赵然深切地知道,按着这样的状态下去,是不行的,所以他必须要想办法反击,他在门口挂了打九折的牌子。
虽然打折,但是生意并不好,他也不敢再将打折幅度往下降低,因为他知道,这么下去,会形成恶性循环,不但不会盈利,反倒是会赔得厉害。
这么下去不是个办法,可是一时之间,赵然也没有想到应对的措施,这让他很是为难,不知道该如何是好。
郑昊已经很久没来井家饺子店了,自从他老婆生孩子之后,他的心思都在家庭里面,所以很少来这里。
今天他老婆说是想要吃饺子,所以他来这里打包回去。
一走到饺子店的门口,郑昊就觉得挺奇怪的,井家饺子店的生意一向都很好,可是他面前的这一家店铺的生意,却是显得十分地冷清。
这让郑昊觉得一点儿也都不正常,他的心中咯噔了一声,很是担心出什么事情了。
这么一想,他加快了往饺子店去的脚步,一进饺子店就看着赵然拿着一个算盘不停地拨动着,似乎是在算账。
郑昊径直走了过去,在赵然的面前站定脚步,随即疑惑的目光冲着他给望了过去,奇怪地盯着他问:“赵然,你这是怎么了?这饺子店怎么会这么地冷清呢?”
本来赵然就觉得心情郁闷,现在看着郑昊,听着他的询问,他也没有什么好隐瞒的了,郑昊的人品赵然是了解的,他知道郑昊是一个信得过的人。
所以赵然没有任何的隐瞒,很是直接地告诉了郑昊,他道:“郑大哥,最近呀,对面的东北菜馆生意很好,是抢走了我们不少的顾客,所以店铺就这么冷清了。”
郑昊看了一下店铺里面的情况,以前井家饺子店的生意十分地好,可以说是座无虚席,甚至是还有不少排队的,而现在竟然只有几桌顾客。
这生意是被人家给抢走得厉害了,郑昊道:“这么下去不行,得想办法应对呀。”
赵然自然也是知道这件事情的,可是他没有什么好的办法,他准备待会儿去找任杏商量一下。
赵然点头道:“是呀,我得去找任杏商量一下,看看她有没有什么好办法。”
“那我和你一块儿去吧,多一个人多一份儿力量。”郑昊提议道。
赵然点了下头,龙凤美食城的生意很好,赵然在想,说不定是有什么可要取经的地方,所以他点头同意郑昊和他一块儿去见任杏。
任杏刚刚放学,正准备回家,一出校门口就看到了在等她的赵然和郑昊,他们两个人的脸色看上去都不怎么好。
如此的情况,让任杏一阵奇怪,她迈动着脚步冲着他们走了过去,疑惑地询问道;“这是怎么了,状态怎么都不怎么好的样子?”
听着任杏的询问,郑昊道:“你还是让赵然给你说吧。”
任杏疑惑的目光冲着赵然的方向给望了过去,被盯着的赵然叹了口气,也没有告诉任杏到底是发生了什么事情,而是道:“要不,你和我们一块儿去看看吧。”
任杏虽然不知道是什么事情,但是看赵然和郑昊的表情就知道,一定是出事儿了。
赵然带着任杏去了井家饺子二分店, 这个时候是饭点儿了,平常这个时候,来店铺里面吃饺子的人会很多,而今天却是冷静地不行。
店铺里面客人有几桌,如此的情况,让任杏有一点儿傻眼。
而和饺子店形成了强烈对比的是对面的东北菜馆,东北菜馆排起了长队,人很是多,一看着这样的情况,任杏不由得就皱了下眉头。
一旁的赵然道:“任杏,对面的东北菜馆我就是觉得完全在针对我们,他们不仅仅在菜品上打折地很是厉害,而且还学着我们组建了一支送餐队伍,这么下去,这家饺子店可能会支撑不住。”
这样的强烈对比太过于明显了,听着赵然的话语,任杏知道,这江雪琴完全就是在针对她。
开门做生意,有竞争是很正常的事情。
既然对面的江雪琴能够招揽得到这么多的顾客,也算是她的本事儿了。
任杏并没说什么,她沉默着思考着应对的方法。
一旁的郑昊看着任杏,很是担心,他想了想道:“任杏,我倒是有个办法,你听听,说不定会帮上你的忙。”
任杏抬头,期待的目光望着郑昊,询问道:“你有什么办法,说来听听?”
听着她的询问,郑昊道:“我们龙凤美食城有很多菜系的大厨,要不这样吧,我每天让他们帮忙做一道特色菜送来饺子店里,我们试试这样的方式,你看怎么样?”
任杏知道,龙凤美食城的厨师都很是厉害,而且每一个菜系的师傅也都有不少,只是吧,从他们龙凤美食城到饺子店的距离挺远的,要是送过来的话,会影响味道,再说了,顾客多少也是预计不到的。
不过不得不说,郑昊的这个提议,倒是给了任杏一种思路
她想了想,冲着郑昊道:“要不,我送一批人去你们龙凤美食城接受培训吧,让他们学每一个菜系的特色菜,出师之后,每天在我们的每一个饺子店的分店推出一道特色茶,特色菜品不点菜,按着厨师的喜好随机出……”
现在的人们生活条件越来越好了,在出的方面不仅仅是要求味道哈,噱头其实也是一大卖点。
任杏完善了郑昊的想法,郑昊点头,肯定地道:“我看行。”
听着他这么说,任杏立马就道:“那好,那就这么实行吧。”
赵然很快选了一批得力的人去了龙凤美食城培训去了,一个星期之后,培训结束,在井家饺子店的每一个店铺里面都配备了一全能的厨师,每天推出一道特色菜,菜系按着厨师的心情来定。
这样的噱头很快就被宣传了出去,冷清起来的生意渐渐地回暖了起来,赵然看着店铺的生意好转,心情也挺不错的。
东北菜系虽然价格便宜,但是天天吃也是会吃腻的,所以,井家饺子店推出的各大菜系的选择,丰富了口味,味道也很不错,很容易就让顾客回来了。
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