穆知许见到这么多新鲜的蔬菜,突然食欲大增,她决定了,今天就是凉面。
程嬷嬷问何为凉面?
穆知许亲自动手教她们,煮好的面条捞出来过凉水,淋上点芝麻油备用。
洗干净的黄瓜切成细细的黄瓜丝,胡萝卜也切丝,还有家里发的绿豆芽,过了滚烫的开水,捞出来放在凉水里。
花生用油炸好,再炸一碗红彤彤的辣椒油,香葱切碎,香菜也切好。
凉面是主食,还得准备几个配菜,素炒豆苗,丝瓜鸡蛋汤,再准备一碟鸡蛋薄饼,就可以开饭啦。
夏天这样吃着刚好。
“知许,我要学。”穆知禾吃着凉面,眼睛亮了起来。
“很简单的,让程嬷嬷教你就可以。”
“阿姐,这个好好吃啊!”知夏小嘴巴鼓着,“等哥哥他们回来我们又吃这个吧。”
“好。”穆知许给知夏多放了一些花生。
一家人吃了个爽快。
明忠几人也胃口大开,一人吃了两大碗,还不算配菜。
转眼穆知许家后面的地也开垦出来了。
她顺便就让开垦土地的人把花种种了下去。
花种被灵泉水浸泡过,已经发芽了,很快就会长出来。
她还根据经验,特意沤了花肥。
花圃种植好了,就到了秋收的日子,穆深和渊也放了秋收假,有十天。
明忠去接两人回来的。
村里的人都在忙秋收的事情,不过大家最感兴趣的,是穆知许家地里的稻子。
肉眼估算,亩产几乎是其他人地里的两倍左右。
穆知许看了一下天象,决定先收庄子上的。
她们一家人,还有几个丫鬟去了庄子上,先去了小的那个庄子。
罗庄头早就带人等着了。
“东家。”罗庄头笑眯眯的,“今年收成不错。”
庄子里共有八十五亩水田,都丰收的话……他们两家分到手的粮食很可观。
穆知许点了点头,“准备好了没有?如果准备好了的话,咱们立刻开始。”
她已经让听墨和听画拐道去了旁边的庄子,把万家和冯家人都叫了过来。
带上家伙什。
如果都准备了,立刻开始,估计两天左右就能把这稻子收完。
“准备好了。”罗庄头躬身。
秋收都是靠抢,万一这个时候天气有变化,下了大雨,那所有的稻子都会被泡发,就白费了。
大家早就准备好了。
穆知许点头,“那就开始吧。”
地里金黄色的稻穗弯着腰,颗粒饱满,今年真的是一个丰收的年份。
特别是穆知禾穆深几人,经历了大旱,灾年战乱,第一次感受到丰收的喜悦。
几人犹如脱缰的野马,在田地里挥汗如雨,不亦乐乎。
穆知许也没管,相反她很高兴,自己的弟弟读书之后,并没有变得四肢不勤,五谷不分。
大家都感染着这一份喜悦,干劲十足。
一群人分工明确,割稻子,打稻谷。
穆知许和听墨雪盏都下了地,亲自感受丰收的喜悦。
不过,现在是开心了,晚上时,大家看着红肿的小腿和手掌,都痛得龇牙咧嘴的。
好在穆知许有良药,这才避免了受更多的苦。
当然,这是后话暂且不提,大家忙碌了一整天,八十多亩稻子,全部打回来了。
果然人多力量大。
穆知许亲自看着称重。
“东家,亩产平均有两石!”罗庄头红着眼眶,显然很激动。
两石啊!真是个丰收年。
穆知许眉头却皱了一下,两石!也就是二百四十斤,太低了。
大家看到穆知许眉头皱着,心里的喜悦都被冲淡了,罗庄头以为穆知许不懂,语重心长道,“东家,能达到这么高的产量已经不容易了,今年雨水充足,稻子也长得好,去年还只有一旦多一点呢。”
这地他们侍弄得精心,有这么多产量大家都很高兴。
穆知许,“嗯,确实不错,不过……明年就不用这个粮种了,具体用什么,先把另外一个庄子的粮食收了,然后去村里再说。”
不让他们亲眼见到,没人会相信。
罗庄头张了张嘴,最终也没说出口,“是!”
东家虽然年纪小,但心底有成算。
用过简单的饭菜,穆知许看着大家,“今天太晚了,大家早点休息,明日一早,去下一个庄子收稻谷。”
她则带着家里的人和万家冯家人一起出了门,去庄子上歇息。
那庄子上有院子,他们上次来就留了被褥在这里,可以随便住。
翌日又是忙碌的一天,今天忙得更晚,这个庄子要多几亩地。
产量也都差不多,大家心里很满意,穆知许没什么感觉。
忙碌了两天,除了穆知许,穆深几人都有些蔫哒哒的,这两天大家也确实是累了。
她失笑,本来说让大家歇息一天的,但是罗庄头和万礼等人都说了,怕下雨,不如一鼓作气收回家来再说。
于是一行人浩浩荡荡的去了秀水村。
马车当然坐不下这么多人,但为了庄子,穆知许在每个庄子上买了一头牛,也配了牛车,又去衙门备了案。
女人们坐在牛车上,男人们就走路。
清晨村里的人准备下地时,大家也都到了。
穆知许带人去了地里,因为人多,引人注目,很快村里好奇的人都跟着来看热闹。
他们也好奇穆知许家的那几亩地产量如何。
罗庄头等人一到地里,看到那沉甸甸的稻穗,纷纷瞪大了眼睛。
这一刻他们都明白了,为何亩产两石在东家/姑娘看来毫不惊讶。
穆知许弯着嘴角,“大家去吧,等下看看我这几亩地亩产多少。”
罗庄头等人顿时撸袖子下地。
因为人多,穆知许等人就在田边等着。
村长气喘吁吁的过来了,“穆丫头,你要开始收稻子了?”
这几天村里的人都在抢收,就穆家没什么动静,他急得嘴巴都生泡了。
就怕来一场大雨。
“嗯,这两日先去了庄子上。”
“你这亩产可能得有四石哦!”村长目光落在稻子上,舍不得移开。
如果村里都种上这样的水稻,那就好了。
“现在还不知道,不过快了。”穆知许心里大概有估算。
现代水稻的亩产那才叫一个吓人呢。
她这只是小儿科。
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