重生八零包租婆
第173章 开店不如摆摊
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几家小店刚开业时,着实热闹了几天,但之后因为每日不休的争执吵闹以及没原则的恶意竞争,几家小店的生意都开始惨淡起来。路过时想进去尝尝味道的也都是不明真相的,但每当有人想要进其中一个店,就会有别店的人过来拉人,一副我家不做生意,你家也别想做的架式。

尤其是这几间面店的味道也太过一般,做的卤子舍不得放油,稀汤寡水的不说,大冬天的也没有什么拿得出手的食材,开业没几天,这条街的名声就坏了。

虽然是苍树镇的主路,很多人怕路过时被人往店里拉,还是愿意绕道走。

腊月中后,因这几间店,门前走动的人都比往年少了,哪怕后来几家店的老板也在反思后坐在一起谈了次话,决定痛定思痛,可坏掉的名声却没那么容易变好,没有客人就是没有客人。

而就在这时,林爱国改装了一辆手推车,车上放着两个炉子,两口大锅,还有在家擀好的面条,一到中午饭点儿就在市场口那里摆个面摊,也不弄那么麻烦的卤子了,就是去肉店把那种剔得没有肉的骨头买回来熬成汤。

这时候的骨头上面几乎是看不到肉星儿的,所以买这样的骨头也不用肉票,但因为要用钱又没有肉,买骨头的人并不多。

但这样的骨头炖熟了还是能撕下来一层筋膜,熬好的骨头汤做汤面,林瑶没事儿时就在家里把骨头上的筋膜和零星的肉撕下来,面里加上几丝,一碗面就能多卖五分钱呢。

林爱国煮的面条也简单,就是把煮好的面条捞到碗里,先浇上一碗骨头汤,再舀上一小勺肉酱,洒点葱花,辣椒油,味道真是不要太香,尤其是大冬天的走得冷了喝上一碗,浑身都暖和起来了。

这样一碗骨汤面卖两毛钱一碗,加一筷头肉丝的卖两毛五,却比之前的打卤面省事儿。

只是大冷天站在寒风里卖面,宋芳华看一次心疼一次,劝了几回让他歇歇,林爱国都不肯。想要买个店面,又一直找不到位置合适的,宋芳华只能每天都给林爱国烧一锅热水,让他好好泡个澡,驱驱身上的寒气。

但不得不说,年底人来办年货的人多,吃面的人从上午一直到下午就没断过,桌椅不够用就端着面碗蹲着吃。

虽说也丢了几个面碗,钱却赚了不少,比开店时生意还要红火。

只是算着摆摊没有几天就要过年,林爱国有些后悔怎么没早点想到出来摆摊?少摆这几天摊,又要少挣好几百块钱呢。

林爱国这边摆摊卖面,林瑶和宋芳华一起置办年货,除了一些在镇上能买到的,她们还去了市里,除新衣新鞋外,还买了一台电视机,刚好过年时一家可以围在电视机前面看春晚了。林瑶已经记不起这时候的春晚节目内容,却记得八四年这个春节是第二届春晚,对于上辈子来说,这时候的节目其实还是很新鲜的,而且一家人围在一起看电视,看的也是这个氛围。

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