一夜之间,江东仿佛被某种气氛给点燃了。
因为随处的网站上,都可以看到某个酒店的负责人站在视频前说:“我承诺,酒店会操作健康达标、烹饪保证健康、原材料保证绝不掺假、保证足斤足两、保证童叟无欺、保证货真价实……”
随便一个网站,不管是视频,还是文字,都充斥着这些内容,看着就让人激动。
他们都来自一个组织,名字倒是容易理解,叫“健康美食大联盟”。他们把健康排在第一位,把美食排在第二位,他们建立了一个联盟,这是他们共同的誓言。
若在平时,若是别的事情,这们有些作秀性质的动作,估计也不会有人搭理。然而这是美食行业,是跟所有人息息相关的东西。
华夏美食学校发布出来的开幕式视频,有冯晓钢致辞,有燕京大学校长的致辞,这便衬托得那一段段宣誓显得非常正式。
听到视频里,有一个人用最粗浅直白的话讲:“我家的酒店里,所有菜式都能放心的让我妻儿老小来吃,这就是我的标准。”
这话听得让人觉得异常暖心。是啊,他如果能将顾客放在他家人的位置,还会做得出那些害人的勾当吗?
那些人为了增加利润,在食物里添加一些害人的材料时,有没有想过,如果是他的家人天天在吃这些,他还会这么做吗?
人们的要求并不是太高,能做到这个程度就可以了。
那一个个人的宣誓,在视频里显得那么真诚,这动作着实打动了一些人。
只要上网一搜,就能查到“健康美食大联盟”的消息,已经有人专门在做网上版块,各种资料已经准备得非常充分。
在网上可以随便查到哪些检测机构属于什么公司,已加入过联盟的酒店都已通过了这些检测;而准备要加入联盟的,也将要经过非常严苛的检验。
正是因为这一道道严苛的检测,当人们再去重复听那些酒店负责人的宣誓时,才觉得那么真实可信。
不管是不是真的,这都能让人心里一暖。在目前这不敢吃、那不敢吃的大环境下,这样的宣誓显得那么让人心安。
仅仅一两天之内,江东的酒店餐饮业已经可以看出来了,凡是在视频里出现过的酒店,基本上生意都有了一定幅度的提升。
相应的,没有出现过的酒店餐饮店,业绩则出现比较明显的下滑。
新的事物总是能吸引人的眼球,更难得的是,这件新事物还对人有好处。
一些人进了酒店餐厅后,还更特意看了一下环境,从新感受一下。也不知道是心理暗示还是什么,总觉得这些酒店的气象还真是不一样了。
服务更热情,酒店看着也非常干净,有一些酒店甚至直接把后厨的摄像头接入了大厅,让人看着后厨的实时是怎么个情形。
厨房的地板都是洁白的,大厨二厨帮厨都穿着洁白的厨师服,规规矩矩的戴着口罩,精神面貌看着就让人放心。
人们从视频里,能清楚的看到,切菜师傅在切熟菜时,都戴上了手套,整个后厨没有一个人抽烟等等。
不管怎么说,看到这样的操作环境,总是能让人放心的。
似乎看到网上关于“健康美食大联盟”的视频后,再看到这些就能让人感动。
餐厅的价格没有上提,自然也不会下降,但不知道为什么,总觉得吃到了除家里外的第一顿最舒心的用餐。
因为这些餐厅在网络上承诺过,会酒店会操作健康达标、烹饪保证健康、原材料保证绝不掺假、保证足斤足两、保证童叟无欺、保证货真价实……
他们还说了,在他们家的酒店里,所有菜式都能放心的让他妻儿老小来吃,这就是他的标准。
不用担心他们说假话,因为哪怕只有一次出现问题,他们就会被踢出“健康美食大联盟”,而他们再也不会选这样的餐厅。
他们不会拿自己的声誉开玩笑。
一顿饭吃得非常舒心,所以付费后,看到网上关于对这间餐厅的评价,他们自然也愿意给予好的评价。
其实,这才是真正正常的酒店与顾客的关系,这本是天经地义的,如今却显得这么难得。
不管怎么说,人们都很感谢有了“健康美食大联盟”这个组织。
“健康美食大联盟”迅速火爆。
健康的话题和人们息息相关,以前是不知道怎么选择,现在则有了一个非常明确的标准。
每一间酒店的招牌旁边,都挂了一个非常明显的标志,那就是已经加入了“健康美食大联盟”的意思。
人们知道哪些是可以放心的选择,基本上连考虑都不用,直接就进了带有标志的酒店。
带了家里老人或者孩子的,更是将健康放到了第一位,现在当然是放心多了。
不用担心有假冒,因为这些在网上都可以查到。如果假冒的,在网上都根本查不到,还可以在网上进行举报。
“健康美食大联盟”成立得不容易,岂能轻易被人假冒利用了?
