姐弟俩回到菜香斋，却见楼中一切依然，宾客来往。
“姐。”涛儿躺在床上，看着枣花收拾东西，“我想，搬到城郊去住。”
“去城郊？”枣花先是一愣，然后点头，“这样也好。”
于是，枣花便在城郊寻了个僻静的院子，和涛儿搬了进去。
涛儿不再做菜，枣花也不理会酒楼之事，两人静静相伴。
仿佛回到了小时候，姐妹俩一同在破院里，看着天空，看着四周所有的一切，什么都没有改变，但什么都改变了。
经历这一番波折后，涛儿开始变得更加冷静，更加沉着，他开始细细地分析，自己为什么会失败，为什么会惨败，还被人打断了手。若是从前的涛儿，必定气恼异常，可是如今，他却整个都平静下来，已经不爱理会外面的一切。
“姐。”
这天，枣花正在洗衣服，坐在树下的涛儿忽然开口了。
“什么事？”
“我想，用左手做菜。”
“用左手做菜？”枣花直起腰来，看了他一眼。
“是。”
“好吧，可以试试。”枣花洗干净手上的泡沫，“你想做什么菜？”
“姐你不用管我。”涛儿止住她，站起身来，朝厨房走去。
从中午到晚上，涛儿一直没有出来，只听见厨房里传出阵乒乒乓乓的响声。
夕阳一点点向西沉去，涛儿端着菜盘子，走出厨房，行至院中树下，把菜盘子轻轻地搁在石桌上：“姐，你尝尝。”
枣花应了声，拿起筷子，挟了一筷菜放进嘴里，细细地咀嚼着，一言不发。
涛儿看看她的脸色，也什么都不说。
“吃饭。”最后，枣花只是抬起头，看着他微微一笑。
两人洗干净手，坐在树下吃饭。
院子里静悄悄地，连树枝上鸟儿的叫声都听得见。
啾啾，啾啾。
“姐，明天，我想到处走走，看看，可以吗？”
“行。”
晚间，涛儿简单地收拾了一下行礼，第二天清晨就独自离开了院子，他一路走一路看，想要寻找启开自己内心深处机智的事物。
这些天来，其他的景象渐渐淡去，倒是图戈师傅的身形越来越清晰，涛儿在一棵树下立定，看着树干出神，为什么图戈师傅每次出手，看上去如行云流水般淡然，但是取得的，却是完全不同的效果，而自己和他之间，到底又区别在哪里呢？为什么图戈师傅能化腐朽为神奇，而他却不能？
为什么？
为什么？
涛儿扔掉包袱，忽然在田埂上放足飞奔起来，他觉得内心深处充胎着一股奇异的力量，需要他宣泄，更需要他去掌握！
究竟，成为一代厨神真正的奥妙在哪里？
在哪里？
涛儿不由仰天大叫起来，他的呼声在山野之间久久地回荡，惊起无数飞鸟。
吼完之后，涛儿筋疲力尽地坐在地上，用双手紧紧地捂着自己的头，适才在家里，因为有枣花在，所以，他心里不管再苦闷，也不便告诉任何人，再难受，也不能说出来，他不想增加阿姐的负担，不想阿姐难过。
这种痛苦，只有他自己才清楚，他难过的不是右手为什么会被人打断，他难过的是，感觉自己离图戈师傅很近，却又离图戈师傅很远，明明，图戈师傅所做的一切，如此简单，可是在他看来，为什么却又很困难？
难者，易之至也，易者，难之至也。
不知道什么时候，两句话从脑海里一闪而过。
难者，易之至也，易者，难之至也。
这句话的意思是，往往最难的事，其实是最容易的，最容易的事，往往是最难的，而这难易之间，又隐藏着怎样的玄机呢？
“扑——”一泡粪便忽然从天空中掉下来，刚好落在涛儿头上，然涛儿却依然怔怔出神。
“这是我的！”
“我的！”
后方的树林里，忽然传来一阵争吵之声。
涛儿从沉思中回过神来，转头看过去，目光穿过草叶的缝隙，却见两个叫花子正扭成一团，在草丛里不住地翻滚着，忽然，其中一个小孩子顺手抓起块石头，在另一个叫花子头上狠狠一敲，那个叫花子立即“哇”地大叫起来，捂着血淋淋的面容跑开，而另一个叫花子，抓起地上的白薯，兴高采烈地跑走了。
剩下那个小乞丐木呆呆地站在原地，忽然间发声痛哭，他哭得那么厉害，连空中的阳光几乎都黯淡下来。
接下来，他会怎么做呢？涛儿忍不住猜测。
小乞丐哭了很久，慢慢走到池塘边蹲下，呆呆地看着池水，然后伸手抓起一把泥土，扔向湖水之中。
他不会——涛儿的心不由紧张起来，赶紧着站起来，蹑手蹑脚地靠过去，在小乞丐即将跳水的瞬间，拍了拍他的肩膀。
小乞丐回头，怔愣地看他一眼。
“这世上除了白薯，还有土豆，除了土豆，还有野菜，除了野菜，还有地瓜，为什么一定要死盯着白薯呢？”
“你的话，”小乞丐摇头，“我听不懂。”
“=你刚刚，为什么和那个乞丐抢白薯？”
“因为我饿。”小乞丐低下头。
“你饿？”涛儿看看他，忽然笑了，“你饿，可以去水里摸鱼，可以去树上捉鸟，可以摘野菜，可以做很多事啊。”
小乞丐眼里燃起几许亮光，呼吸变得急促起来：“你的意思是，我不会被饿死？”
