这鱼生命力挺顽强的。
唐柔本来以为一路回到家这鱼也死的差不多了。
谁知看着快死了的鱼,放到水里居然又活了过来。
就是肚皮没翻过来,不过也无所谓了。
唐柔兴致勃勃的检查三条鱼:“一条草鱼,两条鲤鱼。给老六家一条鲤鱼,这个草鱼最大,咱们吃酸菜鱼,鲤鱼清蒸了吃。”
最大的那条鲤鱼,跟成年男人的手臂差不多,拎着得有七八斤的样子。
剩下两条鲤鱼,一条也有四五斤。
三条鱼加起来差不多十六七斤的样子。
她忍不住叹气:“哎,人情社会啊。”
唐柔相信,如果没有这个加工厂,她家应发十三斤,实发大概会是十二斤。
可现在呢,因为她当了个厂长,带着大家赚了钱,她领的鱼比实际应领的鱼多两三斤,也没人有意见。
等到第二天杀猪的时候,领鱼的场景再现。
对方不光给她切的是最好最肥的膘子肉,临走还给她搭了两根猪尾巴和一只猪脚。
搞的唐柔占便宜都占的脸红。
可让她退回去,她也舍不得。
上辈子为了减肥,她是饭里有一点点肉味儿都不肯吃一口。
这辈子不管有多少肉,总觉得吃不够。
不过现在最重要的,当然是炸东西啦。
为了吃炸货,孩子们被她使唤的团团转:
“大妞,去拿十来个鸡蛋。”
“大明,你去洗萝卜,洗上三四个。。”
“二明二妞,你们俩烧火煮红薯,红薯能用筷子扎穿了就告诉我。”
“我去剁肉和面,咱家今儿下午就好好炸点东西。”
四个大孩子都欢呼了起来。
三妞和小明积极举手:“我呢我呢我呢?”
唐柔略思考了下:“你俩乖乖听话别捣乱,等会儿大姐把鸡蛋拿来,你们俩就跟大姐去看画册,等炸东西的时候娘再叫你们出来。”
唐柔要炸的东西很多。
小麻花,红薯糖糕,肉丸子,萝卜丸子,豆腐丸子,炸豆腐,小酥肉,糖炸花生等等。
这些东西准备起来可不轻松。
有了好吃的做动力,几个孩子干劲儿满满。
两个小的更是乖的不行,让去屋里看画册,哪怕早就坐不住了,也依然乖乖的呆在屋里不肯出去。
小麻花的做法很简单,一升面一半和油一半和面,里面加上适量盐,两个面团最后再揉到一起,面就和好了,用笼布盖好等着醒面就行了。
糖糕的更简单,刚蒸熟的红薯去皮加上适量的面再加点白糖,把面和红薯揉匀就行了,继续放一边醒着。
萝卜也不难,萝卜洗干净擦成丝,放一点盐就可以放到旁边等渍出水分了,水分渍的差不多后加面粉加鸡蛋加盐加葱姜蒜末加花椒小茴香面拌匀放在一边待用。
豆腐是昨天晚上就上锅蒸过的,里面水分已经失去了大部分,拿两斤出来切成片待用。
豆腐丸子的做法和萝卜的做法一样。
肉丸子也不是用的纯肉。
这年月,纯肉丸子真的舍不得。
而是三分之一肉沫加三分之二的萝卜丝剁碎了,再重复调味步骤。
小酥肉的做法就简单了,调好面糊把瘦肉切成片备用就行了。
等所有的材料都准备好之后,一个上午已经过去了。
中午陈建国又没回来,因为等着吃下午的炸货,中午母子七个就随便做了点白菜粉条面番茄酱面疙瘩汤应付了一下。
这样的面疙瘩汤平时也是很少吃的,几个孩子吃的是头也不抬。
大明更是一口气喝了两碗。
要不是唐柔现在做饭还是摸不准量,每次做饭都做的比较多,今天中午这锅面疙瘩汤还不够一家子喝呢。
先炸的是麻花。
麻花比较麻烦,要先把面剂子搓成条再扭成花。
唐柔一个人根本忙不过来。
幸好大明大妞都大了,平时也是经常干活儿的,把面剂子搓成条这种活儿,做的慢一点还是能做到的。
他们三个干活儿,二明烧火,二妞看两个弟弟妹妹。
一家子挤在灶房没有一个肯出去的。
唐柔扭第一个麻花的时候几个孩子都惊呼了起来:
“娘做的比卖的好看。”
“肯定也比卖的好吃。”
好吃不好吃不好说,但小麻花小巧精致,和油条店卖的那种大麻花完全不一样。
而且唐柔还做了甜咸两种口味儿。
一开始两种口味的面团是分开的还能分的出来,等做着做着,就混到一起了。
唐柔看炸的差不多用笊篱捞麻花的,已经完全分不出来是甜的还是咸的了:“算了算了算了,吃到什么口味儿就碰运气吧。”
第一次当着这么多孩子的面做这些吃食,唐柔还是太紧张了。
等下次做的时候就在咸的里面掺上点芝麻,咸甜一看分明。
几个孩子眼巴巴的看着笊篱里黄澄澄的小麻花,不停的吞咽口水:“娘,我,我能尝尝吗?”
“娘,我也想尝尝。”
“我也想尝尝。”
“我就尝一点点。”
“我也就尝一点点。”
“我尝的最少,这么点大就行了。”
几个人一起怒视比了一丢丢指甲的二妞。
唐柔却心酸的很。
这个时代的孩子其实都很馋,但这个时候的孩子们又都很懂事。
六个孩子,哪怕最小的小明,也没有说要吃一整个或者吃到饱。
他们知道这些东西都是用来待客的,他们只想事先能尝尝是什么味道。
唐柔吸了下鼻子道:“好了好了,别吵了,都别吵了,都有,都有,等会儿麻花凉了大家一人一个,不准抢!不准挑!拿到什么味儿就吃什么味儿!不过要是想尝尝其他味道,可以和兄弟姐妹们换着吃。”
“哇~”
“我们要吃麻花了~”
“我们可以一人吃一个!”
“娘你太好了!”
几个孩子立刻欢呼了起来。
唐柔也吃了一个麻花。
她运气很好,吃了个甜的,两口吃完忍不住啧啧了两声:“看来我的手艺还没掉。”
唐柔炸小麻花的技术得自老妈亲传,炉火纯青,完全不存在不够脆味道不匀炸过头了等等问题。
几个孩子吃的特别快乐。
等吃完后虽然还想再吃,却努力克制住了,一起催唐柔继续。
还有那么多呢,他们都可以尝尝!
光想到要尝好多好吃的,孩子们笑的牙花子都出来了。
请收藏本站阅读最新小说 m.feisxs.com
飞速中文唯一官网:feibzw.com 备用域名:feisxs.com