这边儿易云天送走了冯晓霜和上山寻宝的队伍,他和金鸿涛两个人在寨子里也没闲着,得想办法把山下的官兵解决了才行,要不然,光靠着进山找东西吃,到什么时候也不行啊。
一天的时间转瞬即逝,太阳西斜的时候,就听见凤河谷山寨的后面一阵欢腾的声音,易云天正在聚义厅研究对策,等候消息呢,王大山和刘铁锤大呼小叫的就进来了。
“大哥,冯妹妹真是神了,今天我们可是大有收获啊,除了猎物之外,还有好多蘑菇,足够咱们吃半个多月的了。”说着这话,王大山就把今天的战利品展示给易云天看。
自从山寨哨子被偷袭,小六儿他们被埋伏损兵折将,到现在,已经过去十几天了,头一次大家的精气神儿这么高。
“嗯,做的不错,大家好好养精蓄锐,等伤养好了,咱们好好跟那帮狗娘养的算算总账。”易云天脸上少有地带了笑意,跟大家说。
“好!”这会儿大家正高兴呢,听了易云天的话更是觉得提气,这被围着不敢伸头儿的滋味儿,真的是太难受了,凤河谷自从易云天来了,还从来没有这么憋屈过呢。
冯晓霜没有跟着大家来聚义厅,她正跟莫大爷和陈扒皮烧水准备褪猪毛呢,一头黑色皮毛,长着长长獠牙的大野猪就在灶房外面的空地上呢。
这头野猪是今天最大的战利品了,是一头体态健硕的公猪,足有两百多斤,不得不说王大山他们的战斗力十足啊。
烧好了开水,陈扒皮(操)着一柄牛耳尖刀在手,先是用热水浇在野猪身上,然后褪毛开膛,野猪没多大一会儿就被分解成了一块块的,跟着帮忙儿的薛大龙几个,忍着腿上的酸疼,脸上还带着兴奋的笑容,冯妹妹果然是说话算话,这红烧肉今天是不是就有了啊。
“可惜了,这猪是死的,要不然这猪血就能留下来,蒸了猪血糕儿,也是好吃的呢。”冯晓霜也跟着打下手儿,略带遗憾地说。
“这猪血还能吃啊?”马二狗等着一双铜铃一样大的眼睛,疑惑地问。
“咋不能吃啊,你是没吃过,还能灌血肠呢,哎,哎,陈大爷,那些别扔啊,别扔啊。”冯晓霜还没等话说完呢,就看见陈扒皮拎着猪肠子就要往泔水桶里扔,赶紧制止了。
“丫头,这猪肠子啥用,臭烘烘的,还不赶紧远远地扔出去?”陈扒皮手里的动作被制止了,还有些闹不明白呢。
现在冯晓霜算是知道了,感情儿这个地方对猪身上的食材利用率如此的低,想想九转大肠的味道,冯晓霜的肚子忍不住咕噜噜了两声儿。
“陈大爷,这你就不懂了,这大肠啊,虽然里面的东西臭,可是处理好了绝对是下酒的好菜,你交给我吧,我来弄,等到时候烧好了,你和莫大爷可别抢起来啊。”
冯晓霜虽然也有些嫌弃,不过,这猪大肠她见姥姥收拾过多次,自然也是会的,而且她这个大厨可是从最底层开始练出来的,自然不会介意收拾这些了。
“还有那内脏都给我留着啊,都是好东西呢,可别浪费了,要是易云天想不出退敌的办法咱们下次吃猪肉还不知道是什么时候呢。”冯晓霜拎着猪大肠出去了,还让薛大龙提了热水,还带着一篮子早上没倒出去的灰,幸好没倒了,要是倒掉了少不得还要收回来,
在薛大龙的帮助下,猪肠子里面的粪被捅了出去,那味道把两个人熏得啊,都辣眼睛了,“冯妹妹,这猪肠子真像你说的那么好吃嘛?这味儿,我老天爷啊。”薛大龙用温水冲了好几遍那个猪肠子才算是喘上气儿来。
“咳咳,这味道呢,是不好闻,但是我跟你说啊,猪大肠炒好了绝对好吃的,那草木灰拿来,还得多搓两遍,去掉里面的筋膜什么的,要不然可不能入口啊。”冯晓霜就算是有了心里准备,还是被猪粪的味道冲的快吐了,好在有薛大龙帮忙。
狠狠地用草木灰搓了四五遍,那臭烘烘的猪大肠在薛大龙惊异的目光下变成了白嫩的颜色,味道也淡了很多,不凑近了闻几乎闻不见什么了,呃,那个,也是外面的温度太低了,鼻子都冻住了。
回到灶房,老莫和陈扒皮已经把猪肉和骨头什么的都搬进去了,一块儿五花三层的猪肉,已经按照冯晓霜的吩咐放了一些香料在锅里煮了。
“丫头,大龙啊,快过来烤烤火,瞅瞅,为了这么个臭烘烘的东西,手都冻红了。”老莫看着两个人都冻得通红的双手有些心疼,霜丫头本来手上就有冻疮,可别复发了才好啊。
冯晓霜确实是被冻得够呛,在灶坑门口儿烤起了火,老莫则好奇地看着上面还沾着一些草木灰的猪大肠,还真是被收拾干净了,想着冯晓霜出神入化的厨艺,估计真的能好吃也不一定。
因为天色已经不早了,冯晓霜就简单了用五花肉炒了个回锅肉,材料不全味道可能不算正宗,不过,大家还是给面子的全都吃光光了。
捡来的野蘑菇用热水发好了,炒了肉片儿,野鸡早就炖了汤,给大家补补身子,大家都在感叹多少天了,终于吃上正经的饭菜了。
易云天这回才算是真的正经第一次尝到了冯晓霜的手艺,这个什么回锅肉肥而不腻,瘦而不柴,入口自带这一股油润的口感,怎么那么好吃呢,是不是自己长时间吃不上什么好吃的,这品味也下降了呢。
还有那个大家都赞不绝口的红烧肉,甜中带香,肥瘦相宜,连皮带肉的,怪不得这帮小子一直都惦记着呢。
尤其是那四个被他罚过的小子,竟然每人都有单独的一小碗,不用跟这帮大老爷们儿争抢,这据说是冯晓霜的“特批”,给四个小子的奖赏,这个丫头,还学会利诱这一套了,想必以后这四个小子对这个丫头得唯命是从了,他易云天的手下什么时候都变成吃货了,他咋就不知道呢。
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