唐柔吓唬走了陈金玉，心情非常好，甚至把孩子都叫了出来：
“来来来，大家今天好好学学，娘今天专门抽今天来教你们做菜”
大妞眼睛亮晶晶的：“娘，你说的是不是那个不用擀面杖不用刀的面？”
唐柔小心翼翼的把屋里用破棉被裹着的盆给端出来。
大明已经迫不及待的把盆上的锅盖给掀开了。
刚掀开，几个孩子异口同声到：“哇~”
二明看着她简直要星星眼了：“娘，你长的豆芽好长啊。”
二妞咕嘟一声，咽了口口水：“娘，咱们今天吃黄豆芽吗？”
三四月份总是青黄不接。
去年种的菜吃的差不多了，野菜还没长出来到能吃的时候，其他六七月份能吃的菜很多更是刚种下，有的都还没发芽。
勤快人家大概还有几棵白菜，可已经因为水分流失开始变的筋道难吃。
也就大人不嫌弃还能吃的下去，小孩已经只挑叶子吃了。
干萝卜丝干萝卜片干萝卜干干豆角干茄子干南瓜以及各种咸菜就成了饭桌上的主力。
可是这些菜要吃两三个月呢，根本没有谁舍得放开肚皮吃的。
这时候，头年种菜种的多的人家就成了别人羡慕的对象。
陈家也是别人羡慕的对象。
唐柔赚着工资，实在没吃的还能进城去买是一方面。
另一方面则是陈建国去年着实种了不少白菜萝卜土豆，甚至房前屋后的还套种了不少南瓜冬瓜。
别人家还在舍不得地里的几棵
豆角的时候，他已经把自家园子地的豆角黄瓜什么的给拔了把这些菜都种上了。
唐柔那时候刚穿越过来，接受唐念娣的记忆都是被动接受的，自己更没有这方面的经验。
当时还有点埋怨陈建国瞎折腾。
更不要说后来做酸白菜酸菜咸菜以及各种萝卜丝萝卜条萝卜干土豆片南瓜片冬瓜片豆角丝的时候了。
这些菜不光是切还是擦，全都是要一点点用手来切的。
酸白菜还好，一切两半，顶多再切一下切成四瓣就好。
其他的要不断的擦丝擦片擦条，擦到后面不光是抓着擦子的手，就连抓萝卜土豆南瓜冬瓜的手都感觉要伸不展了。
而且擦这些东西就和切东西一样，不管你是不是老手，不管你是不是经验十足，一个没注意，好，就是一块肉。
刀切切左手，擦子擦右手。
那才叫一个苦逼。
唐柔那段时间不光是切到手了也擦到手了，皮肉外翻露出里面红肉，血不停的往外冒，看着就吓人的很。
最坑爹的是，这时候大家受伤了只要不是很严重的，也没谁说去医院擦个酒精包扎一下什么的。
别人都不去，唐柔自然也不好意思去。
最后还是陈建国开了一瓶退伍的时候带回来的六十度的白酒给她消毒，可最后也没包扎，更不要说贴创口贴了。
现在压根没有创口贴这玩意儿。
那天是唐柔最委屈的一天。
因为种的多晾晒的也多，家里现在的各种干菜其
实还挺充足的。
再说了，气温上来，去年种的菠菜现在蹭蹭的长，跟干菜混到一起也能添加不少分量。
问题是，吃了十来天都是一样的干菜，再好的手艺也变不出花儿来。
除非有肉。
问题肉也不能天天吃，不然人家该怀疑了。
唐柔可没忘记他们家现在还欠着饥荒呢。
没肉，鸡蛋也顶多一家子一天吃上两枚，因为家里养鸡养的不多，冬天母鸡也不怎么下蛋，能一天吃两个已经很不错了。
没办法，就只能想别的办法。
家里的各种豆子就都被弄了出来——发豆芽！
要不是红小豆分的确实不多，且年前就做了红豆馅儿包了红豆馅儿馍，她能连红豆也发起来！
就算这样她也泡了不少黄豆绿豆黑豆。
绿豆绿豆少一些，大部分都是黄豆。
谁让黄豆能吃的更多呢。
刚发一点点芽的豆尖好吃，等豆芽长长一点的长豆芽好吃，就算菜苗长出来，黄豆苗也能吃！
绿豆也一样，绿豆芽绿豆苗，就没有不能吃的！
倒是黑豆，只能吃黑豆苗了。
就算这样，当黄豆尖刚长出来，唐柔用黄豆尖炒菜的时候也惹得孩子们高兴的尖叫了起来。
青黄不接的时候，大人吃那些没水分的菜都是忍耐，小孩子就更是了。
有一点点新鲜菜就能让他们高兴的叫喊出来。
唐柔抓了一把黄豆芽，又拿住仅剩的一点自作西红柿酱——只剩四分之一输液瓶了。
她去年可是做了十二
瓶，去上海之前还剩六瓶。
结果等她回来后就只剩下一瓶了！
陈建生这个家伙，他饭不怎么会做，好东西倒是知道往里面怼！
大明想起西红柿酱的味道也咽了口口水：“娘，今天把西红柿酱吃了咱家就没有了，要不过几天再吃？”
唐柔：“还等？再等就坏了，只能扔了。”
“好了，都别说话，今天教你们一种不用刀不用擀面杖的做面条的办法。”
菜基本不用怎么收拾，只是先看看要往锅里放什么东西而已。
最主要的是先和面。
“今天做的这个呢，叫揪面片，顾名思义，直接用手揪就行了。”
“这个面要和很软，跟咱们包饺子的面差不多，和面的时候水里少化一点盐，会让面更筋道不会断。”
“看，和成这样就行了！”
唐柔先给孩子展示了一下和好的面团，就用湿笼布罩住了面团，还有加了个锅盖：“这样放着别管，醒上半个钟头就差不多了，等天热了醒个十来分钟就行了。”
大妞不明白：“娘，为啥要盖笼布啊？”
还专门加了个锅盖。
唐柔道：“为了防止面团干掉啊。”
“现在天冷还好，夏天的时候你们没有认真看？刚擀好的面条，放半个钟头上面一层就干了。”
大妞若有所思。
二妞叫道：“我记得我记得！还有咱家蒸馒头的面！天热的时候上面一层都干的裂缝了！”
唐柔微微一笑：“对，二妞真棒，这都记着！”
二
妞嘿嘿嘿。
大明不服气：“这有啥了？我也记得，我就是没来得及说。”
唐柔假装没听到：“好了，咱们现在来准备菜，一把豆芽，西红柿酱，一把粉条，大明，你去外面薅一把青菜，大妞，你去拿棵白菜来了。”
大妞还没去呢，二妞就苦着脸感叹：“还吃白菜啊。”
现在的白菜真的不好吃啊。
不光柴的咬不动，它还有丝！
可难吃可难吃了！
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