看了眼只剩下一顿量的发酵粉,花晴轻叹口气,以后再想发馒头蒸包子就没现在这么方便了。
她还得问问花母,家里有没有老面头给她一些,这东西少不了,经常用。
把加了发酵粉的面和好,放在一边醒着,花晴就开始炒菜。
因为厨房里的水电煤气都是取之不竭的,花晴把草鱼端过来,准备先烧草鱼。
不过临开煤气灶之前,花晴又改了主意,直接把草鱼汤改成了酸菜鱼。
把鱼身上的肉片成一片一片,花晴的刀工好,等草鱼片好,整条鱼就只剩下了一个完整的鱼头和骨架。
花晴先把鱼片用盐和黄酒腌渍放在一旁,这才拿过另外一口锅,里面放上清水,油,生姜和花椒。
等水烧开,花晴这才把鱼古和鱼头放进去,放进去之前,花晴还没忘记把一份稍小一些的调料从鱼鳃塞进去。
做完这些,花晴把煤气灶开成小火就不再管他,反而开始烧起其他菜来。
等花晴把其他几样菜都烧好,才重新在洗干净的锅里加上适量清水烧开,腌渍好的鱼片在开水中过了一遍捞出来,倒油烧热,把干辣椒在油锅里翻炒,炒至金黄,再把热油浇在鱼片上。
这边鱼骨汤已经飘出浓郁的香味,花晴从保鲜冰箱中拿出一袋酸菜,洗干净切好放在鱼骨汤里。
待鱼骨汤煮的差不多,加上适量的盐和黄酒又烧了一会,感觉差不多,尝了尝,鱼汤又鲜又香,花晴满意点点头,火关掉,锅端起来,倒在装鱼片的汤碗里,这样,酸菜鱼片就做好了。
因为怕这些菜冷的快,花晴还把它们都端到了储物间放着。
菜烧好了,花晴就开始蒸馒头,一顿忙活,等把馒头也蒸好,就已经要下工了。
花晴赶紧出空间,把菜和馒头都摆在桌上,又抓紧时间往锅里添水,引火把水烧开,让厨房看上去像是有人用过的模样。
一阵手忙脚乱的忙活完,恰在这时,物院外响起曹其峰喊门的声音。
花晴知道他们下工了,再仔细打量一遍厨房,见没什么破绽,这才去开门。
大门打开,外面是四张被太阳晒的有些黑红的脸庞。
见到父母和哥哥,花晴一点都不惊讶,因为昨天晚上睡觉之前,曹其峰就和花晴商量,让花父花母和花二哥农忙这几天就在这吃。
对此花晴一点意见都没有,自从穿越过来,花家人就从没亏待过她,花晴又不是铁石心肠,花家人对她的好,她一直记着,这么长时间,她已经认可了花家人。
所以农忙时候几顿饭罢了,花晴还是请得起的。
“爹娘,您们来了,累坏了吧,赶快进来洗把脸!”
花晴笑容灿烂把人让进院子,先打水让他们洗把脸,凉快凉快。
洗完脸,花母悄悄把花晴拉到一边,小心翼翼询问闺女。
“囡囡,你老实和娘说,喊我们来吃饭的主意到底是谁的主意?”
花晴闻言愣了愣,见花母脸上紧张神色,知道她的误会了,连忙解释。
“娘,您放心好了,这主意是其峰自己提出来的。”
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