“傻子。”涛儿又拍了拍他的脸颊，“你当然不会被饿死，不但不会被饿死，而且会活得好好地，难道，你就不想，要比白薯更好的东西？”
“比白薯更好的？那是什么？”
涛儿手掌一翻，掌心里已然多出两枚红色的果实，小乞丐迟疑了一下，伸手拿起一颗凑到嘴边，只轻轻咬了一小口，便塞进嘴里大吃起来。
“好吃，真好吃，”他一边吃，一边看着涛儿道，“大哥哥，这是什么？”
“野果。”涛儿转身，朝后边一棵树指了指，“看见那棵树了吗？树上全是这种果子，你想吃多少，便有多少，还有，不单是野果，这一带啊，还有野菜，野山芋，野萝卜，野鱼，野兔子，野鸡，野鸭，你啊，多动动脑子吧，想吃什么，就可以拿到什么。”
“真的？”小乞丐难以置信地瞪大眼。
“真的。”
于是这一天，涛儿带着小乞丐上树摘野果，下水捞鱼，捉兔子，到了傍晚，涛儿又生了一堆火，烤鱼，烤兔子，烤野鸡。
“啊，”小乞丐狼吞虎咽，“我从来，从来没有吃过这样的好饭好菜，大哥哥，你真地好有本事啊。”
“是吗？”涛儿冲他挤挤眼，也觉得快活极了，他走南闯北多年，见过的人虽然多，但大都是势利之辈，蝇蝇苟苟之徒，像这小孩子一般聪颖的，那可真是少之又少。
“小家伙，和你在一起，我也是全无戒心，哈哈哈哈。”涛儿快活地大笑着，“以后想做什么？”
“我也想做厨师！”小乞丐立即兴奋地道。
“想做厨师？”涛儿挑挑眉头，“厨师好啊，厨师好，厨师是一个幸福的职业，世人只要活着，就得吃饭，所以，作为一个厨师，是永远不必担心没有饭吃的。”
“活着，就是为了吃饭？”小乞丐笑了。
“哈哈哈哈。”两人爽朗的笑声在湖边飘漾开去。
直到天色黑尽，涛儿才回到院子里，枣花看他一身的泥，却半句不多问，和寻常一样，非常细致妥贴地照顾着他。
涛儿显得很开心，忘记了所有的愁苦烦闷，和枣花有说有笑。
清晨，涛儿赖在床上打盹，枣花在院子里，清扫着树叶，偶尔抬起头来，看着那湛蓝的天空，天空很清澈，阳光明亮，白云袅袅，飞鸟成群结队地盘旋着，这一切，都是那样地安静。
“一花一世界，一草一乾坤。”枣花拄住扫帚，忽然说了一句。
“什么？”涛儿在屋里听见这话，不由得坐起身来，“阿姐你说什么？”
“我何尝说什么来着？”
“阿姐。”涛儿穿好衣服，走出屋子去，一边系着衣服上的带子，“你刚刚，想到了什么？”
“我之所想，和你之所想，都是同想。”
“同想？”涛儿来来回回地走动着，觉得心里有什么疑惑突然就解开了，但却又蒙上了另外一层什么，说不清楚。
枣花也不去扰他，且由他沉浸在自己的世界里，涛儿一会喃喃自语，一会儿快步转圈，一会儿手舞足蹈，然后又冲进厨房里去了。
从那天起，枣花每天都能吃到不同口味的饭菜，人养得越来越健旺，最令人称奇的是，涛儿的右手不知何时自己竟然痊愈了！
这样喜上加喜之事，两人都不欲对外声张。
“姐。”
“嗯。”
“我的菜系已经想好了。”
“是什么？”
“菜根香。”
“菜根香？”枣花一愣。
“姐，你能领会我的意思吗？”
“能。”枣花毫不犹豫地点头。
“那就好。”涛儿长长地舒了一口气，他就怕自己的姐姐不理解，不支持，不明白，倘若如此，那他的麻烦可就大了。
涛儿损挖来很多的菜根，一种种仔细研究，发现每种菜根的味道都有所不同，两种菜根合起来吃，是一种味道，三种菜根合起来吃，又是另一种味道，倘若搁上盐，醋，香油，辣子，或许，又是另一种味道，如此，简简单单一小碗菜根，滋味却有上百种之多。
给这种新鲜的菜式，涛儿取了一个很简单的名字：何氏菜根香。
待到用菜根做菜一系列成熟，涛儿才把周力和草儿，以及菜香斋的伙计们叫来，大家先仔细地品尝，一致认同，涛儿方才拟出个方案，先在菜香斋里免费附送，让顾客里品尝，倘若顾客喜欢，再进行推广。
次日，涛儿回到酒楼里，再次开始掌灶，他将菜根或腌制，或炒肉片，或炖汤，每一道菜都让人无可挑剔，口舌生津。
果然，食客们品尝之后，个个赞不绝口，不出半个月，才上酒楼来时，便指名要这一系列的菜，其他酒楼听说过，也纷纷过来，要求从菜根香这里取菜。
一传十，十传百，菜根香的名气越来越响，涛儿索性连开了五家酒楼，主菜仍然是原来的那些家常菜，却将菜根香这一系列，进行了丰富和改变，让它得到更多人的喜欢。
但是，菜根香的火爆，也暗暗引起其他酒楼和厨师的妒恨，他们纷纷效仿，却始终弄不明白，为什么自己做出来的菜，和菜香斋相比，差距总是十分巨大。
面对越来越多的赞誉，涛儿这一次，并没有被胜利冲昏头脑，而是显得更加沉稳，他不断地搜集顾客的意见，不断地改进自己的菜式，兢兢业业，精益求精。
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