网上更是铺天盖地对“健康美食大联盟”的评论,都欣喜于居然出现了一个这样的公众网站,真是太好了。
对于放心餐饮,人们早就充满了渴求,“健康美食大联盟”不过顺应了时代的感召而已,却取得了这么大的开门红,很多人都觉得有些不可思议。
其中获益最多的,无疑要数“江东美食协会”了,最早一批加入“健康美食大联盟”的,就是协会内的会员。
当然,他们除了比非协会的成员早一些知道这个消息外,并没有其余任何的优惠手段。
如果酒店的各项经营不达标,是一样不可以加入联盟的。
除了江东美食协会外,范勇还邀请了一些相熟的酒店来参加,一些他曾经打过交道的金牌大厨们。
前阵子范勇曾以他当会长的名义,召开过唯一的一次美食协会的会议,当时请丁世荣老爷子代为号召,为的就是这件事。
记得那天开会的时候,曾有很多人半信半疑、不确定、不相信这件事情能办成。
对于一些本身就恪守行业规范的酒店来说,他们是非常希望出现一个这样的联盟的,因为这样才能将他们的优势昭告天下。
他们拿出最优质的酒店餐饮供应,却要与一些投机取巧、罔顾人命的黑心商人竞争,这对他们太不公平了。
如果有一个这么公平的平台出现,不但对顾客人有好处,对他们经营酒店的何尝不是好处?
所以当范勇找到他们,把这个构想说出来时,他们虽然半信半疑,虽然不敢相信能成功,虽然觉得太难了,但是同样会有期待,会有激动。
虽然不知道事情到底能不能成功,但是他们也当场表态了,这是好事,为什么不支持?
不过是配合那些繁复的检查项目再检查一次而已,他们自己做得怎么样,心里都非常有数。
各项检查无非是从健康、安全、卫生入手,他们有实力,当然不怕任何检查。
对于一些检查条款不过关的,当场立即拍板整改,一切以被公证过的检查机构为主。
正是因为有了那天的会议,才有了现在的成功。
虽然不容易,但是到底做到了。尝到了一丝甜头的这些酒店们,第一次感受到了公平的舒心。
看着网友们一个个的好评价,给了更多没来过的顾客们信心,他们从心底感到高兴。
请冯晓钢、燕京大学的校长和教授,并请来各位经过公证的检查机构相助,这些都是范勇一个人办到的,他们都知道这个联盟能成功的原因。
江东美食协会开了第二次非正式的会议。
这次是协会内会员们自发而召开的,他们要感谢范勇。没有他,没有他这个会长,美食协会不会有今天这样的局面,这样突然的声名大躁。
犹记得当初范勇初当上会长时,是为了接下日本人的挑战,临危受命而上,当时让几乎全国厨界的人都侧目。
可是接受完挑战后,他们曾迫不及待的逼迫他退下会长的位子,因为他们觉得他太过年轻,被一个这么年轻的会长带领,老人们觉得没有面子。
当时还有好几个人组队一起,以退会为要胁而刁难他。
想想当初,再想想今天,如果不是范勇,谁能让江东美食协会在半年的时间里,就突然这么声名大燥?
他以他的人脉建立了这么一个“健康美食大联盟”,既是有益于文明经营的餐厅,又有益于所有的顾客。从目前的表现来看,联盟经营得非常成功。
他们深感到先前错了。
无论是为先前的态度道歉,还是为了联盟成功的感激,他们合力邀请了范勇,大家共敬他一杯。
丁世荣满眼笑意的看着这一切。
他虽然老了,消息却非常灵通,自然也知道联盟初建立就得到了非常好的效果。
这是他看中的孙女婿人选,眼光自然是不会差的。
当初劝范勇继续任职美食协会的会长时,就知道他一定能走出让人亮眼的一步。
如今,他做到了。
“范会长,我们敬你!”美食协会一百零三名会员一齐举杯,目光复杂的看着范勇。复杂的目光里既有歉意,也有感激,一切尽在不言中。
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