香味。
今天早上拿鸡蛋的时候林晓云就在橱柜里发现一罐,闻了一口动心不已,现在倒是正
正好。
干辣椒碟调起来也特别简单,舀几勺辣椒面,再加少许花椒面,适量的盐,调匀就行了,要是有碎花生粒和熟芝麻在一起,会更香。
等把辣椒碟调好,肉片汤也熟了,在锅里咕嘟咕嘟翻滚,蘑菇的鲜香和着浓郁的肉香被蒸腾的热气激发出来,弥漫了整个厨房。
小溪忍不住深深吸口气,陶醉地道:“真香!我能吃一大碗。”
林晓云听得又心酸又好笑,拿出大碗把汤盛出来,正好盛了满满一碗。
因为肉多,一片片切得薄薄的五花肉堆叠在一起,浮在汤面上,肥瘦相间,白白亮亮,让人看了就很有食欲。
林晓云夹起一大片肉略吹了吹,蘸了点辣椒面,让小溪尝味儿。
“怎么样?差不差啥味儿?”
“不差,好次.....”小溪小嘴鼓鼓的,仔细品味儿,认真给出了答案。
“那行,等饭好了我们就开吃。”林晓云说着,又夹了一片给小溪。
小溪吃得双唇油亮亮,幸福得眼都眯起来,变成了两弯细细的月牙。
因为两人用的米不多,饭很快好了,林晓云拿个木盘,把饭菜放上,端着和小溪一起回屋里吃饭。
吴家的大米不是纯米,而是掺了不少玉米渣,这样既能管饱,还能省粮,吴家村的人基本都是这么吃的,只有过年过节,重要的日子才会吃纯大米。
林晓云觉得这样不错,煮出来的米饭黄白相间,挺好看的,味道也不差,营
养还丰富。
她给自己和小溪各添了碗饭,便一口肉一口蘑菇香甜地吃起来。
“妈妈,这蘸料真好吃,和你以前做的不一样。”小溪夹块肉片蘸了一层辣椒面,嘘口气对林晓云道。
她很能吃辣,虽然小嘴通红,额头汗珠都出来了,照样吃得兴高采烈,停不下口。
林晓云倒是有点担心,怕她吃太辣肠胃受不了,忙提醒她:“少醼点,有点味儿就行了。”
小溪摇头晃脑地道:“妈,没事,你忘了,我们都是舀豆瓣酱下饭吃,我不怕辣。”
林晓云一回忆,倒也是,平常她们事情多,饭菜端上桌了还在忙,等她们忙完了,菜也没剩啥,只能吃豆瓣酱,小溪早练出来了。
她又担心小溪肉吃太多不消化,叮嘱她:“再吃两片肉就别吃了,我们留着晚上下面条,一样好吃。”
小溪一听马上停了手:“那我不吃了,留着晚上吃。”
林晓云夹了两片给她:“再吃两片,我们一会出去摘点白菜,晚上一起加进去,有菜有肉,营养足够。”
这顿饭吃得两人心满意足,再畅想晚饭的美味,都盼着天快点黑下来。
林晓云忍不住想到,这就是美食的力量吧,让生活变得有滋有味,对未来无比期待。
午饭吃完,小溪要帮林晓云洗碗,被她拒绝,她想让小溪睡个午觉,这孩子今天又吓又累,得让她好好休整下。
小溪不肯,才吃了那么多肉肉,她精神好得很
,浑身有使不完的劲,根本睡不着。
“妈妈,我不想睡,我想去摘蘑菇,我们可以带走去县里吃,能省菜钱。”
刚才去山上摘蘑菇的时候,还有好多没摘,小溪想再摘点,带到县上吃。
怕林晓云不同意,她使劲眨巴着大眼睛让林晓云看:“妈,你看,我一点不困,眼睛都闭不拢。”
林晓云被她逗笑了,觉得她说得有道理,到了县上,还真吃不到这么新鲜的蘑菇,便答应了:“你找小伙伴一起吧,妈妈一会还有事要办,不能陪你。”
小溪脆声答应,提起小篮子蹦跳着找小伙伴。
林晓云担心她年纪小不安全,免不了追在后面叮嘱她,上山小心点,别滑倒了,多敲敲草丛,当心里面有蛇,别走远了,就在山脚,能摘多少是多少。
说着说着她就笑了,自己啰哩啰嗦的,真有了当妈的样。
她收起桌上的碗筷,端到厨房去洗,刚走进厨房就见吴小妹站在灶前,见她进来,咬牙切齿地质问:“你来得正好,刚才你偷偷做了啥好吃的?”
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